Trong bản đồ rượu vang thế giới, Castilla y León luôn được nhắc đến như một điểm đến không thể bỏ qua. Với những vườn nho trải dài trên những ngọn đồi, vùng đất này đã sản sinh ra vô số loại rượu vang đặc trưng, trong đó có rượu vang Toro nổi tiếng. Để hiểu rõ hơn về sự đa dạng và phong phú của rượu vang Castilla y León, mời bạn cùng QKAWine khám phá những điều thú vị qua những thông tin dưới đây.
Giới thiệu chung về vùng làm vang Castilla y León
Castilla y León nằm ở phía tây bắc Tây Ban Nha, là một vùng sản xuất rượu vang quan trọng của quốc gia này với 9 Denominaciones de Origen (DO) tiêu biểu như Rueda, Toro và Ribera del Duero.
Đây là vùng hành chính lớn nhất trong số 17 vùng của Tây Ban Nha, và cũng là vùng lớn nhất trong Liên minh châu Âu. Castilla y León sở hữu hơn một nửa di sản của Tây Ban Nha, với tám di sản thế giới được UNESCO công nhận, cùng 400 bảo tàng và 500 lâu đài.
Về địa lý, Castilla y León nằm trên Meseta Central một cao nguyên ở phía bắc Bán đảo Iberia. Mùa hè ở đây nóng, khô và nhiều bụi. Điều kiện này tạo nên đặc trưng riêng cho rượu vang vùng này. Vị trí của Castilla y León kéo dài khoảng 350 km từ trung tâm Tây Ban Nha và rộng ngang bằng, kết nối từ Rioja đến biên giới Bồ Đào Nha.
Thành công của các nhà sản xuất rượu vang như Vega Sicilia, Numanthia-Termes, Campo Eliseo và Bodega Palacios Remondo trên thương trường quốc tế đã nâng cao uy tín của vùng. Họ đã đi đầu trong việc hiện đại hóa và thu hút sự quan tâm đối với rượu vang Castilla y León. Hiện nay, vùng này là nơi có những DO được kính trọng nhất như Ribera del Duero, Toro, Rueda và Bierzo.
Danh hiệu Castilla y León Vino de la Tierra được áp dụng cho toàn bộ vùng, với các quy định ít hạn chế hơn, cho phép sản xuất rượu vang từ nhiều giống nho khác nhau. Điều này tạo điều kiện cho các nhà sản xuất thử nghiệm các phong cách rượu vang mới và ít truyền thống hơn.
Lịch sử sản xuất rượu vang vùng Castilla y León
Trong gần 2000 năm, nghề trồng nho đã đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế địa phương. Việc sản xuất rượu vang ở vùng Castilla y León đã xuất hiện từ trước thời La Mã. Mặc dù truyền thống kinh tế của vùng tập trung vào các loại cây trồng ngũ cốc, nghề trồng nho vẫn duy trì vai trò kinh tế quan trọng trong suốt hơn hai thiên niên kỷ.
Mặc dù lịch sử sản xuất rượu vang của Castilla y León bắt đầu từ thời La Mã, nhưng chỉ đến thế kỷ 11, rượu vang của vùng mới trở nên quan trọng. Vào cuối thế kỷ 20, trọng tâm đã chuyển từ sản xuất số lượng sang chất lượng, giúp nâng cao vị thế quốc tế của vùng thời bấy giờ. Đến cuối thế kỷ 20 và đầu thế kỷ 21, diện tích đất dành cho vườn nho giảm đáng kể và chất lượng được đặt lên hàng đầu thay vì số lượng.
Khí hậu và điều kiện trồng nho ở Castilla y León
Castilla y León có khí hậu lục địa rõ rệt, có đặc trưng là mùa hè nóng khô và mùa đông rét buốt. Nhiệt độ thường xuyên xuống dưới 0°C trong mùa đông. Biên độ nhiệt ngày đêm lớn, ban đêm mát mẻ hơn giúp cây nho phục hồi sau những ngày nắng nóng.
Dãy núi Cordillera Cantábrica ngăn cách khu vực này cùng với sự ảnh hưởng của Vịnh Biscay đã tạo nên sự khác biệt rõ rệt về khí hậu so với các vùng Asturias, Cantabria và Pais Vasco phía bên kia dãy núi.
Nằm giữa hai dãy núi Cordillera Cantábrica và Sistema Central, Castilla y León chiếm một cao nguyên rộng lớn khoảng 200km, ở độ cao 700-1000m so với mực nước biển. Đất đai ở đây thường mỏng và nghèo dinh dưỡng do lượng mưa thấp, nhưng trở nên giàu khoáng chất và đất sét hơn gần các con sông.
Sông Duero là con sông nổi tiếng nhất, chảy qua Bồ Đào Nha. Hầu hết các vùng sản xuất rượu vang DO của Castilla y León đều nằm trong lưu vực sông này, bao gồm cả ba vùng nổi tiếng nhất là Toro, Rueda và Ribera del Duero.
Bierzo là ngoại lệ duy nhất, nằm ở phía tây bắc xa xôi của khu vực. Khí hậu và rượu vang ở đây gần giống với vùng Galicia lân cận hơn.
Ribera del Duero có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt và sản xuất rượu vang đỏ có hàm lượng tannin, cồn và màu sắc từ trung bình đến cao.
Các giống nho được trồng nhiều ở Castilla y León
Castilla y León nổi tiếng với những loại rượu vang đỏ chất lượng cao, trong đó Tempranillo chiếm vị trí độc tôn. Giống nho này còn được gọi là Tinta del Pais, Tinto de Toro hay Tinto Fino, tạo nên hầu hết các loại rượu vang hảo hạng của vùng. Tempranillo cho ra những loại rượu vang đỏ phức hợp, đậm đà, hương vị cay nồng và trái cây đặc trưng.
Bên cạnh Tempranillo, vùng này cũng sản xuất rượu vang Bierzo từ nho Mencia, cùng với một số giống nho Pháp như Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah. Đáng chú ý, một số loại rượu vang nổi tiếng nhất của vùng như Vega Sicilia là sự kết hợp giữa Cabernet, Merlot và Tempranillo.
Về rượu vang trắng, mặc dù ít phổ biến hơn nhưng vẫn có chỗ đứng riêng. Chúng chủ yếu được làm từ nho Verdejo và Viura. Đặc biệt, Verdejo từ Rueda tạo ra những loại rượu vang trắng khoáng chất được ưa chuộng.
Trong số các DO (Denominación de Origen) của Castilla y León, DO Arlanza là một ví dụ điển hình. Trải dài từ đông nam Palencia đến tây Burgos, DO này sử dụng chủ yếu Tinta del País (Tempranillo) cho rượu vang đỏ, cùng với Mencía, Garnacha và Cabernet Sauvignon. Rượu vang đỏ của DO Arlanza phải chứa ít nhất 80% Tinta del País, trong khi rượu vang hồng có giới hạn 60%. Đối với rượu vang trắng, họ sử dụng giống nho Albillo và Viura.
Những chai rượu vang vùng Castilla y León ngon nổi tiếng
Rượu vang đỏ Teso La Monja Alabaster
Rượu vang Teso La Monja Alabaster có xuất xứ từ vùng Castilla y León, Tây Ban Nha. Được sản xuất bởi nhà máy rượu danh tiếng Teso La Monja, chai vang này là minh chứng cho hơn 2000 năm lịch sử làm rượu của khu vực.
Được chế tác từ giống nho Tempranillo, Alabaster có màu đỏ ánh tím sâu lắng, quyến rũ. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp đã tạo nên hương vị gỗ sồi, socola, vani hòa quyện cùng gia vị Á Đông. Chai rượu vang đỏ này thuộc niên vụ 2018, có nồng độ cồn 14.5% và được đóng chai với dung tích 750 ml.
Tại QKAWine, rượu vang đỏ Teso La Monja Alabaster đang được phân phối với giá 6.000.000 VNĐ/ chai 750ml.
Rượu vang đỏ Teso La Monja Victorino
Rượu vang đỏ Teso La Monja Victorino được sản xuất bởi thương hiệu Teso La Monja, có nguồn gốc từ vùng làm vang Castilla y León, tiểu vùng Toro của Tây Ban Nha. Chai rượu này thể hiện sự tinh tế và mạnh mẽ đặc trưng của vùng đất nổi tiếng với biểu tượng bò đực.
Victorino được làm từ 100% giống nho Tempranillo, một giống nho bản địa của Tây Ban Nha. Quy trình sản xuất truyền thống bằng phương pháp ép đùn giúp tạo ra một chất rượu sánh đặc cùng màu tím ruby quyến rũ. Hương vị phức hợp của rượu bao gồm các nốt hương của quả mọng đen, gia vị cay nồng và khoáng chất đặc trưng của vùng đất.
QKAWine hiện đang phân phối rượu vang Teso La Monja Victorino chính hãng với giá chỉ 1.600.000 VNĐ.
Rượu vang trắng Montecillo Singladuras Verdejo
Rượu vang trắng Montecillo Singladuras Verdejo được chế biến từ 100% nho Verdejo và có nồng độ cồn 13%. Đây là một tuyệt phẩm đến từ vùng Castilla y León, Rueda, Tây Ban Nha. và được sản xuất bởi Bodegas Montecillo, một trong những gia đình làm vang nổi tiếng nhất vùng Rioja.
Rượu mang một sắc vàng nhạt và ánh lục trong trẻo, quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương vị của Montecillo Singladuras Verdejo là một bản hòa tấu phức hợp. Mở đầu bằng những notes hương của rau thì là và thảo mộc, tiếp nối bởi hương vị của giấm balsamic, và kết thúc bằng một nốt hương rực rỡ, tươi tắn của các loại quả hạch.
Rượu vang đỏ Bela Ribera Del Duero
Rượu vang đỏ Bela Ribera Del Duero được sản xuất tại vùng Castilla y León, Ribera del Duero, Tây Ban Nha. Chai rượu này thuộc sở hữu của thương hiệu Cune (CVNE) nổi tiếng thể hiện sự tinh túy của nghệ thuật làm rượu vang Tây Ban Nha.
Bela Ribera Del Duero là sự kết hợp giữa 95% nho Tinta del País (Tempranillo) và 5% Cabernet Sauvignon cùng Merlot, tạo nên một hồ sơ hương vị phức tạp và cân bằng. Với nồng độ cồn 14%, rượu mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy ấn tượng.
Rượu vang đỏ Bela Ribera Del Duero đang được QKAWine cung cấp với giá hấp dẫn, chỉ 680.000 VNĐ/ chai 750 ml.
Rượu vang trắng Bela Gran Vino de Rueda
Được sản xuất bởi thương hiệu nổi tiếng Cune (CVNE) tại vùng Castilla y León, Rueda, Tây Ban Nha, rượu vang trắng Bela Gran Vino de Rueda lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng hoặc những buổi thưởng thức rượu vang đẳng cấp.
Rượu được chế biến từ 100% nho Verdejo, giống nho đặc trưng của vùng Rueda, và có nồng độ cồn 13%. Màu sắc của rượu là một tông vàng nhạt kết hợp ánh xanh lấp lánh, thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hương vị của Bela Gran Vino de Rueda là sự kết hợp hài hòa của các loại trái cây nhiệt đới. Mở đầu là hương bưởi tươi mát, sau đó là vị ngọt của mơ và xoài, cuối cùng kết thúc bằng một nốt hương chua ngọt đặc trưng của dứa.
QKAWine đang phân phối rượu vang trắng Bela Gran Vino de Rueda chính hãng với giá chỉ 680.000 VNĐ.
Rượu vang trắng Bela Finca Vallejo Verdejo
Đến từ vùng Rueda thuộc Castilla y León, Tây Ban Nha, Bela Finca Vallejo Verdejo là một chai rượu vang trắng của thương hiệu danh tiếng Cune (CVNE). Bela Finca Vallejo Verdejo được làm hoàn toàn từ nho Verdejo – đặc sản của vùng đất này.
Với nồng độ cồn 13%, Bela Finca Vallejo Verdejo mang đến trải nghiệm thú vị tương tự như Sauvignon Blanc và Pinot Gris. Hương vị của nó là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua và ngọt, cùng hương thơm quyến rũ của trái cây và thảo mộc.
Rượu vang trắng Bela Finca Vallejo Verdejo tại QKAWine có giá cực kỳ ưu đãi, chỉ 570.000 VNĐ, thích hợp cho mọi bữa tiệc ngoài trời hoặc hội họp gia đình, bạn bè.
QKAWine – ĐỊa chỉ mua rượu vang vùng Castilla y León chính hãng giá tốt
QKAWine – Địa chỉ chuyên cung cấp rượu vang chính hãng tại Hà Nội! Chuyên cung cấp rượu vang đến từ vùng Castilla y León giá tốt cùng các dòng vang nổi tiếng khác.
Tại QKAWine, chúng tôi tự hào mang đến cho quý khách hàng trải nghiệm mua sắm rượu vang và đồ uống cao cấp tuyệt vời. Với cam kết về chất lượng đảm bảo và nguồn gốc rõ ràng, mỗi chai rượu tại cửa hàng đều được tuyển chọn kỹ lưỡng để đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe nhất.
Bộ sưu tập đa dạng của chúng tôi không chỉ gồm các loại vang thượng hạng mà còn bao gồm Vodka, Whisky, Champagne và nhiều loại rượu ngoại khác, đáp ứng mọi sở thích và dịp lễ. Đặc biệt, đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp của QKAWine luôn sẵn sàng chia sẻ kiến thức sâu rộng về rượu, giúp quý khách tìm được chai rượu hoàn hảo cho mọi dịp.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị tinh túy từ những chai vang hảo hạng! Liên hệ ngay hotline 0363909636 hoặc ghé thăm cửa hàng tại 12A – TT02, HDMon City để được tư vấn và chọn lựa sản phẩm phù hợp nhất.
