Comte Lafon Les Heritiers Macon Chardonnay Clos de La Crochette 2023

Rượu vang Comte Lafon Les Heritiers Macon Chardonnay Clos de La Crochette 2023 là dòng vang trắng mang một câu chuyện lịch sử hiếm có: vườn nho nằm trong ngôi làng Chardonnay – nơi được cho là nguồn gốc của giống nho Chardonnay, nơi các tu sĩ Cluny lần đầu tiên trồng loại nho này từ thời Trung Cổ. “Clos de la Crochette” là một clos – vườn nho có tường bao quanh theo truyền thống Burgundy, rộng chỉ 2.6 hecta, hướng nam ở độ cao 200m trên nền đá vôi, và được canh tác hoàn toàn theo phương pháp sinh động học bởi gia tộc Lafon huyền thoại.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang trắng Comte Lafon Les Heritiers Macon Chardonnay Clos de La Crochette 2023

Thương hiệu Les Heritiers du Comte Lafon sản xuất chai vang này bằng cách lên men từ con men bản địa, kết hợp 2/3 trong thùng gỗ oval lớn và 1/3 trong demi-muids, phương pháp đặc biệt giúp giữ trọn khoáng chất và terroir mà không để mùi gỗ lấn át. Rượu được ủ khoảng 7–8 tháng trên bã mịn trước khi sang rót nhẹ nhàng và đóng chai. Đất sét nhẹ pha đá vôi với tầng đá mẹ nông tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mượt mà và khoáng chất sắc nét đặc trưng của thành phẩm.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Pháp
• Vùng làm vang: Macon-Chardonnay, Burgundy
• Nhà sản xuất: Les Heritiers du Comte Lafon
• Phân loại rượu: Rượu vang trắng
• Giống nho: Chardonnay 100%
• Niên vụ: 2023
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu vàng ánh lục trong sáng. Trên mũi, hương thơm tinh tế và tập trung với dứa chín, đào vàng, chanh vàng hòa cùng nét khoáng chất như đá vôi nghiền và hang biển. Vòm miệng cân bằng tốt, axit tinh tế và thanh lịch dẫn dắt đến hậu vị đào quyến rũ, kéo dài với độ phấn nhẹ nhàng đặc trưng của đất đá vôi Burgundy. Kết hợp tốt với phô mai, gia cầm, hải sản hay dùng như món rượu khai vị.