Một trong những loại Cocktail nổi tiếng nhất hiện nay mà bạn không nên bỏ lỡ chính là Cocktail Daiquiri. Với hương vị mát lạnh và tươi mới, Daiquiri không chỉ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả mà còn mang đến cảm giác đầy sảng khoái. Hãy cùng QKAWine khám phá các cách pha chế Cocktail Daiquiri qua bài viết dưới đây!
Nội dung chính
Nguồn gốc ra đời của Daiquiri Cocktail
Sự ra đời của Daiquiri Cocktail gắn liền với khác nhiều sự kiện quan trọng. Vào năm 1898, sau khi Tổng thống Roosevelt giành chiến thắng tại trận San Juan Hill, Mỹ bắt đầu triển khai kế hoạch khai thác quặng sắt tại Cuba. Khi ấy, kỹ sư Jennings Stockton Cox là người đã dẫn đầu một nhóm công nhân làm việc tại một ngôi làng có tên là Daiquiri. Ở thời điểm khi đó, ngoài tiền lương, các kỹ sư còn được nhận xì gà Cuba và nhận một khẩu phần rượu Bacardi Rum.
Xuyên suốt trong thời gian làm việc ở đây, Cox đã sáng tạo, pha chế rượu Rum với đường và nước chanh. Kết quả đã thu được một loại thức uống vô cùng độc đáo, với hương vị chua nhẹ của chanh, sự ngọt ngào của đường và sự mạnh mẽ của Rum.
Ban đầu, loại đồ uống này vẫn chưa có tên. Sau đó, khi bàn bạc cùng đồng nghiệp, Cox đã quyết định gọi nó là Daiquiri, nhằm để vinh danh cho ngôi làng nơi ông đang làm việc.
Cũng có một câu chuyện khác về sự ra đời của Daiquiri do cháu gái của Cox kể lại. Được biết theo lời của cô, trong một lần đoàn khách người Mỹ đến thăm khu mỏ, Cox muốn đãi khách rượu nhưng không may hết Gin. Vì không muốn phục vụ rượu Rum nguyên chất, nên ổng đã nảy ý pha Rum với đường và nước chanh. Kết quả bất ngờ là món đồ uống này khiến mọi người ai ai đều vô cùng thích thú.
Cách pha chế Cocktail Daiquiri
Trước khi khám phá những phiên bản đầy màu sắc của Cocktail Daiquiri, hãy cùng QKAWine làm quen với phiên bản truyền thống.
Nguyên liệu
Để pha chế thành công món Cocktail Daiquiri cổ điển, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 45ml Light Rum
- 22ml nước cốt chanh
- 7ml đường
- Đá viên
- Shaker
Cách thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn tiến hành làm như sau:
- Bước 1: Làm lạnh ly bằng cách cho vào tủ lạnh hoặc ướp lạnh bằng vài viên đá trong ly.
- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình Shaker, rồi đậy kín và lắc mạnh đều tay trong khoảng 15-20 giây.
- Bước 3: Rót Cocktail ra ly và trang trí tùy ý theo sở thích của bạn.
Cách pha chế Cocktail Green Daiquiri
Cocktail Green Daiquiri là phiên bản đầy sáng tạo, được lấy cảm hứng từ Mojito Daiquiri do Bartender Alejandro Bolivar sáng tạo tại London. Được biết loại Cocktail này đã thành công lọt vào danh sách 17 hương vị nổi bật nhất trong bộ sưu tập Cocktail Daiquiri của Havana’s Floridita – quán bar biểu tượng của văn hóa Cocktail Cuba.
Trên thực tế, Green Daiquiri Cocktail là sản phẩm hoàn hảo từ sự pha trộn giữa Daiquiri truyền thống và Mojito. Điểm đặc biệt của loại Cocktail này nằm ở việc sử dụng lá bạc hà, không chỉ mang lại sắc xanh bắt mắt mà còn tạo nên hương thơm mát lạnh và đầy sảng khoái. Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết về cách pha chế Cocktail Green Daiquiri mà bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu
- 60ml Light Rum Havana Club
- 10ml nước đường
- 10ml Peppermint (rượu bạc hà thơm và xanh ngọc)
- 30ml nước cốt chanh ( đã được lọc cặn)
- 1/5 quả bơ tươi
- Đá viên
Cách thực hiện
- Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, nhấn nhồi trong 5 giây, cho đến khi hỗn hợp mịn đều.
- Bước 2: Rót Cocktail ra ly, trang trí bằng vài lá bạc hà và thưởng thức.
Cocktail có hương vị tuyệt hảo giữa sự tươi mát của chanh, vị cay nhẹ của bạc hà, vị béo ngậy của bơ và chút nồng nàn của rượu Rum. Ngay từ lần uống đầu tiên, bạn chắc chắn sẽ nhanh chóng bị chinh phục bởi mùi vị sảng khoái, dễ chịu mà nó mang lại.
Cách pha chế Cocktail Red Daiquiri
Để tạo ra những ly Cocktail Red Daiquiri với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh, các Bartender phải tận dụng nguyên liệu chính là dâu tây hoặc mâm xôi chín mọng. Bạn có thể tự pha chế một ly Red Daiquiri đơn giản tại nhà, bằng cách theo dõi những hướng dẫn mà QKAWine chia sẻ dưới đây:
Nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 120ml nước ép dâu tây nguyên chất (đã được lọc cặn)
- 120ml nước ép mâm xôi (đã được lọc cặn)
- 1/2 quả chanh tươi
- 100ml Light Rum
- 15ml nước đường
- Đá viên
Cách thực hiện
- Bước 1: Đổ tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, cho đến khi hỗn hợp đều và mịn.
- Bước 2: Sau đó, cho hỗn hợp ra ly và trang trí tùy ý theo sở thích của bạn. Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức món Cocktail hấp dẫn này rồi!
Các lưu ý khi pha chế Cocktail Daiquiri
Dưới đây là một số lưu ý khi pha chế Cocktail Daiquiri mà bạn cần biết:
- Hãy điều chỉnh lượng đường và chanh tùy ý, sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Tránh lắc quá lâu để không làm đá tan, gây loãng hương vị.
- Sau khi pha chế xong, bạn nên loại bỏ phần đá đã lắc và thêm đá mới, để giữ độ mát và giúp đồ uống lâu tan hơn.
- Nếu muốn Cocktail có sắc nâu vàng hấp dẫn, bạn có thể thay thế bằng Dark Rum.
Với những hướng dẫn chi tiết về cách pha chế Cocktail Daiquiri đơn giản tại nhà, QKAWine hy vọng bạn sẽ thành công tự tay sáng tạo nên những ly Daiquiri tuyệt vời cho riêng mình. Hãy tận hưởng quá trình pha chế này và khám phá những hương vị mới lạ cùng gia đình và bạn bè của bạn nhé!
