Là một nước phát triển trên thế giới, nước Ý sở hữu cho mình những giống nho nổi tiếng tạo nên các loại rượu vang có danh tiếng trên thế giới. Nho Vermentino là giống nho được trồng phổ biến tại đất nước với vẻ đẹp lãng mạn này. Để biết được đặc điểm của giống nho này như thế nào, hương vị của nó ra sao hãy cùng mình tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Giống nho Vermentino là gì?
Vermentino là một giống nho dùng để làm rượu vang trắng nổi tiếng ở Ý, nó cũng rất phổ biến tại Pháp. Giống nho Vermentino được trồng nhiều ở khu vực Sardinia, phía Tây Bắc của Ý và phía Nam của Pháp. Ngoài ra, Vermentino còn được trồng ở các vùng khác như Malta, California và Úc.
Nguồn gốc và lịch sử giống nho Vermentino
Vermentino là một giống nho có vỏ màu bắt mắt, nó tạo ra những loại rượu vang có sắc trắng và hồng tạo nên một phong cách nhẹ nhàng, lãng mạn và có hương thơm rất sảng khoái.
Số lượng nho ở Languedoc-Roussillon ngày càng tăng. Để nhận biết giống nho này có những đặc điểm sau đây: Lá cây có màu xanh đậm và hình ngũ giác, các chùm nho được treo thành một hình chóp, nho có màu vàng hổ phách nhìn như một loại nhựa cây lâu năm. Là một loại cây dây leo và thường được trồng trên các sườn dốc hướng ra biển giúp các cây nho được hứng ánh sáng mặt trời để quang hợp.
Khi trồng giống nho này, những người nông dân phải hết sức tỉ mỉ, khéo léo và chăm bón để đặn để cây phát triển tốt cho ra những quả nho căng mọng nước để tạo ra những chai rượu vang đậm vị, thơm ngon, màu sắc bắt mắt người dùng.
DOCG Vermentino di Gallura là loại rượu vang nổi tiếng nhất được làm từ giống nho Vermentino. Những loại rượu được sản xuất ở phía Bắc Sardinia thuộc tỉnh Olbia – Tempio.
Đặc điểm và phong cách của Vermentino
Có những hương vị phổ biến theo thời gian như chanh xanh, táo, hạnh nhân, hoa thủy tiên, và một số hương khác. Rượu được làm từ nho Vermentino thường có nồng độ cồn từ 12% đến 13%. Đặc biệt hơn là có thể lưu trữ trong hầm rượu từ 1 – 5 năm. Đây là một số đặc điểm cơ bản của Vermentino với phong cách nhẹ nhàng, lãng mạn.
Những vùng sản xuất vang trồng nho Vermentino
Có bốn vùng trồng nho Vermentino nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua.
- Liguria: Quê hương của giống nho Vermentino, nho được trồng ở đây rất lâu đời từ hàng thế kỷ trước.
- Sardinia: Đây là nơi giống nho được trồng phổ biến sau Liguria. Đa số các loại rượu vang tốt ở đây thường nằm ở phía Bắc của đảo. Với hương vị đậm đà, phức tạp là đặc trưng của nho vùng Sardinia.
- Languedoc – Roussillon: Nơi đây được mệnh danh là vùng sản xuất rượu nho lớn nhất nước Pháp. Giống nho trắng Vermentino rất quan trọng ở vùng này. Hương vị rượu nho ở nơi này từ đậm đà đến phức tạp, từ nhẹ nhàng đến thanh tao rất đặc trưng khiến lòng hòa quyện cùng với những giọt vang khi dùng.
- Tuscani: Một số khu vực trồng nho nổi tiếng ở Tuscani như Massa Marittima, Bolgheri.
Những chai vang làm từ nho Vermentino nổi tiếng thế giới
Vang Ý Torri D’ORO Vermentino Salento IGT 2018
Đây là loại rượu vang trắng ở Ý, được làm hoàn toàn bằng nho Vermentino và được sản xuất bởi gia đình Rocca đạt tiêu chuẩn IGT.
Rượu vang trắng Vivia
Một dòng vang trắng chất lượng mang đặc trưng của điền trang Mortelle, nơi được thiên nhiên ưu ái đã mang đến những vườn nho chất lượng.
Ngoài ra còn có rượu DOC Maremma 2018, Rượu Vang Trắng Ammiraglio Massovivo Toscana IGT 2019, với thiết kế sang trọng, hiện đại rất phù hợp với mọi nhu cầu trong các bữa tiệc sang trọng hay làm quà biếu tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp vào các dịp quan trọng.
Thực phẩm kết hợp với rượu vang Vermentino
Thịt
Các loại thịt có thể kết hợp với rượu vang Vermentino như thịt gà, cá hồi nướng, bạch tuộc nướng, cá hồi nướng hương tỏi, xúc xích thịt lợn tẩm gia vị,…
Phô mai
Những loại phô mai được chế biến với rượu như Buffalo Mozzarella, phô mai dê, Feta,…
Thảo mộc/gia vị
Cỏ ngọt, ngải thơm, tỏi, hành tím, gừng, rau mùi, cần tây, hương thảo, húng quế, vỏ cam.
Rau
Rau Bina, Atiso, cải cúc, rau mùi, dưa chuột, măng tây, đậu trắng, súp lơ, hạt điều,…
QKAWine – Địa chỉ cung cấp rượu vang Vermentino uy tín giá tốt
Công ty cổ phần QKAWine – Đây là một trong những shop bán rượu ngoại nhập khẩu uy tín tại Hà Nội. Được phân phối trực tuyến trên website để người dùng có thể tìm kiếm thông tin, sản phẩm loại rượu muốn sử dụng.
Những loại rượu vang được cung cấp từ nhà QKAWine có giá rẻ nhất thị trường với những thương hiệu nổi tiếng: rượu Chivas Regal, rượu Hibiki, rượu vang Pháp, rượu vang bịch,…
Khi lựa chọn những loại rượu vang tại QKAWine bạn sẽ được những set quà tặng được thiết kế sang trọng phù hợp với những chai rượu lãng mạn.
Với uy tín và chất lượng hàng đầu trên thị trường đây là shop cung cấp rượu vang đã và đang được nhiều khách hàng lựa chọn.
Hotline – Tư vấn – Hỗ trợ: 0363 909 636
