Sicily

Sicily được biết đến không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời mà còn là một trong những vùng làm vang quan trọng điểm của nước Ý. Với điều kiện khí hậu thuận lợi, đất đai phì nhiêu cùng với nền văn hóa rượu vang lâu đời, Sicily đã trở thành điểm du lịch thú vị cho các tín đồ yêu vang trên thế giới. Hãy cùng QKAWine theo dõi những thông tin ngay dưới đây để có thể hiểu thêm về vùng làm vang Sicily xinh đẹp của đất nước Ý.

Tổng quan về vùng làm vang Sicily

Sicily (hay còn được gọi với cái tên Sicilia) là hòn đảo lớn nhất của nước Ý và Địa Trung Hải, nổi tiếng về bề dày lịch sử lâu đời cùng nền văn hóa đa dạng. Đồng thời, nó cũng là một trong những vùng sản xuất rượu vang trọng điểm của nước Ý. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng sự kết hợp của các giống nho địa phương và quốc tế đã giúp cho rượu vang Sicily có một vị trí nhất định trên bản đồ vang thế giới.

• Vị trí địa lý: Sicily nằm tại phía nam của nước Ý, ở ngay giữa Địa Trung Hải. Điều này giúp cho vùng được hưởng khí hậu mát mẻ từ biển và tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho.
• Khí hậu: Chủ yếu là khí hậu Địa Trung Hải với sự nóng, khô vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông là điều kiện tuyệt vời cho việc sản xuất rượu vang. Bên cạnh đó, khu vực quanh núi lửa Etna có chứa đất đá núi lửa giàu khoáng chất và màu mỡ giúp cho nho phát triển hương vị phức tạp.
• Địa hình: Địa hình của vùng Sicily đa dạng từ những khu vực đất thấp ven biển cho đến ngọn đồi núi cao, nhất là các nơi gần núi Etna. Tùy thuộc vào từng khu vực ở những độ cao khác nhau sẽ đem đến các điều kiện khác nhau phục vụ cho việc trồng đa dạng các giống nho.

Lịch sử về vùng làm vang Sicily

Vùng làm vang Sicily có một lịch sử đầy biến động. Trước đây, vùng đất này được cai trị bởi người Hy Lạp, người Sicily, người Phoenicia, người La Mã, người Carthagians, người Tây Ban Nha và người Norman. Nổi bật khi người Hy Lạp đã đem kỹ thuật trồng nho hiện đại cùng với nhiều giống nho mới tới Sicily. Tuy nhiên, nghề nấu rượu trên đảo này đã có từ lâu đời khoảng 4000 năm trước Công Nguyên trước khi có sự xuất hiện của người Hy Lạp.

Những vườn nho tại vùng Sicily tiếp tục phát triển mạnh mẽ và mở rộng khắp khu vực dưới thời cai trị của người La Mã. Các nhà máy rượu của Sicily có mặt ở hầu hết mọi nơi nhưng chủ yếu ở phía đông nam, phía tây và trên dãy núi Etna. Tính đến thời điểm hiện tại, Sicily sở hữu 453 nhà máy sản xuất với 1 DOCG, 23 DOC và 7 IGP. Chỉ có một DOCG duy nhất là loại rượu vang đỏ Cerasuola di Vittoria ở phía nam được làm từ giống nho Nero d’Avola và Frappato.

Ở các nhà máy sản xuất, phần lớn rượu vang đều được làm thủ công bằng tay, kết hợp giữa phương pháp truyền thống và hiện đại. Các nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của Sicily bao gồm Donnafugata, Benanti, Planeta, Passopisciaro, COS, Tasca d’Almerita, Cottanera, Frank Cornelissen, De Bartoli, Ceuso, Feudo Montoni, Morgante, Rapitala, Cusumano, Firriato và Abbazia Santa Anastasia. Rượu vang Sicily cho đến hiện tại cũng phong phú, đa dạng như lịch sử văn hóa của vùng Sicily.

Các giống nho tiêu biểu của vùng Sicily

Giống nho đỏ

• Nero d’Avola: Được mệnh danh là “vua” giống nho đỏ và trồng phổ biến nhất của vùng Sicily. Những chai vang được làm từ Nero d’Avola mang đến hương vị đặc trưng của các loại quả mọng như mận chín và các loại gia vị.
• Frappato: Là một giống nho đỏ địa phương khác, tạo nên những chai vang tươi mát, nhẹ nhàng với hương thơm ngọt ngào của anh đào và dâu tây, rất dễ uống.
• Perricone: Ít được biết đến so với các giống nho khác và thường được dùng với mục đích pha trộn để làm nên vang có hương vị đa dạng cùng cấu trúc chắc chắn.

Giống nho trắng

• Grillo: Giống nho trắng quan trọng của vùng Sicily, được sử dụng để sản xuất nên loại rượu vang có hương vị tinh tế của táo xanh, cam quýt và hương hoa dịu nhẹ. Đây cũng là nguyên liệu chính cho việc sản xuất rượu vang Marsala.
• Catarratto: Là một trong những giống nho trắng được trồng phổ biến ở Sicily, vang từ nho Catarratto đem đến hương vị của cam quýt và hoa trắng.
• Carricante: Trồng tập trung ở vùng núi Etna, Carricante làm ra loại rượu vang trắng có nồng độ axit cao, thoang thoảng với một chút vị khoáng và hoa quả.

Những loại rượu nổi tiếng của vùng làm vang Sicily

Tham khảo những loại rượu nổi tiếng của vùng làm vang Sicily dưới đây:

Rượu vang Tini Grecanico Terre Siciliane

Tini Grecanico Terre Siciliane là dòng rượu vang trắng cao cấp được sản xuất từ vùng Sicily của Nam Ý. Với mức giá cực kỳ phải chăng, nó trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ sành vang Ý.

Thưởng thức rượu vang Tini Grecanico Terre Siciliane bạn như được trải nghiệm sự bát ngát của cánh đồng xanh mướt. Nhấp ngụm rượu đầu tiên, ngập tràn với hương thơm của táo vàng, mơ vàng kết hợp hài hòa cùng hương hoa nhẹ nhàng của hoa anh đào, cúc trắng và mimosa. Cấu trúc vừa vặn, vị chua vị chát cân bằng tạo hậu vị kết thúc kéo dài, lôi cuốn. Vang thích hợp dùng ở nhiệt độ từ 10 – 12 độ C và kết hợp cùng nhiều món ăn như thịt nguội, phô mai, ô liu để bữa ăn thêm ngon tuyệt.

Rượu vang Ronco Sicilia Rosso

Ronco Sicilia Rosso là chai rượu vang đỏ nổi tiếng đến từ thương hiệu Cantine Ronco và được sản xuất từ hai giống nho chính Nero D’Avola – Sangiovese. Đây cũng là sự lựa chọn hàng đầu để biếu tặng gia đình, họ hàng vào những dịp lễ tết.

Thưởng thức rượu vang, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát của các loại trái cây như cam quýt, táo và lê. Vang còn gây ấn tượng bởi vị cay nồng từ gừng khiến cho đầu lưỡi tê tê vô cùng kích thích.

Nhiệt độ phù hợp để thưởng thức vang là từ 16 – 18 độ C. Bữa tiệc sẽ hoàn hảo hơn khi dùng Ronco Sicilia Rosso cùng các món thịt đỏ như thịt xông khói, bít tết, thịt cừu nướng,…

Mua rượu vang Sicily chính hãng giá tốt tại QKAWine

Để tìm mua những chai rượu Sicily chất lượng ở Việt Nam, các bạn có thể tham khảo các đơn vị uy tín như QKAWine. Tại đây, các bạn sẽ có đa dạng sự lựa chọn các dòng rượu vang vùng Sicily cùng với mức giá cạnh tranh tốt nhất trên thị trường và được đảm bảo về mặt nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

QKAWine còn nổi bật với dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt cùng với khả năng cung cấp các dòng rượu ngoại nhập khẩu chính hãng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới giúp bạn dễ dàng tìm kiếm được những sản phẩm cho riêng mình. Ngoài ra, các chính sách ưu đãi, chương trình khuyến mãi luôn được cửa hàng cập nhật thường xuyên.

Thông tin liên hệ:

Công ty cổ phần QKAWine

• Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội.
• Hotline: 0363.909.636
• Website: qkawine.com
• Fanpage: facebook.com/qkawine