Gewurztraminer

Mang tên gọi đậm chất Đức đầy quyến rũ, giống nho Gewurztraminer được ví như nàng thơ của thế giới rượu vang. Với hương thơm nồng nàn của trái cây hòa quyện cùng nét hương mềm mại của hoa cỏ, giống nho này được xem là “nguyên liệu vàng” tạo nên những chai rượu vang trắng thơm ngon.

Sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ ở các vùng khí hậu mát mẻ, giống nho bắt nguồn từ vùng Alsace này đã chinh phục trái tim của biết bao tín đồ rượu vang nhờ hương vị độc đáo và đầy quyến rũ.

Nguồn gốc của nho Gewurztraminer

Nguồn gốc của giống nho Gewurztraminer vẫn luôn là chủ đề gây tranh cãi trong giới nghiên cứu, cho đến nay, vẫn chưa có bất kỳ ghi chép cụ thể nào về thông tin của giống nho này. Theo nhiều tài liệu để lại, Gewurztraminer có xuất xứ từ chân đồi dãy Alps, giống nho này kết quả của một đột biến từ giống nho Savagnin – loại nho cổ xưa được xem là tổ tiên của Sauvignon Blanc.

Savagnin là một giống nho lâu đời được cho là thuộc họ Pinot có đặc điểm nổi bật là khả năng đột biến di truyền cao. Chính nhờ tính chất này, Savagnin đã trải qua nhiều biến đổi theo thời gian để trở thành Gewurztraminer, một giống nho mang vỏ hồng và hương thơm ngạt ngào. Đây cũng là lý do khiến Gewurztraminer mang nhiều nét tương đồng với họ Pinot nhưng vẫn giữ được những đặc trưng riêng biệt, đủ để tạo nên dấu ấn của mình.

Nhưng lại có một số ý kiến khác cho rằng Gewurztraminer có liên quan đến họ Traminer, một giống nho có tính bất ổn vì di truyền. Điều này đã gây ra sự nhầm lẫn kéo dài giữa Gewurztraminer và Traminer mãi đến những năm 1970. Sự phức tạp trong di truyền của cả hai giống nho này đã khiến việc xác định chính xác nguồn gốc Gewurztraminer trở nên đặc biệt khó khăn.

Những vùng trồng nho Gewurztraminer nổi tiếng

Nho Gewurztraminer được trồng ở nhiều khu vực trên thế giới, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là tại vùng Alsace của Pháp, nơi được xem là quê hương của giống nho này. Alsace không chỉ cung cấp điều kiện lý tưởng cho Gewurztraminer mà còn công nhận đây là một trong bốn giống nho cao quý được phép trồng tại các vườn nho Grand Cru danh giá. Những trái nho tại đây mang hương thơm phong phú và cấu trúc tuyệt vời, trở thành biểu tượng của chất lượng vang Pháp.

Tại Ý, vùng Trentino-Alto Adige ở miền Bắc là nơi Gewurztraminer phát triển tốt nhờ khí hậu mát mẻ và độ cao lý tưởng. Tuy nhiên, do đặc tính khó trồng và năng suất thấp, giống nho này ít phổ biến hơn so với các khác, cho nên Moscato là loại nho được các nhà làm vang Ý yêu thích hơn.

Ở Đức, nho Gewurztraminer tập trung nhiều tại các vùng Baden, Pfalz và Rheingau. Nhờ khí hậu ấm áp và đất đai giàu đá bazan của Rheingau đã mang đến những trái nho có chất lượng vượt trội, tạo nên các loại rượu vang thơm ngon, đậm đà.

Ngoài Châu Âu, nho Gewurztraminer cũng được trồng ở Marlborough, New Zealand và một số nơi tại Oregon, Washington của Mỹ. Mặc dù các loại rượu vang từ những khu vực này mang hương vị độc đáo nhưng chúng hiếm khi xuất hiện trên thị trường quốc tế.

Đặc điểm giống nho Gewurztraminer

Gewurztraminer là một giống nho hồng đậm, vỏ mỏng thường được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng với hương vị đặc trưng riêng biệt. Trái nho có hình bầu dục hoặc hình cầu nhỏ, kích thước trung bình từ 15mm đến 18mm. Màu sắc trái có thể thay đổi từ vàng ánh hổ phách đến vàng đậm tùy theo độ chín. Điểm nổi bật của Gewurztraminer là hương thơm mạnh mẽ, mang nét đặc trưng của quả vải, hoa hồng cùng các gia vị như gừng và quế.

Trong vườn nho, Gewurztraminer thường ra nụ sớm và chín vào giữa vụ, nông dân đôi khi sẽ để nho chín trên cây lâu hơn các giống nho khác nhằm tạo ra hương vị phong phú hơn. Tuy nhiên đây là giống nho khó trồng, năng suất thấp và dễ bị thối rữa nếu thời tiết xấu kéo dài, đặc biệt vào cuối mùa.

Gewurztraminer là một giống nho vô cùng linh hoạt khi có thể tạo ra cả rượu vang ngọt và rượu vang khô tuỳ thuộc vào thời điểm thu hoạch và quy trình sản xuất. Với các dòng vang khô, lượng đường dư sẽ được giữ lại để cân bằng với phenol tự nhiên, trong khi các loại vang ngọt thường là kết quả của việc để nho chín muộn, tạo nên hương vị đậm đà và nồng độ cao.

Những chai vang được làm từ nho Gewurztraminer ngon nổi tiếng

Những chai vang làm từ nho Gewurztraminer nổi bật với hương vị mạnh mẽ và cá tính nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương hoa dịu dàng trái cây đậm đà pha một chút thảo mộc đặc trưng. Nếu bạn là một người yêu thích sự phong phú về hương vị của dòng vang này, dưới đây là những chai vang được làm từ giống nho Gewurztraminer nổi tiếng mà bạn nên thử:

1. Rượu vang DR. ZENZEN Gewurztraminer

ZENZEN Gewurztraminer là một chai rượu vang trắng thanh lịch đến từ vùng Rheinhessen, Đức – một khu vực nổi tiếng với truyền thống làm vang chất lượng cao. Được sản xuất hoàn toàn từ giống nho Gewurztraminer được trồng trong môi trường lý tưởng, loại vang này mang trong mình hương vị lôi cuốn khó quên.

Với nồng độ cồn nhẹ chỉ 10%, DR. ZENZEN Gewurztraminer rất được lòng cả những người lần đầu thưởng thức rượu vang lẫn những tín đồ sảnh rượu. Rượu có màu vàng nhạt hoà quyện cùng hương thơm ngọt ngào của hoa hồng, vải thiều và chút dứa chín. Trên đầu lưỡi, vị rượu mang đến cảm giác tươi mới, đậm đà nhưng không quá nặng nề, tạo nên một trải nghiệm đầy thú vị.

Chai vang này là người bạn đồng hành lý tưởng khi kết hợp với các món ăn chua cay của Thái hoặc ẩm thực Trung Đông hay salad, các món tráng miệng và những món như thịt gia cầm, thịt heo, hải sản.

Bạn có thể dễ dàng sở hữu chai DR. ZENZEN Gewurztraminer tại QKAWine với mức giá ưu đãi là 665.000 VNĐ/chai 750ml.

2. Rượu vang Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim

Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru là một tuyệt tác đến từ vùng Alsace, Pháp, mang đậm dấu ấn thương hiệu Domaine Marcel Deiss danh tiếng. Với nồng độ 13%, dòng vang này nổi bật nhờ sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị và phong cách, trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều tín đồ rượu vang trên toàn thế giới.

Sở hữu màu sắc quyến rũ và hương vị phức hợp, Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho tất cả các bữa tiệc mà nó góp mặt. Được làm nên từ bốn giống nho cao cấp đã tạo nên bản hoà tấu hương vị phong phú: vị ngọt thanh của dưa, tươi mát của đào, quýt, chanh và một chút ngọt ngào từ mật ong. Để thưởng thức trọn vẹn nét tinh tế của loại rượu này, bạn có thể kết hợp cùng các món ăn hư hải sản, thịt nướng từ bò, lợn, dê, cừu hoặc các món salad rau củ.

Sở hữu cho mình một chai Marcel Deiss Altenberg de Bergheim dung tích 750ml với mức giá 2.500.000 VNĐ chỉ có tại QKAWine.

Rượu vang Gewurztraminer có giá bao nhiêu?

Giá của một chai rượu vang Gewurztraminer có sự chênh lệch khá rõ ràng, tuỳ thuộc vào thương hiệu, xuất xứ, chất lượng và địa chỉ cung cấp sẽ có các mức giá khác nhau. Dưới đây là mức giá dòng vang Gewurztraminer theo từng phân khúc, quý bạn đọc có thể tham khảo:

Liên hệ ngay hotline 0363 90 9636 để được tư vấn chi tiết thêm về các loại vang khác tại cửa hàng QKAWine bạn nhé.

Hướng dẫn cách phục vụ và thưởng thức rượu vang Gewurztraminer

Rượu vang Gewurztraminer sẽ phát huy được hương vị tối ưu khi được phục vụ ở nhiệt độ từ 10 đến 12 độ C, nhiệt độ hợp lý giúp giữ lại sự tươi mới và làm nổi bật các tầng hương thơm đặc trưng của rượu.

Để thưởng thức rượu vang một cách trọn vẹn, hãy sử dụng ly có miệng rộng, giúp hương thơm được toả tốt hơn. Trước khi thưởng thức, hãy nhẹ nhàng ngửi hương rượu để cảm nhận được hương thơm đặc trưng của Gewurztraminer. Thường rượu sẽ mang đến hương thơm của vải thiều, hoa hồng, đào kết hợp gia vị và khoáng chất.

Hãy nhấp một ngụm nhỏ để rượu lan toả trong khoang miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào nhẹ nhàng của rượu, dù đôi khi không phải lúc nào rượu cũng có vị ngọt đậm.

Ngoài ra để có thưởng thức trọn vẹn, nên kết hợp rượu Gewurztraminer với các món ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho các món có gia vị mạnh như ẩm thực Đông Nam Á, Ấn Độ hoặc các món thịt nướng. Đặc biệt, loại vang này sẽ kết hợp hoàn hảo với các món như Biryani, thịt gà nướng hoặc phô mai mềm.

Mua rượu vang Gewurztraminer chính hãng giá tốt tại QKAWine

QKAWine tự hào là một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu cung cấp rượu vang Gewurztraminer chính hãng với mức giá cạnh tranh trên thị trường.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, chúng tôi đã xây dựng một bộ sưu tập đa dạng các loại rượu vang, trong đó có những chai vang Gewurztraminer đến từ những vùng nho nổi tiếng trên thế giới. Mỗi chai rượu đều mang đến một hương vị độc đáo, từ thanh lịch đến mạnh mẽ, đáp ứng mọi sở thích của khách hàng.

Đội ngũ nhân viên đầy chuyên nghiệp của QKAWine luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong mọi yêu cầu mua hàng cùng với dịch vụ giao hàng tận nơi và chăm sóc khách hàng chu đáo. Chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng đến các quý khách hàng.

Ngoài rượu vang, QKAWine còn cung cấp đa dạng các dòng rượu ngoại chất lượng khác đến từ nhiều nơi trên thế giới. Liên hệ với chúng tôi để nhận thêm thông tin.

• Showroom: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Zalo/ Hotline: 0363.909.636
• Website: qkawine.com
• Fanpage: facebook.com/qkawine