Vùng làm vang Atlas Peak nằm ở phía đông bắc thung lũng Napa, California, là một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng của Hoa Kỳ. Với độ cao trung bình từ 1.200 đến 2.600 feet so với mực nước biển, Atlas Peak tạo ra những điều kiện độc đáo cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang. Rượu vang vùng Atlas Peak đặc biệt nổi tiếng với hương vị đậm đà, cấu trúc phức tạp và khả năng lão hóa tuyệt vời. Để hiểu rõ hơn về lịch sử, đặc điểm terroir và các loại rượu vang đặc trưng của vùng Atlas Peak, mời bạn đọc tham khảo bài viết chi tiết từ QKAWine.
Tìm hiểu về vùng làm vang Atlas Peak
Atlas Peak là một trong những vùng núi nổi tiếng của Thung lũng Napa, California, nằm trên sườn phía tây của dãy núi Vaca. Với độ cao 2.663 feet, đây là đỉnh núi nổi bật nhất trong khu vực, mang lại điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho.
Sự chênh lệch về độ cao và lớp sương mù buổi sáng tại Atlas Peak giúp tạo ra các giống nho đỏ đậm như Cabernet Sauvignon, Zinfandel và Sangiovese. Rượu vang từ Atlas Peak nổi bật với hương vị trái cây sẫm màu chín mọng, tannin đậm đà và hương umami. Đặc biệt, những vườn nho trên đất đỏ tại đây mang lại chất lượng rượu vang đậm đà và phong phú.
Atlas Peak là mắt xích cực nam trong chuỗi Vaca của Napa Valley và có cảnh quan khô cằn do lượng mưa thấp nhất trong khu vực, mặc dù nằm gần Vịnh San Pablo và mát hơn một chút. Nghề trồng nho tại đây có lịch sử lâu đời nhưng vẫn ít được biết đến, dù có những vườn nho lớn như Antica và Stagecoach.
Lịch sử của vùng rượu vang Atlas Peak
Vào cuối thế kỷ 19, tên gọi Atlas Peak đã được sử dụng để chỉ một địa danh ở góc Thung lũng Napa, mặc dù nguồn gốc chính xác của cái tên này vẫn chưa rõ. Lần đầu tiên cái tên này xuất hiện là vào ngày 10 tháng 7 năm 1875 trong ấn bản của tờ Napa County Recorder.
Khu vực này nổi tiếng với khí hậu trong lành, giúp ích cho những người mắc bệnh hen suyễn và các bệnh hô hấp khác. Năm 1880, Cơ quan lập pháp California đã cân nhắc xây dựng Bệnh viện tiểu bang dành cho người mắc bệnh lao tại đây vì khí hậu cân bằng, không có sương mù hay gió mạnh, không khí khô và nguồn nước dồi dào.
James Reed Harris đã trồng vườn nho đầu tiên với 1000 cây vào năm 1870, và đến năm 1893, diện tích đã mở rộng lên 47 mẫu Anh. Năm 1887, Romain C. Deboom sản xuất rượu vang Atlas Peak đầu tiên. Đến năm 1895, khu vực này đã có ít nhất 6 vườn nho, hầu hết trong số đó tồn tại qua đại dịch Phylloxera. Tuy nhiên, các vườn nho này bị bỏ hoang sau lệnh Cấm rượu vào năm 1920, và không có vườn nho mới nào.
Cho đến năm 1940, khi vườn nho mới được trồng tại Mead Ranch, nhiều vườn nho hơn đã xuất hiện. Năm 1992, Atlas Peak chính thức được công nhận là khu vực trồng nho của Hoa Kỳ và hiện nay, tên gọi này gắn liền với nhiều nhà máy rượu vang danh tiếng.
Đặc điểm khí hậu và thổ nhưỡng vùng Atlas Peak
Độ cao
Nằm ở độ cao từ 760 đến 2600 feet (tương đương 232 đến 793 mét), Atlas Peak trải dài từ đỉnh cao nhất xuống đáy của hẻm Rector Canyon. Phần lớn các vườn nho nằm trên độ cao hơn 1400 feet so với mực nước biển. Độ cao này tạo điều kiện cho tia cực tím tác động mạnh hơn, giúp tăng cường sự phát triển của polyphenol, từ đó gia tăng màu sắc và cấu trúc tannin trong rượu vang.
Thổ nhưỡng
Đất ở Atlas Peak có nguồn gốc từ núi lửa, bao gồm các loại đất tro núi lửa trắng, đất đỏ gỉ, và đá bazan sỏi đen. Các loại đất này thoát nước tốt nhưng giữ nước kém, thường cần phải tưới tiêu. Đặc tính này mang lại hương vị khoáng chất như vị umami đậm đà hay vị mặn cho rượu vang. Đất đá giúp rượu vang có hương thơm đặc trưng, bao gồm cả hương hoa trong rượu vang đỏ.
Khí hậu
Atlas Peak có khí hậu mát mẻ và chịu ảnh hưởng của núi, với nhiệt độ mùa hè thấp hơn vùng thung lũng từ 10° đến 15°F. Nhiệt độ ban ngày thay đổi ít, hiếm khi vượt quá 90°F (32,2°C). Hầu hết các vườn nho nằm trên đường sương mù, góp phần giữ cho nhiệt độ mát mẻ và ổn định. Lượng mưa hàng năm có thể lên đến 38 inch (96 cm).
Ánh sáng mặt trời và sự thay đổi nhiệt độ
Các vườn nho trên dãy núi Vaca chủ yếu hướng về phía tây, kéo dài thời gian ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào nho. Đất núi lửa xốp giúp thoát nước tốt và nguội nhanh chóng dù tiếp xúc với ánh sáng mặt trời nhiều. Sự thay đổi nhiệt độ ban ngày lên đến 30°F (17°C). Nhiệt độ này giúp cân bằng độ axit trong nho, tạo nên chất lượng rượu vang của Atlas Peak.
Với những yếu tố này, Atlas Peak không chỉ nổi tiếng với thổ nhưỡng phong phú mà còn với khí hậu đặc biệt, tất cả đều góp phần vào việc sản xuất những loại rượu vang chất lượng cao.
Những vườn nho đáng chú ý ở Atlas Peak
Atlas Peak có lịch sử trồng nho làm rượu vang từ năm 1870. Khu vực này địa hình gồ ghề và ít người sinh sống, do đó không phải là điểm du lịch phổ biến. Tuy nhiên, một số nhà trồng nho tại đây cung cấp nho cho nhiều nhà máy rượu vang trên toàn Napa.
Stagecoach Vineyard
Stagecoach Vineyard là vườn nho lớn nhất của Napa Valley, được thành lập vào năm 1995. Tên của vườn nho này thường xuất hiện trên các chai rượu từ nhiều nhà máy rượu vang khác nhau ở Napa Valley. Vườn nho này nằm giữa Atlas Peak AVA và vùng không chính thức được gọi là Pritchard Hill. Nơi đây có địa hình đa dạng và trồng nhiều loại nho khác nhau, từ Malbec đến Sauvignon Blanc.
Ngoài ra, Krupp Brothers đã hợp tác với Jay Buoncristiani để sản xuất dòng rượu vang M5 Cabernet Sauvignon từ Stagecoach, và nó thật sự xuất sắc.
Vườn nho Acumen
Một câu chuyện thú vị khác là vườn nho rộng 116 mẫu Anh tại Acumen, được canh tác bởi những người trồng nho nổi tiếng Steve Matthiasson và Garrett Buckland. Khu điền trang này được canh tác hoàn toàn theo phương pháp bền vững và hữu cơ. Vườn nho Attelas tại đây được trồng lần đầu vào năm 1992.
Vườn nho gia đình Sill
Cuối cùng, không thể không nhắc đến Vườn nho gia đình Sill. Dự án quản lý đất đai và vườn nho này được canh tác bền vững và hữu cơ trên đất núi lửa có gốc bazan. Nhà máy rượu tại đây bị cháy vào năm 2017 và chưa thể mở cửa trở lại.
Các giống nho chính ở Atlas Peak
Tương tự như hầu hết các AVA Napa khác, Atlas Peak tập trung mạnh vào Cabernet Sauvignon, giống nho này chiếm hơn một nửa diện tích trồng nho. Các loại rượu Cabernet Sauvignon từ Atlas Peak thường ngon hơn so với “Napa Cab” truyền thống, mạnh mẽ và mang phong cách của rượu vang đỏ châu Âu.
Zinfandel là loại rượu vang đỏ phổ biến thứ hai tại đây, theo sau là một số lượng nhỏ Merlot, Syrah và Sangiovese. Trong khi đó, rượu vang trắng của Atlas Peak chủ yếu được làm từ Chardonnay.
Các nhà sản xuất rượu vang tại Atlas Peak (bao gồm cả một số nhà máy rượu ngoài AVA mua nho từ đây) đã tận dụng lợi thế tự nhiên của khu vực, làm nổi bật độ cao của vườn nho trên nhãn chai và trong các tài liệu quảng cáo.
Tuy nhiên, vào tháng 10 năm 2017, Atlas Peak là nơi bùng phát một trong nhiều vụ cháy rừng, gây thiệt hại lớn cho vùng sản xuất rượu vang phía bắc California.
Những chai rượu vang Atlas Peak ngon nổi tiếng
Antica Townsend Vineyard
Antica Townsend Vineyard là một chai rượu vang đỏ đến từ vùng Atlas Peak thuộc Napa Valley, California. Được sản xuất bởi thương hiệu danh tiếng Marchesi Antinori, rượu này sử dụng giống nho Cabernet Sauvignon hảo hạng từ vụ mùa 2018.
Với nồng độ cồn 14,8%, Antica Townsend Vineyard mang đến hương vị phức tạp và cân bằng. Rượu tỏa ra hương thơm quyến rũ của trái cây chín mọng như mận, dâu đen và mâm xôi đen. Tiếp nối là những nốt hương của moka, cà phê espresso và khoáng chất, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đa tầng hấp dẫn.
Tại QKAWine Rượu vang đỏ Antica Townsend Vineyard chính hãng có giá hấp dẫn, chỉ 2.800.000 VNĐ/ chai 750 ml.
Antica Merlot
Marchesi Antinori, một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất thế giới, tiếp tục khẳng định vị thế của mình với Antica Merlot 2018. Chai vang này được sản xuất tại vùng Atlas Peak của Napa Valley, thể hiện đặc trưng của terroir.
Hương vị phức hợp của cỏ cà ri, moka, cacao và anh đào đỏ tươi kết hợp với tannin mịn và độ axit sống động tạo nên một cấu trúc rượu cân đối. Với nồng độ 14,1%, Antica Merlot 2018 là một đại diện xứng đáng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại.
Rượu vang Antica Merlot chính hãng tai QKAWine được bán với giá ưu đãi 1.600.000 VNĐ/ chai 750 ml.
Antica Sauvignon Blanc
Antica Sauvignon Blanc là chai rượu vang trắng xuất sắc, thuộc thương hiệu Marchesi Antinori danh tiếng. Được sản xuất từ giống nho Sauvignon Blanc, loại vang này mang trong mình hương vị đặc trưng của vùng Atlas Peak, California, thuộc thung lũng Napa, Bắc Bờ biển.
Với nồng độ cồn 13%, Antica Sauvignon Blanc sở hữu sắc màu vàng rơm lấp lánh và hương thơm hấp dẫn của nhiều loại trái cây tươi như chanh, táo xanh, kiwi và chanh dây. Những đặc điểm này tạo nên một hương vị tươi mát, ngọt ngào, rất thích hợp cho những buổi tiệc nhẹ hoặc những dịp thư giãn cùng gia đình và bạn bè.
QKAWine đang phân phối rượu vang trắng Antica Sauvignon Blanc với giá 1.000.000 VNĐ.
Mua rượu vang Atlas Peak chính hãng ở đâu giá tốt?
Rượu vang Atlas Peak luôn được săn đón bởi hương vị đậm đà và chất lượng vượt trội. Tại QKAWine, chúng tôi cung cấp những chai rượu vang Atlas Peak chính hãng, giá tốt nhất thị trường.
Chúng tôi đảm bảo nguồn cung cấp sản phẩm chất lượng và ổn định, không chỉ rượu vang vùng Atlas Peak, chúng tôi cung cấp đa dạng các sản phẩm rượu vang và rượu ngoại từ các thương hiệu uy tín như Vodka, Macallan, Whisky, Champagne, Chivas, Johnnie Walker.
Để đảm bảo hương vị rượu vang tốt nhất, chúng tôi luôn bảo quản trong điều kiện lý tưởng.
Ngoài ra, QKAWine cũng luôn cập nhật những chương trình khuyến mãi hấp dẫn để khách hàng có thể sở hữu những chai rượu vang yêu thích với giá tốt nhất.
Số lượng có hạn, đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu những chai rượu vang Atlas Peak tại QKAWine hôm nay.
Thông tin liên hệ:
Rượu Ngoại QKAWine
- Hotline: 0363.909.636
- Showroom tại 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Website: https://qkawine.com/
