Giống nho Grenache Blanc là một trong những giống nho đặc trưng của rượu vang trắng, với sự hòa quyện giữa hương trái cây và sự tươi mới. Đây là một giống nho nổi tiếng có nguồn gốc ở Ý, sinh trưởng tốt ở cả địa hình đồi núi và đất đai nghèo nàn. Hãy đọc thêm tại bài viết của QKAWine để khám phá những điều thú vị về Giống nho Grenache Blanc.
Nguồn gốc giống nho Grenache Blanc
Grenache Blanc có nguồn gốc từ đảo Sardinia ở Ý với tên gọi Cannonau. Tuy nhiên, vào thế kỷ 14, những cây nho đầu tiên đã được đưa đến Tây Ban Nha và bắt đầu thích nghi với điều kiện khí hậu khắc nghiệt và đất đai đa dạng của vùng Catalonia. Vùng Priorat ở Catalonia là một trong những nơi đầu tiên chứng kiến sự thành công của Grenache Blanc.
Không chỉ dừng lại ở Tây Ban Nha, Grenache Blanc còn lan rộng sang Pháp, đặc biệt là ở Rhône Valley và vùng Provence. Ở đây, giống nho này thích hợp với các vùng núi và đất đai nghèo nàn, tạo ra trái nho trắng có hương vị tươi mát và độ acid cân đối.
Grenache Blanc đã chứng minh khả năng thích nghi tuyệt vời với các điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau, từ vùng Catalonia của Tây Ban Nha đến các vườn nho ở Rhône Valley và Languedoc-Roussillon của Pháp, cũng như các vùng trồng nho ở Mỹ và Úc. Điều này đã giúp giống nho này trở thành một phần quan trọng trong ngành sản xuất rượu vang trắng, mang đến cho người thưởng thức những chai rượu với hương vị tươi mát và hấp dẫn.
Những vùng trồng nho Grenache Blanc nổi tiếng
Grenache Blanc, giống nho nổi bật bởi tính linh hoạt và khả năng pha trộn, được trồng rộng rãi trên khắp thế giới. Những vùng chính trồng giống nho này bao gồm:
Pháp
- Rhone Valley: Đây là khu vực chính trồng Grenache Blanc ở Pháp. Nho ở đây được pha trộn với Syrah, Cinsault, Carignan, và Mourvedre. Rượu vang từ vùng này có hương thơm trái cây xanh, cam quýt, lê, táo xanh, và xoài chưa chín. Nếu ủ trong gỗ sồi, rượu sẽ có thêm mùi táo nướng và sữa đông chanh. Khi thưởng thức, tại vòm miệng có thể cảm nhận sự đầy đặn với hương lê ngọt ngào, hương thảo mộc và hạnh nhân xanh.
- Côtes du Rhône: Rượu vang từ vùng này thường là hỗn hợp của Grenache Blanc với Syrah, Carignan, hoặc Tangedre. Một số rượu vang có thể là 100% từ nho Grenache. Chúng có lượng tannin vừa phải và hương thơm thảo dược, thuốc lá, dần chuyển sang hương trái cây đỏ.
- Châteauneuf-du-Pape: Vùng này cho phép sử dụng 13 loại nho, bao gồm Grenache, để sản xuất rượu vang. Rượu từ đây có mùi thơm mạnh mẽ với hương cam thảo và khoáng chất.
- Provence: Vang rosé từ Provence thường có nguồn gốc từ Grenache, mang lại hương vị dâu tây và vỏ cam.
- Languedoc: Khu vực này sản xuất rượu vang pha trộn từ Grenache/Syrah/Mourvedre (GSM), thường có giá phải chăng và nồng độ cồn cao do khí hậu ấm áp.
- Roussillon: Nơi đây nổi tiếng với rượu tráng miệng cường hoá, vin doux naturels, làm từ Grenache Blanc, Grenache Gris và Grenache Noir.
Tây Ban Nha
- Priorat: Rượu vang từ Priorat thường được pha trộn với Cariñena và ủ trong gỗ sồi. Những loại rượu này có thể lâu năm và ngon nhất khi kết hợp với món thịt nướng. White Priorat là hỗn hợp dẫn đầu bởi Garnacha Blanca, mang hương vị khoáng chất và hoa.
- Rioja và Navarra: Grenache ở đây thường được dùng để làm mềm hoặc thêm hương thơm cho nho Tempranillo. Rượu vang từ những vùng này có màu nhạt với vị bùi và trái cây đỏ.
Thế giới mới
- Úc: Úc nổi tiếng với hỗn hợp GSM. Shiraz/Syrah là loại nho nổi tiếng nhất, nhưng một số nhà sản xuất tại Barossa và Yarra Valley đang cho ra mắt các loại rượu vang đơn chủng 100% Grenache. Khí hậu ấm áp của Úc tăng cường vị ngọt và độ cồn trong rượu, nhưng các kỹ thuật sản xuất hiện đại giúp tạo ra phong cách nhẹ nhàng hơn.
- California: Sự phát triển của Grenache Blanc tại California tăng lên từ khi người Ý nhập cư mang giống nho này đến vào những năm 1880. Các nhà sản xuất nhỏ tại Central Coast đang hồi sinh Grenache như một loại vin de table dễ uống, nhưng chú trọng vào chất lượng hơn số lượng.
Grenache Blanc, với hương vị tươi mát và khả năng pha trộn đa dạng, tiếp tục được trồng và phát triển rộng rãi, đóng góp quan trọng vào ngành sản xuất rượu vang toàn cầu.
Rượu vang Grenache Blanc có hương vị như thế nào?
Cây nho Grenache Blace phát triển mạnh mẽ, có lá xanh to và cụm nho nhỏ, chặt. Trái nho màu vàng xanh, vỏ mỏng, và mang lại sự tươi mát cho rượu vang. Sau đây là những đặc điểm hương vị của rượu vang trắng được làm từ nho Grenache Blanc:
Hương vị ngọt ngào tự nhiên
Rượu vang Grenache Blanc mang đến hương vị trái cây chín mọng, bao gồm mâm xôi, anh đào đỏ và đen, cùng với mứt dâu tây. Các cảm nhận về kẹo và hoa violet cũng thường xuất hiện, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Cân đối và linh hoạt
Grenache Blanc dễ dàng pha trộn với các loại nho khác như Cabernet hoặc Syrah, giúp tạo ra những chai rượu vang cân đối và phong phú. Rượu từ Grenache Blanc có thể tiếp cận và thưởng thức khi còn trẻ nhưng cũng có tiềm năng phát triển thành loại rượu phức tạp và mạnh mẽ. Những chai rượu từ các vùng như Priorat và Châteauneuf-du-Pape minh chứng cho điều này.
Hương vị đa dạng
Grenache Blanc nổi bật với hương vị trái cây tươi mát và giòn, từ lê, táo, cam quýt đến xoài chưa chín và đào trắng. Hương thơm của rượu còn được bổ sung bởi các ghi chú thảo mộc như hạnh nhân xanh, thảo mộc xanh và khoáng chất mặn. Nếu được ủ trong gỗ sồi, rượu sẽ có thêm mùi táo nướng và sữa đông chanh.
Điều kiện trồng trọt ảnh hưởng đến hương vị rượu vang Grenache Blanc như thế nào?
Điều kiện trồng trọt và môi trường trồng nho ảnh hưởng lớn đến hương vị và tính axit của nho. Nho Grenache Blanc có khả năng chịu hạn tốt và dễ phát triển trong những khu vực có khí hậu khô nóng và gió mạnh như Roussillon, nơi nho vẫn giữ được nồng độ axit tự nhiên cao. Ở California, giống nho này được trồng nhiều tại Central Coast, nơi có khí hậu mát mẻ giúp nho có độ axit cao và chứa nhiều khoáng chất.
Kết hợp rượu vang Grenache Blanc với món ăn gì hợp lý?
Grenache có hương vị phong phú, kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn từ hải sản, thịt, phô mai, rau, đến salad, tạo nên bữa tiệc hài hòa và hấp dẫn:
- Hải sản và cá: Cá hồi, cá ngừ và tôm hùm nướng.
- Thịt: Gà tỏi, thịt cừu gia vị, sườn om và thịt lợn vai. Các món thịt nướng và ướp ngũ vị hương cũng là lựa chọn tuyệt vời.
- Phô mai: Phô mai mềm như Brie, Camembert, và phô mai hạt cứng như Gruyère, Comté hòa quyện hoàn hảo với hương trái cây và thảo mộc của Grenache.
- Rau và gia vị: Các loại rau như khoai tây, súp lơ, cà tím, ngô kết hợp hài hòa với Grenache. Gia vị như thì là và cây xanh nhiệt đới làm nổi bật hương vị rượu.
- Món khai vị và salad: Grenache Blanc rất phù hợp với salad mùa hè và khai vị nhẹ như tôm sú sốt cam quýt hoặc rau củ nướng.
Top 5 chai rượu vang Grenache Blanc ngon nổi tiếng
Muga Flor de Muga Blanco
Muga Flor de Muga Blanco là một chai rượu vang trắng từ thương hiệu Bodegas Muga, sản xuất từ ba giống nho chính là Grenache Blanc, Macabeo (Viura), và Maturana Blanca, tại vùng Rioja Alta, Tây Ban Nha.
Chai vang có màu vàng rơm rực rỡ, thể hiện sự tươi mới và thuần khiết. Hương vị phong phú với những nốt hương táo xanh, quýt, bưởi và đào trắng, hòa quyện với hương hoa trắng, tạo nên trải nghiệm thưởng thức mượt mà và khó quên.
Giá của Muga Flor de Muga Blanco tại QKAWine hiện tại là 1.480.000 VNĐ cho một chai 750 ml.
Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc
Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc là một chai rượu vang trắng được sản xuất bởi Famille Perrin, xuất xứ từ vùng Côtes-du-Rhône, Rhone Valley, miền nam Rhône, Pháp.
Rượu vang được pha trộn từ ba giống nho chủ đạo là Grenache Blanc, Marsanne, và Roussanne, với nồng độ cồn 13%. Với hương thơm trái cây tươi mát, chai vang này mang đến sự kết hợp hài hòa giữa hương hoa và trái cây, cùng với những nốt thảo mộc quý hiếm của vùng Rhone. Vị nồng nàn và quyến rũ của nó lan tỏa mềm mại trong khoang miệng, tạo cảm giác đê mê và dễ chịu vô cùng.
Tại QKAWine, Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc có giá hiện tại là 700.000 VNĐ cho một chai 750 ml.
Gerard Bertrand Gris Blanc Pays d’Oc
Gerard Bertrand Gris Blanc Pays d’Oc là một chai rượu vang hồng của nhà sản xuất Gerard Bertrand, có xuất xứ từ vùng Pays d’Oc, Vin de Pays, Pháp. Gerard Bertrand Gris Blanc Pays d’Oc được sản xuất từ hai giống nho chính là Grenache Blanc và Grenache Gris, với nồng độ cồn là 12.5%.
Gerard Bertrand là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Pháp, sở hữu các vườn nho chất lượng tại khu vực Tautavel, được bao bọc bởi dãy núi Pyrenees và biển Địa Trung Hải, với khí hậu ấm áp, ít mưa và nắng nhiều, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của những quả nho hấp dẫn và đậm đà.
Sản phẩm rượu vang Gerard Bertrand Gris Blanc Pays d’Oc tại QKAWine đang có giá 470.000 VNĐ.
M.Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages
M.Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages là rượu vang đỏ nổi bật từ nhà M.Chapoutier trứ danh. Vang mang hương thơm nồng nàn của trái cây chín mọng, vị mềm mại, cân bằng, hậu vị kéo dài.
Sản phẩm làm từ nho Grenache Blanc, Grenache Gris, nồng độ 14%, vùng Languedoc-Roussillon, Pháp. Vang đỏ M.Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages phù hợp với thịt đỏ, pho mát, món hầm và được thưởng thức ở nhiệt độ 16-18°C.
Tại QKAWine, sản phẩm rượu vang M.Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages đang có giá 395.000 VNĐ.
Les Terrasses De L’eridan Côtes-Du-Rhône Blanc
Les Terrasses De L’eridan Côtes-Du-Rhône Blanc là một chai rượu vang trắng của nhà sản xuất Maison les Alexandrins. Được sản xuất từ ba giống nho chính là Viognier, Grenache Blanc, Marsanne ở vùng Côtes-du-Rhône, Rhone Valley, Southern Rhône, Pháp.
Chai vang này đem đến một hương thơm thanh lịch với sự kết hợp tinh tế của các loại trái cây chín mọng như cam, quýt, mơ, cùng với hương hoa trắng tinh khiết và một chút khoáng chất. Những gia vị nhẹ nhàng như cay và đắng nhẹ kết hợp một cách hài hòa, tạo nên một trải nghiệm uống rượu tinh tế và đặc biệt.
Với giá bán là 450,000 VNĐ, Les Terrasses De L’eridan Côtes-Du-Rhône Blanc là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị phong phú và sự tinh tế của rượu vang từ vùng Côtes-du-Rhône nổi tiếng của Pháp.
Tham khảo bảng giá rượu vang Grenache Blanc tại QKAWine
Đây là bảng giá của các chai rượu vang từ nho Grenache Blanc tại QKAWine, giúp bạn dễ dàng so sánh và chọn lựa sản phẩm phù hợp.
| Dòng vang Grenache Blanc | Mức giá |
| Muga Flor de Muga Blanco | 1.480.000 VNĐ |
| Muga Rioja White | 600.000 VNĐ |
| Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc | 700.000 VNĐ |
| La Vieille Ferme Blanc | 450.000 VNĐ |
| Les Terrasses De L’eridan Côtes-Du-Rhône Blanc | 450.000 VNĐ |
| Gerard Bertrand Gris Blanc Pays d’Oc | 470.000 VNĐ |
| M.Chapoutier “Les Vignes de Bila Haut” Côtes du Roussillon Blanc | 395.000 VNĐ |
| M.Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Côtes du Roussillon Villages | 395.000 VNĐ |
QKAWine – Địa điểm cung cấp rượu vang Grenache Blanc chính hãng uy tín
QKAWine tự hào là địa chỉ tin cậy dành cho những người yêu thích rượu vang chất lượng, đặc biệt là giống nho Grenache Blanc. Chúng tôi không chỉ cung cấp những dòng rượu vang cao cấp, mà còn mang đến sự đa dạng và phong phú với các dòng rượu ngoại danh tiếng như Vodka, Macallan, Whisky, Champagne, Chivas, Johnnie Walker.
Với cam kết về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm, QKAWine luôn đảm bảo mỗi chai rượu vang trên kệ là sản phẩm chính hãng, từ những thương hiệu uy tín trên thế giới. Chúng tôi không chỉ là một nhà cung cấp, mà còn là đối tác tin cậy của bạn trong hành trình khám phá về văn hóa rượu vang.
Hãy đến với QKAWine để trải nghiệm không gian mua sắm chuyên nghiệp, được tư vấn nhiệt tình và đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.
Shop Rượu Ngoại QKAWine
- Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline: 0363 909 636
- Website: www.qkawine.com
