Salentein Single Vineyard Malbec

Rượu vang Salentein Single Vineyard Malbec lan tràn hương thơm quyến rũ của giống nho Malbec, đậm đà vị quả mận, nho đen, soccola và chút khói thuốc lá. Nồng độ 13.5%.

Quy trình sản xuất rượu vang Salentein Single Vineyard Malbec

Một trong những chai vang đỏ gây “sát thương” cực mạnh đối với người sành vang có lẽ là chai Salentein Single Vineyard. Những cây nho Malbec ngon nhất từ khu vườn La Pampa 1997 ở độ cao 1300m so với mực nước biển, vào vụ chín tối ưu đã được thu hoạch thủ công. Chỉ có 100% nho Malbec đủ làm nên chai vang trứ danh của nhà sản xuất Salentein, Uco Valley, Mendoza.

Nho được hái xuống, cho vào thùng nhựa có trọng tải 400kg và chuyển trực tiếp về nhà máy. Nho được phân loại, bỏ cuống, ngâm lạnh ở nhiệt độ 10 – 12 độ C. Sau đó là quá trình lên men trong những bể gỗ sồi lớn 7000 lít và 5% lượng còn lại được lên men trong những thùng sồi Pháp dung tích 225 lít. Quá trình lên men lần một sẽ là lên men khô kiểm soát ở nhiệt độ 26 – 28 độ C. Ngay sau đó sẽ lên men malolactic rồi đem ủ lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp kéo dài khoảng 14 tháng trước khi đưa ra thị trường.

Thông tin chi tiết rượu vang

• Xuất xứ: Argentina
• Thương hiệu: Bodegas Salentein
• Vùng sản xuất: Mendoza
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Malbec
• Nồng độ: 13.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ anh đào tươi sáng
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Hương thơm quyến rũ từ giống nho Malbec

Vang xinh đẹp như một dải lụa màu đỏ anh đào quyến rũ làm mọi chàng trai say đắm. Dệt lên cái nền vấn vương đó là những lớp hương vị vô cùng cá tính của những vườn nho Malbec đến từ Thung lũng Uco, Mendoza. Cường độ mạnh mẽ, phức tạp, phong phú với sự hiện diện của nốt hương anh đào đen, socola và thuốc lá. Cấu trúc căng tràn trong khoang miệng, sánh mịn, đậm đặc với nồng độ 13.5%, tannin mượt như lụa khiến người thưởng rượu đắm chìm mãi không thôi.

Hướng dẫn thưởng thức và kết hợp ẩm thực

Rượu vang đỏ xuất sắc của thương hiệu Bodegas Salentein sẽ tạo nên dư vị ấn tượng cho mọi bữa tiệc sang trọng. Và đó tất nhiên nên là rượu nhấm đi cùng những món thịt đỏ nhiều gia vị cay (sốt tiêu, mù tạt, xì dầu). QKAWine có một vài đề cử dành cho bạn: Món thịt lườn lợn Ibérico, bít tết sốt rượu vang đỏ, thịt bò hầm nấm, cừu kho tộ với bánh củ cải vàng nướng, sườn cừu nướng BBQ, món tráng miệng với sốt chimichurri, thịt xông khói, phô mai cứng,…

Vang đỏ Argentina sẽ có hương vị trọn vẹn nhất khi uống lạnh ở 16 – 18 độ C.