G d’Estournel (Goulée by Cos d’Estournel)

Rượu vang G d’Estournel (Goulée by Cos d’Estournel)là dòng vang thuộc thương hiệu Chateau Cos D’estournel, vang là sự kết hợp của nhiều giống nho cho hương vị phức hợp.

* A partir du millésime 2019, Goulée của Cos d’Estournel est renommé G d’Estournel.

* Từ phiên bản cổ điển 2019, Goulée by Cos d’Estournel được đổi tên thành G d’Estournel.

Sự hào phóng và ân sủng của thiên nhiên. Goulée by Cos d’Estournel gợi nhớ đến làn gió biển nhẹ nhàng, bạch đàn sảng khoái và hương thơm quyến rũ của những quả mọng chín mọng và những hạt cacao béo ngậy… Gợi lên một buổi chiều tràn đầy sinh lực bên bạn bè hay một bữa ăn ngon trong quán rượu ven biển với ánh đèn dịu nhẹ Dưới những tia nắng rực rỡ, Goulée by Cos d’Estournel rõ ràng là một loại rượu đậm đà và biểu cảm.

G D’estournel – Từ thương hiệu Chateau Cos D’estournel

Chateau Cos D’estournel được thành lập vào năm 1762, dưới triều đại Louis XV. Vào năm 1811, khi được thừa hưởng lại vườn nho, ông Louis Gaspard d’Estourelle đã có những cuộc thử nghiệm các giống nho, và tìm ra nhiều phương pháp để chế biến rượu vang theo cách riêng của mình. Nhờ tài năng, sự sáng tạo mà ông đã nhanh chóng tìm ra công thức nấu vang đỉnh cao. Rượu vang của ông thuộc dòng vang danh giá về mức độ phổ biến thời bấy giờ.

Vào năm 1852, trước khi Louis qua đời ông đã đem bán lâu đài Chateau Cos D’estournel lại cho người khác. Trải qua nhiều chủ nhân tranh dành thì đến năm 2000, lâu đài thuộc quyền sở hữu của Michel Reibier. Đây là người có công đưa lâu đài rượu vang lên tầm quốc tế, sang tận Châu Âu, Châu Á, rồi Châu Mỹ.

Nằm trên một dãy núi thuộc xã Sainte-Estephe, nơi đây giáp với xã Pauillac về phía Bắc, nhờ sự kết hợp giữa phương pháp truyền thống cùng công nghệ hiện đại mà dòng vang của thương hiệu Chateau Cos D’estournel được công nhận là nơi có những loại rượu vang ngon nhất xã Saint-Estephe.

Trong số rất nhiều sản phẩm làm nên tên tuổi thì chắc chắn chai vang Rượu vang G D’estournel là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Rượu có nồng độ 13.5%, thuộc dòng vang đỏ, có màu ruby đậm đà, hương thơm dịu êm.

Thông tin chi tiết

• Xuất xứ: Pháp
• Thương hiệu: Chateau Cos D’estournel
• Vùng làm vang: France / Bordeaux / Médoc
• Loại vang: vang đỏ
• Giống nho: Blend
• Nồng độ: 13,5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ ruby đậm đà
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
• Quy cách: Thùng 6 chai

Quy trình sản xuất vang

Nho sau khi đã được hái bằng tay hoàn toàn bởi những người nông dân có kinh nghiệm lâu năm, thì sẽ được đem đi sơ chế, phân loại sạch sẽ. Tiếp theo đó họ sẽ dầm nhẹ nho, để cho vào thùng gỗ inox không gỉ và cho lên men. Rượu sẽ được ủ tại thùng gỗ sồi trong khoảng thời gian khá lâu, vài năm để cho hương vị của rượu được cô đặc, nồng nàn. Sau cùng thì đem đi đóng chai và dán nhãn.

Mô tả hương vị

Rượu vang có hương vị ấn tượng, sống động bởi mùi hương tươi mới, rạng rỡ. Đó là sự kết hợp giữa những nốt hương tiêu đen, xen lẫn mùi trái cây lý chua đen, hoa violet, bạch đàn, cỏ và hương thảo.

Hướng dẫn thưởng thức

Rượu được thưởng thức ngon nhất khi được ướp lạnh ở nhiệt độ từ 16-18 độ C, bạn cũng nên khui ra bình decanter trước 30-60p. Kết hợp thêm các món nướng như thịt lợn, thịt bò, cừu nướng, sườn, gà tây, steak…