Chủ đều “Bia nào có nồng độ cồn cao nhất?” luôn nhận được sự thu hút đáng chú ý từ đông đảo những người yêu thích loại thức uống này. Vậy dựa vào tiêu chí nào để đánh giá rằng nồng độ cồn của bia cao hay thấp? Nếu bạn vẫn chưa có câu trả lời, hãy cùng QKAWine khám phá thông tin chi tiết dưới đây.
Nội dung chính
Bia là gì?
Bia là một trong những loại đồ uống có cồn phổ biến nhất thế giới. Với xuất xứ từ khu vực Lưỡng Hà vào 7000 năm TCN, loại thức uống này đã được sáng tạo bằng phương pháp lên men ngũ cốc và bao gồm bốn thành phần chính là nước, ngũ cốc, men và hoa bia. Các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa gạo, lúa mì và yến mạch được dùng để tạo hương vị và độ đặc của bia, nhưng trong đó, chỉ có lúa mạch và lúa mì trải qua quá trình ủ mạch nha, nhằm tạo thêm hương vị, màu sắc và mùi thơm cho bia.
Ngày này, bia được bổ sung thêm hoa bia, nhằm tạo vị đắng và kết cấu tròn trịa. Các thành phần khác như ngũ cốc, trái cây, thảo mộc cũng được bổ sung để tăng thêm hương vị. Thành phần chính của bia là nước với tỷ lệ 93% trọng lượng bia, ảnh hưởng trực tiếp tới tính nhất quán và hương vị cuối cùng của loại thức uống này.
Nồng độ cồn của bia là gì?
Nồng độ cồn của bia thường được gọi tắt là ABV (Alcohol By Volume). Đây là một chỉ số để đo lường độ cồn chứa trong bia theo phần trăm.
Công thức tính nồng độ cồn theo tiêu chuẩn quốc tế là số ml cồn trong 100ml chất lỏng ở nhiệt độ 20 độ C. Đây cũng chính là con số % bạn sẽ thường thấy trên nhãn chai hoặc lon bia.
Thực tế, chỉ số % càng lớn thì nồng độ cồn của bia càng mạnh. Ngược lại, chỉ số % càng thấp, biểu thị bia có nồng độ cồn nhẹ. Thông thường, khi nói đến bia “nặng” hay “nhẹ”, người ta thường dùng chỉ số này để đánh giá.
Trên một số loại bia thủ công hiện nay, thay vì dùng ký hiệu ABV dưới dạng %, nồng độ cồn có thể được ghi trực tiếp bằng con số cụ thể theo độ.
Vì sao cần xác định nồng độ nặng nhẹ của bia?
Trước khi thưởng thức bia, bạn cần phải xác định nồng độ nặng nhẹ. Bằng cách này, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích, như là:
- Chọn được loại bia có nồng độ cồn phù hợp: Mỗi người đều có nhu cầu, sở thích riêng đối với từng dòng bia. Ví dụ, có người rất ưa chuộng bia nặng, trong khi người khác lại thích bia nhẹ. Chính vì vậy, việc xác định nồng độ cồn giúp người uống dễ dàng chọn được loại bia phù hợp với sở thích cá nhân.
- Kiểm soát lượng bia tiêu thụ: Dòng bia có nồng độ cồn cao sẽ khiến người uống nhanh say hơn. Việc biết chính xác nồng độ cồn, giúp bạn biết đâu bia nào nhẹ hay mạnh, từ đó, điều chỉnh lượng uống hợp lý, tránh say nhanh.
- Chọn được dòng bia phù hợp cho từng đối tượng: Trong các buổi tiệc tùng có sự tham gia của cả nam lẫn nữ, việc chọn đúng những chai bia nhẹ giúp phái nữ có thể tham gia cuộc vui mà không lo uống quá mạnh.
Bia nào có nồng độ cồn cao nhất?
Hiện nay, loại bia có nồng độ cồn cao nhất trên thế giới là bia Snake Venom (dòng bia danh tiếng của thương hiệu Brewmeister). Loại bia này được sản xuất với nồng độ cồn đạt mức tiêu chuẩn 67,5% ABV. Có lẽ, chính vì độ cồn quá cao, nên trên nhãn chai, các nhà sản xuất luôn có khuyến cáo chỉ uống một ly mỗi lần.
Ngoài ra, còn có rất nhiều dòng bia mạnh khác, như là:
- Bia Schorsch Bock của Đức: Nồng độ cồn trong khoảng 12% – 57%.
- Bia Bush của Bỉ: Nồng độ cồn ở mức 12%.
- Bia Hà Lan Holland Import: Nồng độ cồn dao động từ 8% – 12%.
- Bia Rochefort 10: Nồng độ cồn đạt mức 11,3%.
Bia nào có nồng độ cồn thấp nhất?
Những loại bia có nồng độ cồn thấp nhất chính là bia không cồn hoặc các dòng Cocktail. Một số các chai bia không cồn như là:
- Bia Heineken 0,0% độ cồn.
- Bia Sagota không cồn.
- Bia Baltika với độ cồn 0,5%.
- Bia Steiger với độ cồn từ 0,1 – 0,5%.
- Bia Luxury với độ cồn 0,5%.
Ngoài ra, còn có một số dòng Cocktail phổ biến, điển hình là:
- Cocktail Eibauer với độ cồn 2,5%.
- Cocktail Eibauer Summer Mint với độ cồn 2,5%.
Các dòng bia có nồng độ cồn cao trên thế giới
Bia Snake Venom
Hiện nay, Snake Venom được đánh giá là dòng bia có nồng độ cồn cao nhất thế giới. Với thành phần chính 100% mạch nha được sấy khô bằng than bùn, cùng với 2 loại men khác nhau, dòng bia này đã đạt được lượng cồn rất cao. Bên cạnh đó, kỹ thuật đông lạnh nhiều lần trong quá trình lên men cũng là yếu tố tạo nên thành tích đặc biệt này.
Hiện nay, bia Snake Venom sở hữu nồng độ cồn rất ấn tượng, cụ thể là 67,5%.
Bia Armageddon
Một siêu phẩm khác mà bạn không thể bỏ lỡ chính là bia Armageddon (sản phẩm kết hợp hoàn hảo giữa bia và rượu Whisky). Chính nhờ vào pha trộn độc đáo này đã mang tới dòng bia với hương vị tuyệt hảo, phảng phất mùi thơm của lúa mì, mạch nha pha lê, xen lẫn với yến mạch nghiền và nước suối Scotland.
Nồng độ cồn của Armageddon cũng vô cùng ấn tượng, cụ thể là 57%.
Bia Schorsch Bock 43%
Bắt nguồn từ một nhà máy bia nhỏ của Shorschbrau của Đức, bia Schorsch Bock 43% đã nhanh chóng được công chúng đón nhận, nhờ vào hương vị cay nồng, quyến rũ. So với Schorsch Bock 57 và Strength in Numbers, nồng độ cồn của loại bia này thấp hơn. Tuy nhiên, nó vẫn là sự lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ bia truyền thống.
Nồng độ cồn của Schorsch Bock là 43%.
Bia Start the Future
Start the Future là dòng bia cao cấp đến từ thương hiệu Brouwerij ‘t Koelschip, Hà Lan. So với những dòng bia khác, loại bia này được sản xuất bằng cách pha trộn với rượu Whisky để đạt được nồng độ cồn mong muốn.
Nồng độ cồn của bia Start the Future khá cao, cụ thể là 60%.
Bia End of History
End of History là dòng bia huyền thoại đến từ nhà BrewDog của Scotland. Loại bia này được sản xuất với số lượng cực kỳ hạn chế. Do vậy, đến hiện tại, nó đã gần như biến mất khỏi thị trường.
Với phong cách ấn tượng của Bỉ và phương pháp kỹ thuật đông lạnh cực kỳ hiện đại, End of History nhận được rất nhiều sự yêu thích từ người tiêu dùng. Bia có nồng độ cồn 55%, kết hợp với hương vị quả bách xù, cỏ úa và cây tầm ma, mang đến người dùng những trải nghiệm thú vị.
Bia Sink the Bismarck
Mặc dù, nồng độ cồn chỉ đạt 41%, không quá cao so với các dòng bia khác, nhưng Sink the Bismarck vẫn là niềm tự hào lớn của đất nước Scotland xinh đẹp. Kể từ khi ra mắt, dòng bia này đã đạt được doanh số vô cùng ấn tượng.
Thay vì chọn đánh đổi hương vị để tăng độ cồn như các loại bia khác, nhà sản xuất bia Sink the Bismarck đã rất khôn ngoan khi chọn sản xuất ra một chai bia hoàn hảo cả hương vị và mức cồn cao, khiến nó trở thành lựa chọn yêu thích của khách hàng.
Bia Nuclear Tactical Penguin
Bia Nuclear Tactical Penguin là sản phẩm “điên rồ” của hai thợ ủ bia có tiếng là Martin Dickie và James Watt. Với phong cách đầy táo bạo, dòng bia này đã nhanh chóng thành công và vượt qua kỷ lục của Schorschbrau. Đây là sản phẩm hoàn hảo, kết hợp với hương vị mạnh mẽ, đậm đà, thu hút với nồng độ cồn đạt 32% ABV.
Bia Schorsck Bock 31%
Năm 2008, bia Shorsck Bock 31% (một siêu phẩm đến từ thương hiệu Schorschbrau, Đức) đã chính thức được ra mắt và được biết tới là một trong những dòng bia mạnh nhất thế giới. Với độ cồn 31% ABV, cùng phong cách Eisbock ấn tượng, sản phẩm này nhanh chóng nhận được sự yêu thích lớn từ phía đông đảo các tín đồ yêu bia.
Bia Schorsch Bock 30%
Một sản phẩm danh giá khác của nhà Schorschbrau chính là bia Schorsch Bock 30%. Ở lần sản xuất này, Schorschbrau đã chính thức tạo nên một Schorsch Bock hoàn toàn mới, đánh dấu một bước phát triển mới, cũng như thay đổi hoàn toàn cục diện thị trường bia mạnh khi ấy.
Bia Schorschbrau Bock 57%
Sự ra đời của Schorschbrau Bock 57% chính là minh chứng cho khả năng sản xuất bia vượt trội của người Đức. Theo các chuyên gia, dòng bia này đã đánh dấu một bước đột phá mới trong lĩnh vực sản xuất và ủ bia. Bia có nồng độ cồn rất cao, cụ thể là 57%.
Như vậy, QKAWine đã vừa giải đáp xong cho bạn thắc mắc về loại bia nào có nồng độ cồn cao nhất. Hy vọng đây sẽ là bài viết hữu ích, cung cấp nhiều kiến thức mở mẻ về bia dành cho bạn. Nếu có nhu cầu mua sắm những chai bia nhập khẩu chính hãng, đừng quên QKAWine là địa điểm đáng tin cậy, chuyên cung cấp các dòng bia ngoại với giá thành hợp lý.
Hãy nhanh tay liên hệ ngay cho chúng tôi qua Hotline/Zalo: 0363.909.636 hoặc truy cập vào Website: qkawine.com để mua hàng nhanh chóng với giá cực kỳ ưu đãi.
