Rượu vang vùng làm vang Rueda có gì đặc biệt?

Xem thêm

Nhắc đến rượu vang Tây Ban Nha thì chắc chắn không thể bỏ qua rượu vang vùng Rueda. Đây là nơi có ngành sản xuất rượu vang trắng hàng đầu trong khu vực, rất nổi tiếng với giống nho Verdejo đặc trưng. Với bề dày lịch sử và chất lượng tuyệt vời, vùng làm vang Rueda đã trở thành một biểu tượng cho nền công nghiệp rượu vang Tây Ban Nha. Để biết thêm những điều thú vị về vùng làm vang Rueda, hãy cùng QKAWine theo dõi ngay bài viết dưới đây!

Lịch sử vùng Rueda

Rueda là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất tại Tây Ban Nha. Vào đầu thế kỷ II, dưới sự cai trị của vị vua Alfonso, rượu vang đã bắt đầu được sáng tạo và sản xuất mạnh mẽ. Tuy nhiên, vào năm 1890, một sự kiện lớn đã xảy ra là các giống nho trồng tại khu vực đã gần như bị xóa sổ bởi rễ tệp nho.

Tuy vậy, sau đó, nhờ vào các biện pháp cải thiện hiệu quả, khu vực này dần được hồi phục và bắt đầu chuyển sang sản xuất rượu vang số lượng lớn. Các giống nho Verdejo cũng được người dân nơi đây thay thế thành nho Palomino Fino – một giống nho mới, được sử dụng để sản xuất rượu vang Palido và Dorado. Đến những năm 1970, nhận thấy sự thất bại trong quy trình chế biến, các nhà sản xuất bắt đầu chú trọng đến chất lượng và nho Verdejo cũng được sử dụng trở lại.

Rueda là vùng làm vang lâu đời tại Tây Ban Nha — *Rueda là một trong những vùng làm vang lâu đời nhất tại Tây Ban Nha*

Vào đầu những năm 1970, nhận thấy tiềm năng phát triển mạnh của rượu vang vùng Rueda, nhà sản xuất rượu vang đỏ Rioja – Bodegas Marques de Riscal đã mở rộng phạm vi hoạt động, nhằm tạo ra những chai vang trắng mới lạ, thu hút người tiêu dùng. Tính đến hiện tại, vùng Rueda có khoảng 96% đất trồng nho trắng và 87% trong số đó trồng Verdejo.

Đặc điểm khí hậu và địa lý của vùng Rueda

Nơi đây mang khí hậu lục địa khắc nghiệt, rất nóng vào mùa hè và cực kỳ lạnh vào mùa đông, cụ thể vào những ngày trời giá rét, nhiệt độ có thể giảm xuống dưới mức đóng băng. Tuy vậy, vào những ngày hè oi bức, khi đêm xuống, thời tiết vô cùng mát mẻ, trong lành, giúp giữ độ axit của những giống nho trồng. Bên cạnh đó, Rueda không bị tác động bởi Cordillera và Cantabrica – những dãy núi ngăn cách Rueda với Vịnh Biscay và Đại Tây Dương.

khí hậu khắc nghiệt tại Rueda — *Rueda có khí hậu vô cùng khắc nghiệt*

Về tình hình địa lý, Rueda là vùng đất rất sâu, khả năng thoát nước tốt, bao gồm có đất sét pha cát hoặc hỗn hợp đất sét. Bởi vì khí hậu quá khắc nghiệt, nên người dân địa phương đã đào nhiều giếng quanh nho nhằm thu gom nước mưa. Tuy vậy, ở thời điểm hiện tại, tưới nhỏ giọt là một trong những nguyên nhân làm giảm nhu cầu lao động thủ công.

Đối với những vùng nho được trồng bằng đất sét, sẽ được phủ một lớp đá theo phong cách Verdejo đặc trưng. Đất giàu dinh dưỡng mang lại kết cấu rượu khá phức tạp, trong khi đó đất cát sâu lại có khả năng chống Phylloxera. Những giống nho trồng ở loại đất này thường cho ra những chai vang Verdejo đậm đà, mùi thơm nổi bật.

Đặc điểm của rượu vang vùng Rueda

Mặc dù là khu vực rất nổi tiếng trong ngành sản xuất những chai vang xuất sắc, nhưng Rueda lại có rất ít du khách du lịch ghé thăm. Bên cạnh những chai vang thượng hạng, nơi đây còn có rất nhiều mặt hàng nông nghiệp phổ biến như hạt thông và phô mai sữa cừu.

Tại đây, những trái nho Verdejo chỉ có giá khoảng 10 đô la mỗi chai, nhưng đừng vì vậy mà đánh giá thấp chất lượng của chúng. Trên thực tế, hương vị rượu vang Verdejo thực sự rất đặc biệt. Theo giả thuyết, nho Verdejo đã xuất hiện khoảng hơn 1000 năm trước và rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, đến đầu thể kỷ 20, sự yêu thích của người tiêu dùng dành cho Verdejo dần biến mất vì sự xuất hiện của rượu vang trắng Sherry. Mãi đến năm 1970, nhờ sự sáng tạo của ông Rioja, nho Verdejo dần phổ biến trở lại và ngày càng được ưa chuộng.

Giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang ở khu vực Rueda

Sở dĩ, rượu vang Rueda trở nên nổi tiếng như vậy đều là nhờ vào hương vị, chất lượng tuyệt vời của giống nho trắng, điển hình là 100% nho Verdejo. Bên cạnh đó, Rueda còn có nhiều dòng vang đỏ và rượu vang hồng hảo hạng. Kể từ khi ra đời, Rueda đã sản xuất hơn 674.000 Hectolit rượu vang mỗi năm. Thêm vào đó, sản lượng trung bình của rượu vang trắng Rueda qua các năm chỉ đạt 54 Hectolit trên mỗi Hecta. Đây là con số khá thấp so với nhiều khu vực sản xuất rượu vang trắng khác.

Dưới đây là danh sách các giống nho chính được sử dụng để sản xuất rượu vang tại Rueda:

Verdejo

Với hương thơm đặc trưng và mùi vị tươi mát của cam, quýt và nhiều loại trái cây nhiệt đới, Verdejo mang nét đặc trưng riêng mà không phải loại nho nào cũng có. Các chai vang được sản xuất từ giống nho này đều đạt chuẩn quốc tế, có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt. Chính vì lý do này đã khiến vang Rueda trở thành lựa chọn lý tưởng cho người yêu rượu khắp thế giới.

Verdejo nảy chồi và chín khá sớm so với các giống nho khác. Bên cạnh đó, nó có xu hướng chịu hạn, nhưng lại rất dễ bị nấm mốc trắng. Giống nho này có màu hơi ngả vàng, do bị ảnh hưởng bởi hàm lượng sắt trong đất của Rueda.

giống nho Verdejo ở Rueda — Verdejo có xu hướng chịu hạn giỏi nhưng lại dễ bị nấm mốc trắng

Sauvignon Blanc

Nho Sauvignon Blanc đã xuất hiện tại vùng đất Tây Ban Nha vào những năm 1970 do Marques de Riscal giới thiệu. Đối với những chai vang được làm từ loại nho này phải chứa ít nhất 85% Sauvignon Blanc mới được nhà sản xuất dán nhãn Rueda Sauvignon. Sauvignon Blanc có mùi thơm nồng nàn, phát triển mạnh mẽ ở nơi có khí hậu mạnh mẽ.

Viura

Viura hay Macabeo là loại nho vỏ dày, nảy chồi và chín muộn. Giống nho này đã xuất hiện tại khu vực kể từ những năm 1950. Đây là giống nho trắng được rộng rãi khắp miền Bắc Tây Ban Nha. Để làm tăng độ chua, hương vị ngọt ngào của rượu vang, nhà sản xuất đã sáng tạo pha trộn Viura và Verdejo.

giống nho Vuira ở vùng làm vang Rueda — *Nho Viura đã xuất hiện tại nơi đây vào những năm 1950*

Chardonnay

Kể từ năm 2020, Chardonnay đã được chấp thuận và được thêm vào danh sách những giống nho trắng của Rueda. Với khả năng thích nghi mạnh mẽ với điều kiện thời tiết khác nhau, nho Chardonnay mang đến sự đa dạng hương vị cho ngành sản xuất rượu vang Rueda.

Palomino Fino

Sự xuất hiện của nho Palomino Fino vào những năm 1930 là điểm sáng cho ngành rượu vang Rueda. Loại nho này có nhiều nét nổi bật như vỏ dày, nở nụ vào giữa mùa và chín muộn. Khi già đi, độ chua của chúng có sự thuyên giảm.

Các chai rượu vang vùng Rueda ngon nổi tiếng

Montecillo Singladuras

Montecillo Singladuras là một trong những chai vang làm nên tên tuổi của vùng Rueda nổi tiếng. Với thành phần 100% giống nho Verdejo, Montecillo Singladuras sở hữu hương vị tươi mới, kết hợp với ánh vàng nhạt lục lấp lánh.

Khi thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi mùi thơm quyến rũ của rau thì là, thảo mộc, giấm Balsamic và quả hạch. Bên cạnh đó, là cảm giác ngọt ngào bùng nổ của nhiều hoa quả nhiệt đới ở cuối hậu vị.

Tại QKAWine, bạn sẽ tìm thấy chai vang Montecillo Singladuras thượng hạng với mức giá chỉ 500.000 VNĐ/ chai.

rượu vang Montecillo Singladuras tại Rueda — *Montecillo Singladuras là dòng vang làm nên tên tuổi của vùng Rueda nổi tiếng*

Bela Gran Vino de Rueda

Bela Gran Vino de Rueda được mệnh danh là một trong những chai rượu vang trắng đẳng cấp nhất của vùng đất Rueda. Nổi bật với sự tinh tế và phong phú, chai vang này là sự kết hợp hoàn hảo giữa nho Verdejo, cùng nhiều yếu tố đặc biệt khác, giúp Bela Gran Vino de Rueda trở thành một biểu tượng của rượu vang Tây Ban Nha.

Chỉ với 680.000 VNĐ, bạn có thể sở hữu ngay một chai vang Bela Gran Vino de Rueda cao cấp tại QKAWine.

rượu vang Bela Gran Vino de Rueda — *Vang Bela Gran Vino de Rueda nổi bật với sự tinh tế, phong phú và hương thơm đặc biệt*

Bela Finca Vallejo Verdejo

Không giống như hai dòng vang trên, Bela Finca Vallejo Verdejo được xem là hình mẫu lý tưởng của dòng vang tinh khiết, tươi mới của vùng Rueda. Được sản xuất hoàn toàn từ nho Verdejo, dòng vang này nổi bật với mùi thơm thanh mát của hoa quả nhiệt đới, với hậu vị chua nhẹ kéo dài. Ngoài ra, rượu có cấu trúc cân bằng tuyệt vời, đã chiếm giữ biết bao con tim của người yêu rượu.

Hiện nay, trên thị trường, rượu vang Bela Finca Vallejo Verdejo được bán với giá 580.000 VNĐ/ chai.

Mua rượu vang Rueda chính hãng giá tốt tại QKAWine

Một địa điểm chuyên phân phối rượu vang Rueda chính hãng giá tốt mà bạn không nên bỏ lỡ chính là QKAWine. Tại đây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những chai vang cao cấp nhất, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nhiều nơi trên thế giới, trong đó bao gồm có vùng đất Rueda của Tây Ban Nha xinh đẹp.

Bên cạnh đó, doanh nghiệp cam kết bảo đảm mang đến những mặt hàng hảo hạng, kết hợp với dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp, sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc, giúp Quý khách hàng chọn được sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu. Ngoài ra, chính sách hỗ trợ trợ giá cho những đơn hàng lớn, cùng với nhiều voucher khuyến mãi cũng là lý do giúp QKAWine nhận được sự ưu ái từ người tiêu dùng.

Để mua hàng tại đây, bạn chỉ cần gọi ngay vào số hotline: 0363.909.636 hoặc truy cập vào website: qkawine.com để đặt hàng nhanh chóng.