Cocktail từ Bourbon whiskey: 7 công thức kinh điển dễ pha tại nhà

Cocktail từ Bourbon whiskey là sự kết hợp giữa rượu whiskey Mỹ và các nguyên liệu như bitters, đường, chanh hoặc vermouth, tạo nên hương vị cân bằng giữa ngọt, cay và chua. Các công thức cổ điển như Old Fashioned, Manhattan hay Whiskey Sour đều dễ pha và thể hiện trọn vẹn phong cách tinh tế của Bourbon.

Trong thế giới rượu mạnh, Bourbon whiskey luôn được xem là một trong những nền tảng tinh túy nhất để pha chế cocktail. Với vị ngọt dịu của bắp, hương vani, caramel và gỗ sồi đặc trưng, Bourbon mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa mạnh mẽ và tinh tế. Dù bạn là người mới làm quen với rượu whiskey hay là người đã quen thuộc với hương vị của whiskey Mỹ, việc tự tay pha một ly cocktail từ Bourbon whiskey không chỉ giúp bạn hiểu hơn về loại rượu này mà còn mang lại trải nghiệm thưởng thức đầy thú vị.

Những công thức cocktail cổ điển như Old Fashioned, Manhattan, Mint Julep, hay Whiskey Sour đều đã tồn tại hàng trăm năm và vẫn giữ nguyên sức hút cho đến ngày nay. Mỗi loại cocktail thể hiện một khía cạnh khác nhau của Bourbon whiskey: có loại êm dịu và thanh mát, có loại lại đậm đà và sâu sắc. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu 7 công thức cocktail từ Bourbon whiskey dễ pha tại nhà, giúp bạn tạo nên những ly rượu hoàn hảo để thưởng thức hoặc chiêu đãi bạn bè.

Nội dung cùng chủ đề:

• Top 5+ thương hiệu Bourbon nổi tiếng bậc nhất hiện nay
• Top 10 công thức cocktail Hennessy siêu ngon chuẩn bartender
• Top 7 công thức pha chế cocktail từ rượu Tequila ngon dễ làm

1. Old Fashioned: Sự khởi đầu của mọi cocktail Bourbon

Old Fashioned là một trong những cocktail lâu đời nhất trong lịch sử rượu mạnh. Ra đời vào đầu thế kỷ 19, nó được xem như “ông tổ” của mọi loại cocktail từ rượu whiskey. Công thức này tôn vinh trọn vẹn hương vị nguyên bản của Bourbon whiskey, với một chút đường, bitters và tinh dầu cam để làm nổi bật độ ngọt, cay và ấm áp.

Old Fashioned là minh chứng rằng, đôi khi sự đơn giản lại chính là đỉnh cao của tinh tế. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tạo ra một ly rượu sang trọng, quyến rũ và đậm chất cổ điển.

Nguyên liệu

• 60 ml Bourbon whiskey
• 1 viên đường nâu hoặc 1 thìa nhỏ syrup đường
• 2 giọt bitters
• 1 vỏ cam
• Đá viên lớn

Cách pha

Cho đường và bitters vào ly rock, dằm nhẹ cho tan đều. Thêm vài viên đá lớn, sau đó rót Bourbon whiskey lên trên và khuấy chậm rãi trong 20 đến 30 giây. Cuối cùng, vắt nhẹ vỏ cam trên miệng ly để tinh dầu tiết ra và thả vào trong ly.

Hương vị

Old Fashioned mang đến cảm giác cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt dịu của đường và vị cay nồng nhẹ của bitters. Hương cam tạo điểm nhấn tươi mới, trong khi vị gỗ sồi và caramel từ Bourbon lan tỏa ấm áp ở hậu vị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức hương vị whiskey Mỹ một cách tinh khiết và chuẩn mực nhất.

2. Manhattan: Sang trọng và đậm vị whiskey

Manhattan là biểu tượng của sự lịch lãm, thường được xem là cocktail dành cho những người sành rượu whiskey. Ra đời vào cuối thế kỷ 19 tại New York, Manhattan kết hợp giữa Bourbon whiskey, vermouth ngọt và bitters, tạo nên một thức uống vừa mạnh mẽ, vừa quyến rũ.

Khác với Old Fashioned thiên về sự giản dị, Manhattan lại gợi cảm hơn, phù hợp cho những buổi tối sang trọng hoặc những buổi gặp gỡ tinh tế.

Nguyên liệu

• 60 ml Bourbon whiskey
• 30 ml sweet vermouth
• 2 giọt Angostura bitters
• 1 quả cherry đỏ để trang trí

Cách pha

Cho tất cả nguyên liệu vào ly trộn cùng đá, khuấy nhẹ trong khoảng 20 giây rồi lọc ra ly martini đã làm lạnh. Trang trí bằng một quả cherry đỏ đặt ở đáy ly.

Hương vị

Manhattan có cấu trúc hương vị phức hợp và sâu sắc. Vị ngọt nhẹ từ vermouth hòa cùng hương gỗ sồi và caramel của Bourbon whiskey tạo nên cảm giác ấm áp, thanh lịch. Mỗi ngụm mang đến sự mượt mà, kéo dài và đọng lại hậu vị cay nồng nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm rượu whiskey Mỹ trong phong cách sang trọng.

3. Mint Julep: Hơi thở miền Nam nước Mỹ

Mint Julep là cocktail đặc trưng của bang Kentucky, quê hương của Bourbon whiskey. Thức uống này nổi tiếng tại các lễ hội mùa hè, đặc biệt là giải đua ngựa Kentucky Derby, nơi hàng ngàn ly Mint Julep được phục vụ mỗi năm.

Sự kết hợp giữa Bourbon whiskey, bạc hà và đường tạo nên một ly cocktail tươi mát, dễ chịu, vừa giữ được sức mạnh của rượu mạnh, vừa mang đến cảm giác nhẹ nhàng, sảng khoái.

Nguyên liệu

• 60 ml Bourbon whiskey
• 8 lá bạc hà tươi
• 2 thìa cà phê đường
• Đá nghiền

Cách pha

Cho lá bạc hà và đường vào ly bạc hoặc ly rock, dằm nhẹ để tinh dầu bạc hà hòa cùng đường. Thêm đá nghiền đầy ly, rót Bourbon whiskey vào và khuấy đều cho đến khi ly lạnh buốt. Trang trí bằng một nhánh bạc hà tươi.

Hương vị

Mint Julep là sự hòa quyện giữa vị ngọt dịu của đường, mùi thơm mát lạnh của bạc hà và độ mạnh mẽ của Bourbon whiskey. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát sảng khoái xen lẫn vị gỗ sồi ấm nồng đặc trưng của rượu whiskey Mỹ. Đây là cocktail hoàn hảo cho mùa hè hoặc những dịp thư giãn cùng bạn bè.

4. Whiskey Sour: Cân bằng giữa ngọt và chua

Whiskey Sour là một trong những cocktail từ Bourbon whiskey phổ biến nhất trên thế giới. Với hương vị tươi sáng, chua nhẹ và ngọt dịu, món cocktail này là lựa chọn lý tưởng cho người mới bắt đầu làm quen với rượu whiskey.

Ra đời từ thế kỷ 19, Whiskey Sour từng là thức uống yêu thích của giới quý tộc Anh và Mỹ. Cho đến nay, nó vẫn giữ được sức hấp dẫn nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa các tầng vị.

Nguyên liệu

• 60 ml Bourbon whiskey
• 25 ml nước cốt chanh tươi
• 20 ml syrup đường
• 1 lòng trắng trứng (tùy chọn, để tăng độ mịn)
• Đá viên

Cách pha

Cho tất cả nguyên liệu vào shaker, lắc mạnh trong 10 giây không có đá để tạo bọt. Thêm đá rồi lắc lại một lần nữa. Lọc ra ly coupe hoặc ly rock, trang trí bằng lát chanh hoặc cherry.

Hương vị

Whiskey Sour mang lại sự cân bằng giữa vị chua thanh của chanh, vị ngọt nhẹ của syrup và độ ấm của Bourbon whiskey. Khi thêm lòng trắng trứng, bề mặt cocktail có lớp bọt trắng mịn, tạo cảm giác mềm mại và sang trọng khi thưởng thức.

5. Boulevardier: Sự giao thoa giữa Bourbon và Negroni

Boulevardier ra đời vào những năm 1920, là sự kết hợp giữa tinh thần cổ điển của Negroni Ý và hương vị mạnh mẽ của Bourbon whiskey Mỹ. Đây là một trong những công thức cocktail từ Bourbon whiskey được giới sành rượu đánh giá cao vì độ sâu và hậu vị độc đáo.

Nguyên liệu

• 45 ml Bourbon whiskey
• 30 ml Campari
• 30 ml sweet vermouth
• Vỏ cam trang trí

Cách pha

Cho tất cả nguyên liệu vào ly trộn với đá, khuấy đều trong 20 giây. Rót ra ly rock chứa đá lớn và trang trí bằng vỏ cam.

Hương vị

Boulevardier mang đến hương vị phức hợp với vị đắng nhẹ từ Campari, vị ngọt của vermouth và độ ấm áp của Bourbon whiskey. Hậu vị cay nồng và kéo dài khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những buổi tối thư giãn hoặc những ai thích rượu whiskey có chiều sâu.

6. Brown Derby: Sự kết hợp tinh tế giữa mật ong và bưởi

Brown Derby là một sáng tạo của Hollywood vào thập niên 1930, mang đậm tinh thần tươi sáng và thanh lịch. Đây là cocktail từ Bourbon whiskey dành cho những ai yêu thích vị trái cây tự nhiên và hương thơm mật ong dịu nhẹ.

Nguyên liệu

• 50 ml Bourbon whiskey
• 30 ml nước ép bưởi
• 15 ml syrup mật ong (1 phần mật ong, 1 phần nước ấm)

Cách pha

Cho tất cả nguyên liệu vào shaker cùng đá, lắc mạnh trong 15 giây rồi lọc ra ly coupe. Trang trí bằng lát bưởi hoặc vỏ bưởi xoắn.

Hương vị

Brown Derby mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mật ong, vị chua nhẹ của bưởi và hương gỗ sồi đặc trưng của Bourbon whiskey. Vị rượu nhẹ nhàng, dễ uống và phù hợp cho cả nam lẫn nữ.

7. Gold Rush: Sự đơn giản tinh khiết từ Bourbon

Gold Rush là phiên bản hiện đại của Whiskey Sour, ra đời vào đầu thế kỷ 21 nhưng nhanh chóng trở thành biểu tượng của các quán cocktail hiện đại. Công thức này chỉ gồm ba thành phần, nhưng lại tạo nên hương vị mượt mà và đầy quyến rũ.

Nguyên liệu

• 60 ml Bourbon whiskey
• 20 ml nước cốt chanh tươi
• 20 ml syrup mật ong

Cách pha

Cho tất cả nguyên liệu vào shaker cùng đá, lắc mạnh trong 10 giây. Lọc ra ly rock có đá lớn, trang trí bằng lát chanh mỏng.

Hương vị

Gold Rush có cấu trúc đơn giản nhưng tinh tế. Vị chua nhẹ của chanh hòa cùng vị ngọt của mật ong giúp tôn lên hương gỗ sồi và caramel của Bourbon whiskey. Đây là một trong những cocktail dễ pha nhất tại nhà, thích hợp để thưởng thức sau bữa tối hoặc khi trò chuyện cùng bạn bè.

Bourbon whiskey không chỉ là một loại rượu mạnh mang đậm bản sắc Mỹ mà còn là nguyên liệu hoàn hảo để sáng tạo nên hàng trăm loại cocktail nổi tiếng. Từ Old Fashioned cổ điển đến Gold Rush hiện đại, mỗi ly cocktail từ Bourbon whiskey đều mang trong mình câu chuyện về hương vị, văn hóa và phong cách sống.

Điều làm nên sức hút của những món cocktail này không chỉ nằm ở sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu mà còn ở khả năng tôn vinh trọn vẹn hương vị của Bourbon whiskey, loại rượu đại diện cho tinh thần phóng khoáng và sáng tạo của người Mỹ.

Nếu bạn đang tìm kiếm những chai Bourbon whiskey chính hãng để tự tay pha chế hoặc thưởng thức, hãy truy cập qkawine.com. Tại đây, bạn sẽ khám phá bộ sưu tập đa dạng các dòng rượu whiskey Mỹ nhập khẩu, từ những thương hiệu nổi tiếng đến các phiên bản giới hạn dành riêng cho người sành rượu.