El Enemigo Malbec

Rượu vang El Enemigo Malbec một chai vang đỏ mãnh liệt với những nốt hương anh đào đen, dâu đen, gia vị và hương hoa. Lên men từ nho Malbec và Cabernet Franc.

Giới thiệu rượu vang El Enemigo Malbec, vùng nho và giống nho

Vùng vang Mendoza chiếm vị trí số 1 tại Argentina với hơn 70% sản lượng rượu vang của đất nước. Khu vực trồng nho rộng lớn này nằm ở chân núi phía Đông của dãy Andes, tiếp đón khí hậu khô, nhiều ánh nắng và có những cơn gió biển mát lành. Đó là một điều kiện lý tưởng cho việc canh tác hữu cơ, thuần tự nhiên mà không tốn quá nhiều công sức của người nông dân. Trong vùng Mendoza chia thành nhiều tiểu vùng, trong đó Uco Valley và Luján de Cuyo là hai địa danh sản xuất những chai vang hảo hạng nhất.

Rượu vang đỏ El Enemigo Malbec xuất xứ từ thương hiệu El Enemigo nổi tiếng. Với nguồn nguyên liệu chính là giống nho Malbec (92%) được canh tác tại chính Mendoza. Nói đến vùng đất này người ta liền nghĩ ngay đến nho Malbec, mặc dù nguồn gốc của nó là ở vùng Bordeaux, Pháp. Tuy nhiên, khác với vị trí “lép vế” ở quê nhà, chủ yếu là một giống nho pha trộn. Ở điều kiện khí hậu nóng nực, độ cao lớn (trung bình trên 1200m so với mực nước biển), chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm lớn như ở Argentina, nho Malbec chính thức trở thành “nhân vật chính” trong nhiều dòng vang đỏ.

Vang sẽ được kết hợp thêm với 8% nho Cabernet Franc để tạo thêm hương vị cho rượu. Nho được chọn kỹ lưỡng và thu hoạch bằng tay, sau khi lên men sẽ được ủ khoảng 15 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi đến với người tiêu dùng.

Thông tin chi tiết rượu vang

• Xuất xứ: Argentina
• Thương hiệu: El Enemigo
• Vùng sản xuất: Mendoza
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Malbec, Cabernet Franc
• Nồng độ: 13.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ ruby ánh tím
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Một loại Malbec có độ đậm từ trung bình đến đầy đặn. Rượu nổi bật với hương vị trái cây mâm xôi đen và mận đen, kết hợp với các nốt hương của gia vị nướng, cacao, bánh mì nướng và vani.

Hương vị đẹp đẽ của giống nho Malbec

Đó là môt dòng vang đỏ đậm đặc, sánh mịn, nồng độ mạnh đặc trưng của nho Malbec. Người thưởng thức sẽ ngất ngây bởi mùi thơm của trái cây đen và quả anh đào trên đầu mũi. Tiếp theo sẽ là “sự tấn công” của chùm hương vị phức hợp từ trái cây đen chín mọng như dâu tây đen, anh đào đen, cho đến quả đỏ mọng nước và chút gia vị hòa quyện hương hoa. Rượu có một cái kết đủ mạnh, say đắm, thanh lịch và lâu dài.

Gợi ý thưởng thức và kết hợp món ăn tuyệt hảo

Một chai rượu đỏ Argentina ghi được 92/100 điểm bởi nhà phê bình rượu vang nổi tiếng Robert Parker chắc chắn không làm bạn thất vọng. Hãy tận hưởng trọn vẹn mọi cung bậc cảm xúc của chai rượu ở nhiệt độ 16 – 18 độ C, cho rượu thở khoảng 30 – 60 phút trước khi thưởng thức. Và với những món ăn ngon lành gồm thịt bò (thịt bò hầm, bít tết, bò Kobe, bò Texas nướng tảng), thịt cừu (thịt cừu nướng, sườn cừu BBQ, thịt thăn xào ớt chuông), thịt lợn, thịt thú rừng,… Nên có nhiều gia vị và sốt (sốt hạt tiêu, mù tạt, sốt Lyonnaise) cho món thịt để tâng bốc những hương thơm lừng lẫy ẩn giấu trong rượu.