Gran Enemigo Torrontés [El Enemigo]

Rượu vang Gran Enemigo Torrontés thiết kế vỏ chai sang trọng, cấu trúc cân bằng, mượt khô, đầy hương vị của lê trắng, táo xanh, vỏ chanh và hương hoa thơm ngát.

Giới thiệu rượu vang Gran Enemigo Torrontés

Dự án rượu vang El Enemigo được thành lập vào năm 2009 với sự kết hợp của hai chuyên gia về rượu vang là Alejandro Vigil và Adrianna Cantena. Với tâm huyết và kiến thức rượu vang được kế thừa qua nhiều đời đã giúp đôi bạn thân tạo ra những sản phẩm vang trắng vàng vang đỏ độc đáo tại vùng Mendoza, Argentina.

Vang trắng Gran Enemigo Torrontés là một thành công rực rỡ của dự án khi nó đạt tiêu chuẩn chất lượng hảo hạng. Nguyên liệu chính của rượu là giống nho Torrontés, một loại nho trắng để làm vang trắng khô, nồng nàn và có mùi đặc trưng của các loài hoa (hoa cam, hoa oải hương, hoa hồng, hoa phong lữ, kim ngân hoa). Còn trên vòm miệng sẽ thể hiện đặc trưng vị thanh mát của cam quýt và trái cây nhiệt đới. Vị cay kéo dài ở hậu vị, khá độc đáo. Nho Torrontés sẽ phát triển tốt nhất ở điều kiện địa hình cao, khí hậu mát mẻ và khô ráo. Thật trùng hợp khi các vườn nho của tiểu vùng Gualtalary, thuộc vùng Mendoza đều ở độ cao trung bình trên 1600m, đón nhận nhiều ánh nắng nhưng cũng có khí lạnh bao trùm vào ban đêm. Điều đó tạo nên chất lượng tuyệt hảo để làm rượu.

Nho đạt độ chín vừa đủ sẽ được thu hoạch và lên men xen kẽ trong những thùng bê tông (kiểu mới) và thùng foudre bằng gỗ sồi cỡ lớn (truyền thống) trong vòng 1 năm. Nhà sản xuất bỏ qua công đoạn lên men malolactic để giúp vang có hương thơm thanh lịch, tươi mới, cá tính tương tự như những chai vang trắng từ nho Riesling của Đức.

Thông tin chi tiết rượu vang

• Xuất xứ: Argentina
• Thương hiệu: El Enemigo
• Vùng sản xuất: Mendoza
• Loại vang: Rượu vang trắng
• Giống nho: Torrontés
• Nồng độ: 12.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu vàng rơm lấp lánh
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 8-12 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Hương vị vang trắng từ giống nho Torrontés thú vị như thế nào?

Càng hít hà mùi thơm của vang từ nho Torrontés tại tiểu vùng Gualtalary bạn sẽ càng nhận ra nó quá giống với phong cách của rượu vang trắng từ nho Riesling của người Đức. Rượu bung tỏa chuỗi hương thơm khiến bạn đắm say với quả chanh, quả lê, lavender, hoa nhài, hoa trắng quyện cùng mật ong ngọt ngào. Vị rượu lại hết sức tập trung cho sự tươi tắn, mát, dịu dàng, đậm vị chanh và hoa trắng cùng khoáng chất rất sống động.

Cách thưởng thức tuyệt vời

Bất kỳ một người hâm mộ vang trắng nào cũng sẽ ngây ngất với cấu trúc tuyệt đẹp và vị rượu cân bằng của chai vang từ nho Torrontés. Hãy tận hưởng cảm giác thăng hoa khi thưởng thức rượu lạnh ở 8 – 12 độ C. Và để vị giác trở nên thật sang trọng cùng rượu và những món ngon hải sản hoặc thịt trắng như salad tôm rau củ, tôm hùm đất sốt cay, tôm hùm nướng phô mai, sò điệp áp chảo bơ tỏi, sashimi cá hồi, sashimi cá ngừ đại dương, cá chày piccata, cá hồi đút lò sốt chanh dây,…