Luberon

Luberon AOC là một vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nằm ở cực Đông Nam của vùng Rhône, Pháp. Với 36 xã thuộc tỉnh Vaucluse, Luberon nổi tiếng với những chai vang đỏ, hồng và trắng mang đậm phong cách Địa Trung Hải, được sản xuất từ các giống nho đặc trưng của vùng. Bài viết này QKAWine sẽ giới thiệu thông tin chi tiết về vùng Luberon AOC.

Luberon AOC là gì?

Luberon AOC trước đây còn gọi là Côtes du Luberon, là một danh xưng (appellation) dành cho rượu vang được sản xuất tại khu vực xinh đẹp của Công viên Quốc gia Luberon ở miền đông nam nước Pháp. Danh xưng này được cấp cho các sản phẩm rượu vang từ 36 xã thuộc tỉnh Vaucluse, nằm giữa vùng Rhône và Provence. Phía bắc của Luberon AOC giáp với danh xưng Ventoux AOC, và được chia tách bởi sông Calavon. Phía nam của vùng được giới hạn bởi sông Durance.

AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) là chứng nhận chất lượng của Pháp được cấp cho các sản phẩm nông nghiệp, chủ yếu là rượu vang, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, nguồn gốc và quy trình sản xuất.

Các yếu tố chính của AOC:

• Vị trí địa lý: Rượu vang AOC phải được sản xuất từ một khu vực cụ thể, nơi có điều kiện tự nhiên đặc trưng như đất đai, khí hậu, và giống nho đặc trưng. Điều này tạo nên hương vị và đặc điểm độc đáo cho rượu vang.
• Tiêu chuẩn sản xuất: Có các quy định cụ thể về cách trồng nho và sản xuất rượu trong khu vực này. Tất cả các nhà sản xuất phải tuân thủ các quy định này để được cấp chứng nhận AOC.
• Chống gian lận: Chứng nhận AOC đảm bảo rằng nếu một chai rượu vang ghi rằng nó đến từ một khu vực cụ thể, thì nó thực sự đến từ nơi đó. Điều này giúp người tiêu dùng yên tâm về nguồn gốc của sản phẩm.
• Kết nối châu Âu: Hệ thống AOC của Pháp tương đương với tiêu chuẩn Appellation D’origine Protégée (AOP) của Liên minh Châu Âu, bảo vệ các sản phẩm nông nghiệp ở cấp độ châu lục.
• Tầm quan trọng của “terroir”: Đây là một thuật ngữ quan trọng trong ngành rượu vang, chỉ sự kết hợp của các yếu tố như đất, khí hậu và phương pháp trồng trọt tại vùng sản xuất. “Terroir” tạo ra hương vị và chất lượng đặc biệt cho rượu vang.

Luberon AOC không chỉ là một danh xưng, mà còn là sự bảo chứng cho chất lượng và nguồn gốc của rượu vang từ khu vực này, phản ánh sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và nghệ thuật làm rượu.

Vùng làm vang Luberon AOC ở đâu?

Vùng làm vang Luberon AOC nằm ở miền đông nam nước Pháp, thuộc tỉnh Vaucluse trong khu vực Provence. Được bao quanh bởi các danh xưng vang nổi tiếng như Ventoux và Coteaux d’Aix-en-Provence, Luberon AOC tọa lạc cách biển Địa Trung Hải khoảng 60 km về phía tây.

Vùng trồng nho Luberon kéo dài khoảng 3.300 hecta và bao gồm 36 xã. Các vườn nho ở đây được hưởng lợi từ các sườn đồi hướng về phía nam, từ chân núi Mont Ventoux đến biển, tạo điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang.

Danh xưng Luberon AOC được cấp vào năm 1988 và hiện nay vẫn sản xuất một khối lượng đáng kể các loại rượu vang đỏ, trắng và rosé. Trong khu vực này, các loại rượu vang đơn giống phải được gán nhãn IGP Vaucluse, vì luật AOC Luberon chỉ cho phép sản xuất rượu vang pha trộn.

Vùng Luberon nằm gần các danh xưng vang khác của Provence như Coteaux-d’Aix-en-Provence, Ventoux, Côtes de Provence và Bandol, góp phần làm phong phú thêm bản đồ rượu vang của khu vực này.

Lịch sử của Luberon AOC

Luberon sở hữu một lịch sử lâu đời và phong phú, có niên đại từ hơn 5000 năm trước, thời kỳ của nền văn hóa Lagozza. Vùng đất này từng là nơi sinh sống của những người nông dân đầu tiên, được minh chứng qua các tấm bia đá khắc hình người. Đến thời kỳ sau, nơi đây trở thành địa điểm của những vườn nho hàng đầu nước Pháp.

Rượu vang được giới thiệu tại Luberon bởi người Hy Lạp, nhưng việc trồng nho thực sự phát triển mạnh mẽ trong thời La Mã. Các bức phù điêu khắc họa thùng gỗ và bình đựng rượu được tìm thấy ở Aigues, một thị trấn gần đó, cho thấy ngành làm vang thời kỳ này rất thịnh vượng. Những hiện vật này hiện được lưu giữ tại Bảo tàng Calvet ở Avignon.

Trong suốt thời Trung Cổ đến thời kỳ Phục hưng, việc sản xuất rượu vang tại Luberon tiếp tục phát triển, và cảnh quan vườn nho nơi đây đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều nghệ sĩ. Sự phát triển không ngừng của ngành rượu vang tại Luberon đã giúp vùng này đạt danh xưng “Côtes du Luberon” vào năm 1988. Sau đó, tên gọi được thay đổi thành Luberon AOC vào năm 2009, khẳng định vị thế của vùng trên bản đồ rượu vang Pháp.

Khí hậu vùng làm vang Luberon AOC

Khí hậu vùng làm vang Luberon AOC là yếu tố quan trọng định hình đặc tính rượu vang của khu vực này. Đặc trưng bởi khí hậu Địa Trung Hải, Luberon tận hưởng những ngày dài ấm áp, điển hình của vùng rộng lớn hơn. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của Luberon là nhiệt độ ban đêm mát mẻ hơn so với hầu hết các vùng sản xuất rượu vang khác của Rhône.

Sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm (biên độ nhiệt ngày đêm) cao này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra những loại rượu vang trắng sắc nét và thú vị hơn ở miền nam Rhône. Điều kiện này giúp nho phát triển những đặc tính riêng biệt, đồng thời tạo ra rượu vang có vị chua thanh đặc trưng.

Vị trí địa lý của các vườn nho, nằm ở độ cao từ 200 đến 450 mét so với mực nước biển, cũng góp phần tạo nên sự đa dạng về thổ nhưỡng. Đất đai chủ yếu bao gồm sét, đá vôi và cát Miocene ở những vùng cao hơn, tạo điều kiện cho sự phát triển đa dạng của các giống nho.

Mặc dù vào mùa đông, gió lạnh từ dãy Alps thổi về, nhưng nhìn chung, Luberon vẫn là một trong những vùng ấm áp nhất của Pháp, với khoảng 2.600 giờ nắng mỗi năm. Sự kết hợp giữa ánh nắng dồi dào và nhiệt độ ban đêm mát mẻ tạo ra môi trường lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang chất lượng cao, đặc biệt là rượu vang trắng.

Những giống nho được trồng ở Luberon AOC

Vùng Luberon AOC nổi tiếng với việc sản xuất ba loại rượu vang chính: vang đỏ, vang trắng và vang hồng. Những giống nho chủ đạo được dùng để làm vang đỏ và vang hồng bao gồm Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre và Carignan. Đối với vang đỏ, tối đa 10% nho trắng có thể được sử dụng, trong khi vang hồng cho phép sử dụng tối đa 20% nho trắng.

Về phần vang trắng, các giống nho chủ yếu là Grenache Blanc, Vermentino, Clairette Blanche, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc và Viognier. Mặc dù có nhiều giống nho được phép trồng tại Luberon, nhưng Syrah và Grenache vẫn chiếm ưu thế và phải có mặt trong vang đỏ của vùng này. Mourvèdre cũng được coi là một giống nho đỏ quan trọng trong các hỗn hợp rượu vang.

Ngoài ra, các giống nho đỏ khác như Marselan, Cinsault và Carignan được phép sử dụng trong pha trộn, với Cinsault và Carignan không được vượt quá 20% mỗi loại trong thành phần hỗn hợp. Marselan chỉ chiếm tối đa 10%. Đặc biệt, tối đa 10% vang đỏ có thể được làm từ các giống nho trắng được phép.

Những loại vang đỏ chất lượng cao ở Luberon thường có hương thơm thảo mộc, đậm đà và có khả năng phát triển tốt theo thời gian. Vang trắng được sản xuất từ các giống nho như Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Ugni Blanc và Vermentino, đôi khi kết hợp với Marsanne, Roussanne và Viognier. Một quy định quan trọng là Ugni Blanc không được chiếm quá 50% trong vang trắng, và Viognier không được vượt quá 10%, điều này cũng áp dụng cho sản xuất vang hồng.

Vang hồng chiếm phần lớn sản lượng tại Luberon, khoảng một nửa tổng số rượu của vùng. Trong khi đó, vang đỏ chiếm 28% và vang trắng chiếm 24% tổng sản lượng.

Đặc điểm rượu vang Luberon AOC

Rượu vang Luberon AOC, trước đây được biết đến với tên gọi Côtes du Luberon, bao gồm ba loại chính: vang đỏ, vang trắng và vang hồng. Rượu vang tại đây thường được làm từ nhiều giống nho kết hợp, với nồng độ cồn tối thiểu là 11%. Các giống nho chủ đạo cho vang đỏ là Grenache, Syrah, Mourvèdre, ngoài ra còn có Marselan, Cinsault và Carignan. Đối với vang trắng, các giống nho chính bao gồm Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Ugni Blanc và Vermentino. Vang hồng Luberon là sự kết hợp của 80% nho đỏ và 20% nho trắng.

Vang đỏ Luberon mang vị đậm đà, với tannin vừa phải và hương vị dâu tây, nam việt quất cùng các loại quả mọng đen. Đôi khi, rượu còn mang theo hương thơm gợi nhớ đến truffle, da thuộc, hoặc một chút cay nhẹ từ tiêu và gia vị. Rượu vang đỏ Luberon rất thích hợp khi dùng kèm với thịt bò và món cừu nổi tiếng của vùng Luberon.

Vang trắng Luberon tươi mát, sắc sảo với mùi hương của mật ong, hoa quả vàng và trắng như đào, mơ, bưởi. Hương thơm của hoa kim ngân cũng thường thấy trong các loại vang trắng này. Vang trắng Luberon thường được kết hợp tốt với hải sản và các loại phô mai dê vùng Provence.

Vang hồng Luberon mang sắc hồng nhạt đặc trưng, hương vị tươi mới, trái cây, với mùi hương gợi nhớ đến dâu tây và quả lý chua đỏ. Đôi khi, hương vị vang hồng có thêm chút gì đó lạ và hấp dẫn hơn. Đây là lựa chọn lý tưởng trong những ngày hè và thường được ưa chuộng tại các buổi tiệc BBQ, món khai vị kiểu Provençal hoặc rau củ nhồi.

Với khoảng 50% sản lượng rượu vang của vùng là vang hồng, việc thử vang hồng Luberon là một trải nghiệm không thể bỏ qua.

Gợi ý những chai rượu vang Luberon AOC ngon nổi tiếng

La Vieille Ferme Blanc

La Vieille Ferme Blanc của thương hiệu La Vieille Ferme, sản xuất bởi gia đình Perrin tại vùng Luberon, là một trong những sản phẩm đáng thử ở vùng làm vang này. La Vieille Ferme Blanc kết hợp các giống nho Ugni Blanc, Bourboulenc và Grenache Blanc.

Nhờ vào khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Luberon, rượu vang có màu sắc trắng tự nhiên, hương thơm tươi mát từ các loại trái cây như cam, chanh kết hợp với nốt hương hoa trắng. Đồng thời, bạn có thể cảm nhận một chút hương vani, socola và thoang thoảng vị mật ong, tạo nên chiều sâu trong từng ngụm rượu.
Rượu vang trắng La Vieille Ferme Blanc chính hãng tại QKAWine có giá 450.000 VNĐ/ chai.

Chateau La Canorgue Luberon Rouge

Rượu vang Chateau La Canorgue Luberon Rouge là một lựa chọn tuyệt vời đến từ vùng Luberon thuộc thung lũng Rhone, miền Nam nước Pháp. Được sản xuất bởi nhà làm vang nổi tiếng Château la Canorgue, chai vang này là sự pha trộn tinh tế giữa các giống nho Syrah, Mourvedre, Carignan và Grenache.

Chai rượu vang này mang đến hương vị đặc trưng của trái cây đỏ như anh đào và mứt, kèm theo chút cay nhẹ của tiêu và gia vị. Kết cấu rượu mượt mà với tannin mềm mại, mang đến trải nghiệm thưởng thức dễ chịu. Tuy có thân rượu hơi nhẹ, những với nồng độ cồn 13.5%, đây vẫn là một loại vang lý tưởng cho những bữa ăn hàng ngày, dễ uống và cân bằng.

Chateau La Canorgue Luberon Rouge có giá khoảng 800.000 VNĐ – 900.000 VNĐ/ chai.

Marrenon Luberon Gardarem

Rượu vang Marrenon Luberon Gardarem là một chai vang đỏ đến từ vùng Luberon, Pháp, nổi bật với phong cách đậm đà và mãnh liệt. Được sản xuất từ hai giống nho Grenache và Syrah, chai vang này mang đến hương vị phức hợp của quả mâm xôi, anh đào, mận chín, cùng với các nốt cay của tiêu và gia vị, kết hợp với chút mùi da thuộc đặc trưng.

Với nồng độ cồn vừa phải, Marrenon Luberon Gardarem là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp cùng các món thịt cừu, giúp tăng hương vị của món ăn. Đặc trưng của dòng vang này là sự cân bằng giữa sự mạnh mẽ và tinh tế, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức phong phú, lý tưởng cho những dịp đặc biệt.

Giá trung bình cho mỗi chai 750ml của Marrenon Luberon Gardarem là khoảng 1,127,231 ₫, phù hợp với chất lượng cao cấp mà nó mang lại.

QKAWine – Địa chỉ mua rượu vang Luberon AOC chính hãng giá tốt

QKAWine là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang Luberon AOC chính hãng với giá cả hợp lý. Là một đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, QKAWine cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao từ vùng Luberon nổi tiếng.

Với đội ngũ chuyên gia am hiểu sâu sắc về rượu vang, QKAWine tự hào cung cấp đa dạng các dòng rượu Luberon AOC, từ những chai vang trắng sắc nét đến vang đỏ đậm đà. Mỗi sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo phản ánh đúng đặc trưng terroir và khí hậu độc đáo của vùng.

QKAWine không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn mang đến dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, giúp khách hàng lựa chọn được chai rượu phù hợp nhất với sở thích và dịp thưởng thức. Với chính sách giá cạnh tranh và cam kết về nguồn gốc xuất xứ, QKAWine là địa chỉ tin cậy cho những ai muốn trải nghiệm hương vị đặc biệt của rượu vang Luberon AOC.

Hãy đến với QKAWine để khám phá bộ sưu tập rượu vang Luberon AOC đa dạng và tận hưởng sự tinh tế trong từng giọt rượu, với sự đảm bảo về chất lượng và giá trị.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Hotline: 0363 909 636
• Website: qkawine.com