Giống nho Nero d’Avola là một biểu tượng của vùng Sicilia, Italy, đã tạo nên những chai rượu vang Nero d’Avola với hương vị đậm đà và phong phú. Được biết đến với màu sắc sẫm và hương thơm phức hợp, rượu vang Nero d’Avola ngày càng khẳng định vị thế của mình trong thế giới rượu vang. Bài viết này của QKAWine sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu chi tiết đặc điểm, lịch sử giống nho cũng như hương vị và bảng giá mới nhất của rượu vang Nero d’Avola.
Giống nho Nero D’avola là gì?
Giống nho Nero d’Avola có nghĩa là ‘Black of Avola’ trong tiếng Ý, là giống nho chủ đạo trong sản xuất rượu vang đỏ tại Sicily và là một trong những giống nho bản địa quan trọng nhất của Ý. Được đặt tên theo thị trấn Avola ở phía nam Sicily, rượu vang Nero d’Avola nổi bật với vị tannin ngọt ngào và hương vị đặc trưng của mận hoặc tiêu, thường được so sánh với rượu Shiraz của Thế giới Mới. Giống nho này cũng là thành phần quan trọng trong việc pha trộn Marsala Rubino.
Nguồn gốc và lịch sử giống nho Nero D’avola
Nero d’Avola được trồng chủ yếu tại Sicily, Ý, nơi xuất xứ của nó. Tên gọi của giống nho này bắt nguồn từ màu sắc đen sẫm và thị trấn Avola ở Sicily, có nghĩa là “Màu đen của Avola”. Với lịch sử kéo dài hàng trăm năm, Nero d’Avola không chỉ quan trọng về mặt văn hóa mà còn có giá trị lịch sử đối với vùng đất này. Những ghi chép đầu tiên về Nero d’Avola xuất hiện từ thế kỷ 17. Hiện nay, giống nho này chiếm khoảng 16% diện tích vườn nho ở Sicily và được trồng rộng rãi trên khắp hòn đảo, không chỉ riêng tại Avola.
Rượu vang từ giống nho Nero d’Avola được phục vụ trong ly lớn, bảo quản ở nhiệt độ phòng. Với diện tích trồng khoảng 41.000 acres (16.600 ha) tại Ý, Nero d’Avola là giống nho đỏ chủ yếu của đảo Sicily. Rượu vang từ giống nho này có hương vị trái cây đậm đà, kết hợp với một chút vị khói ngọt ngào khi kết thúc.
Đặc điểm giống nho Nero D’avola
Nero d’Avola chín tương đối sớm vào giữa tháng 9, thường cùng thời điểm với Syrah. Giống nho này nặng hơn nhiều so với Merlot, cả quả nho và chùm nho đều có trọng lượng lớn hơn khoảng 50%.
Mặc dù nho có vị chát và lượng đường cao, chúng lại ít hơn so với Merlot, khiến hương vị rượu vang tổng thể nhẹ hơn. Tuy vỏ nho có màu đen sẫm, rượu vang từ Nero d’Avola không đậm vị chát như nhiều người lầm tưởng. Khi được trồng ở độ cao, giống nho này mang lại rượu vang mượt mà và cân bằng hơn nhờ khí hậu mát mẻ giúp hạn chế nồng độ cồn.
Trong suốt thế kỷ 20, Nero d’Avola chủ yếu được sử dụng để pha trộn, tăng cường cho các dòng rượu vang yếu hơn của Ý do thị trường rượu vang bị hạn chế. Trong giai đoạn toàn cầu hóa ngành sản xuất rượu vang những năm 60 và 70, Sicily nổi tiếng với rượu vang giá rẻ và sản xuất hàng loạt. Điều này dẫn đến việc Nero d’Avola bị giảm trồng trọt đáng kể. Tuy nhiên, vào những năm 80, một nhóm nhà sản xuất rượu ở Sicily đã thay đổi quan điểm này, bắt đầu trồng lại giống nho Nero d’Avola cùng với Frapatto và Nerello Mascalese. Ngày nay, cả ba giống nho này đều được sử dụng để sản xuất rượu vang độc lập, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Hương vị rượu vang Nero D’avola
Nero d’Avola là loại rượu vang mạnh mẽ, đậm đà với màu đỏ đậm, đôi khi đen, tạo nên sự đẳng cấp và quyến rũ. Hương thơm phức hợp của rượu vang này gồm anh đào đen, mận khô, mận đen, cam thảo, cùng hương thảo mộc và gia vị như tiêu đen, vani và hoa hồng.
Hương vị của Nero d’Avola mang đậm vị trái cây chín đỏ ngọt ngào, mượt mà nhưng cũng rất cân bằng với độ tannin tốt. Những dòng rượu trẻ thường có vị mận ngọt, và khi được ủ trong thùng gỗ sồi, rượu trở nên phức tạp hơn, mang hương vị mâm xôi và sôcôla. Với cấu trúc tốt và hậu vị dài, rượu vang này mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế và đầy đủ.
Giống nho Nero d’Avola, thích hợp với khí hậu khô, nóng, hiện đang được các nhà sản xuất rượu ở Úc và California thử nghiệm khả năng thích ứng với khí hậu và thổ nhưỡng địa phương. Ngoài ra, một số nhà sản xuất còn thử nghiệm làm rượu vang Rosé từ giống nho này, tuy nhiên, sản phẩm này chưa phổ biến trên thị trường.
Nero d’Avola không chỉ là loại rượu có thể lưu trữ lâu năm mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và thử nghiệm không ngừng trong ngành sản xuất rượu vang hiện đại.
Những chai rượu vang Nero D’avola ngon nổi tiếng
Donnafugata Sherazade Nero D’Avola
Rượu vang Donnafugata Sherazade Nero D’Avola được làm hoàn toàn từ nho Nero d’Avola. Đến từ thương hiệu Donnafugata của Ý – một trong những nhà làm rượu vang lâu đời nhất tại đảo Sicily, rượu vang Donnafugata Sherazade Nero D’Avola với nồng độ cồn 13,5%, mang đến nhiều trải nghiệm vị giác thú vị.
Đây là một chai vang đỏ đặc sắc, mang hương vị trái cây chín mọng, độ tannin mềm mại, cấu trúc tròn đầy, dư vị cân bằng đầy sâu lắng. Rượu vang Donnafugata Sherazade Nero D’Avola tại QKAWine có giá 715.000 ₫ cho 1 chai có dung tích 750 ml.
Ronco Sicilia Rosso
Ronco Sicilia Rosso là chai rượu vang đỏ được pha chế từ 2 giống nho Sangiovese và Nero d’Avola. Đây là một chai vang của thương hiệu Cantine Ronco với nồng độ cồn 13.5%. Có xuất xứ từ vùng Sicilia, một trong những khu vực làm ra những chai vang chất lượng tại trung tâm biển Địa Trung Hải và phía nam của bán đảo Ý, Ronco Sicilia Rosso cũng được xếp vào hàng những chai vang cao cấp được làm từ giống nho Nero d’Avola.
Bạn sẽ cảm nhận được hương vị trái cây như táo, lê, cam và quýt khi thưởng thức, cuối cùng Ronco Sicilia Rosso để lại hậu vị cay cay như vị gừng đầy thú vị. Tại QKAWine, Ronco Sicilia Rosso có giá tương đối phải chăng, chỉ 225.000 ₫ cho 1 chai vang có dung tích 750 ml.
Gợi ý kết hợp rượu vang Nero D’avola với món ăn
Rượu vang đỏ Nero D’avola khi kết hợp với các món thịt đỏ là một lựa chọn hoàn hảo, đặc biệt là các món thịt đỏ mang phong cách Ý, nơi sản sinh nên những chai vang Nero D’avola tuyệt hảo. Ngoài ra, Nero D’avola cũng rất phù hợp với các món ăn mang phong cách Địa Trung Hải, giúp khám phá cấu trúc và hương thơm độc đáo của loại rượu vang này.
Rượu vang Nero D’avola hiện nay có giá bao nhiêu?
Giá rượu vang Nero D’avola hiện nay dao động từ 200.000 VNĐ – 800.000 VNĐ cho 1 chai có dung tích tiêu chuẩn 750 ml. Với mức giá tương đối cạnh tranh này, thực khách dễ dàng sở hữu Nero D’avola và có cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt vời của chai vang đến từ Ý này.
QKAWine – Địa chỉ cung cấp rượu vang Nero D’avola chính hãng giá tốt
QKAWine là một trong những cửa hàng uy tín hàng đầu, chuyên cung cấp rượu vang nho Nero d’Avola với giá cả hợp lý trên thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm và uy tín trong ngành, QKAWine đã khẳng định vị thế của mình như một địa chỉ tin cậy để khám phá và mua sắm các loại rượu vang chất lượng cao.
Nero d’Avola là loại nho đặc trưng của vùng Sicilia, Italy và QKAWine tự hào mang đến những chai rượu độc đáo, hấp dẫn từ các nhà sản xuất uy tín. Khách hàng tại QKAWine không chỉ được trải nghiệm sự đa dạng về dòng sản phẩm, mà còn được tư vấn nhiệt tình về các loại rượu vang phù hợp với khẩu vị và nhu cầu cá nhân.
Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và am hiểu sâu sắc về rượu vang tại QKAWine luôn tận tâm hỗ trợ bạn chọn lựa những chai rượu Nero d’Avola ngon, đáng giá và phù hợp với túi tiền. Đặc biệt, dịch vụ giao hàng nhanh chóng và đáng tin cậy giúp khách hàng tiếp cận những chai rượu vang ưng ý một cách dễ dàng và thuận tiện.
Hãy ghé thăm QKAWine tại địa chỉ 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội hoặc gọi ngay hotline 0363909636 để được tư vấn và đặt hàng. Trải nghiệm hương vị rượu vang đẳng cấp từ QKAWine ngay hôm nay!
