Rượu vang có hạn sử dụng không? Rượu vang hết hạn có uống được không? Cách xử lý rượu vang hết hạn như thế nào để tránh lãng phí? Mọi thắc mắc sẽ được giải đáp trong bài viết mà QKAWine chia sẻ sau đây, mời bạn đọc cùng tìm hiểu.
Nội dung chính
Rượu vang hết hạn có uống được không?
Nếu thời gian hết hạn chưa quá lâu, vang chưa bị biến chất nhiều, bạn hoàn toàn có thể tiếp tục sử dụng. Ngược lại, với các chai rượu vang có thời hạn từ 1 – 20 năm mà mãi đến 30 – 50 năm sau mới sử dụng thì chắc chắn là không thể.
Rượu vang khi để quá lâu có thể sinh ra vị chua, dễ bị xâm nhập bởi vi khuẩn, khi uống vào có thể gây ra một số hậu quả cho sức khỏe như: Đau dạ dày, buồn nôn, khó tiêu, tổn hại lâu dài hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến vị giác của người sử dụng.
Cách nhận biết rượu vang hết hạn sử dụng
Bạn có thể nhận biết chất lượng của rượu bằng màu sắc, mùi vị và tình trạng nút chai. Những chai rượu vang có màu nâu, vàng nâu, màu đục,… đồng thời xuất hiện mùi chua, mùi nồng như nước sơn móng tay, hay mùi trứng thối… thì không nên sử dụng.
Đối với nắp chai, những chai có phần nút nhô cao hơn bình thường thì có thể chất lượng rượu đã bị ảnh hưởng, vì phản ứng hóa học do các vi sinh vật gây ra làm ảnh hưởng đến áp suất không khí trong rượu, đẩy nút chai ra ngoài.
Cách tận dụng rượu vang hết hạn sử dụng
Rượu vang khi hết hạn không còn giá trị thưởng thức như lúc ban đầu, tuy nhiên bạn có thể sử dụng nó cho một vài mục đích sau đây:
Dùng để dưỡng da
Trong rượu có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa như polyphenols, có tác dụng làm dịu da, hạn chế viêm, sưng. Bạn có thể dùng rượu vang hết hạn để làm mặt nạ dưỡng ẩm, kháng viêm và ngăn ngừa lão hóa làn da theo công thức sau đây:
Nguyên liệu:
- Rượu hết hạn (2 muỗng canh)
- Mật ong (1 muỗng canh)
- Sữa chua (1 muỗng canh)
Thực hiện:
Bước 1: Cho các nguyên liệu vào thố lớn và trộn đều.
Bước 2: Rửa sạch và lau khô bề mặt da.
Bước 3: Thoa hỗn hợp lên mặt và cổ, tránh vùng môi và mắt.
Bước 4: Đắp mặt nạ trong khoảng 15 phút và rửa sạch lại bằng nước ấm.
Dùng để ướp thịt, khử mùi món ăn
Rượu vang chứa hợp chất Tannin, cực kỳ phù hợp để làm mềm mỡ và khử đi những mùi tanh khó chịu thường thấy ở thịt.
Nguyên liệu:
- Rượu hết hạn (tùy theo lượng thịt mà bạn muốn khử mùi)
- Các gia vị khác (muối, tiêu)
Thực hiện:
Bước 1: Đổ một ít rượu vang hết hạn lên phần thịt cần được khử mùi, cho thêm một ít muối hoặc tiêu để tăng hiệu quả khử mùi.
Bước 2: Dùng tay xoa đều hỗn hợp muối, rượu trên bề mặt thịt.
Bước 3: Sau khi xoa xong, bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để rượu ngấm và phát huy công dụng.
Bước 4: Sau 30 phút, lấy thịt ra rửa sạch và để ráo.
Dùng để tắm
Như chúng ta đã biết, rượu vang chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho da. Do đó, nếu chưa biết cách xử lý rượu hết hạn, bạn có thể dùng nó để tắm. Phương pháp này vừa giúp da mềm mại, ẩm mượt, vừa thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường sức khỏe.
Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần đổ hết lượng rượu vang không dùng đến vào bồn tắm có pha loãng với nước sạch. Sau đó ngâm mình trong bồn tắm và thư giãn khoảng 15 – 30 phút, cuối cùng là xả lại với nước là xong.
Dùng làm giấm
Thay vì vứt bỏ, bạn có thể sử dụng rượu vang hết hạn để làm giấm ăn. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn các loại rượu vừa mới hết hạn, không có hư hỏng hay biến chất quá nhiều, vì nếu làm giấm từ rượu hư có thể khiến giấm bị hôi, chua và khó chịu khi ăn. Quy trình thực hiện đơn giản với các bước sau:
Bước 1: Đổ rượu vào bình thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong khoảng thời gian từ 2 – 3 tháng để rượu lên men tự nhiên.
Bước 2: Sau khoảng thời gian trên bạn chỉ cần lấy rượu ra để chế biến thức ăn như một loại giấm thông thường.
Dùng để làm sạch
Rượu vang có tính axit mạnh, có khả năng làm sạch các đồ gia dụng như ly thủy tinh, bình nước, chén, dĩa,… Chúng có thể loại bỏ mảng bám trên bề mặt và trả lại vẻ ngoài sáng bóng cho các vật dụng.
Thực hiện:
Bước 1: Đổ một ít rượu vang hết hạn lên bề mặt muốn làm sạch.
Bước 2: Dùng một miếng vải sạch hoặc bông gòn có thấm rượu chà nhẹ lên bề mặt vừa đổ rượu.
Bước 3: Để rượu vang trên bề mặt vài phút sau đó dùng miếng vải hoặc bông sạch lau khô là được.
Tuy câu trả lời cho câu hỏi rượu vang hết hạn có uống được không là không nên, nhưng bạn vẫn có thể sử dụng rượu vang đã quá hạn cho nhiều mục đích khác nhau thay vì vứt bỏ lãng phí. Với những kiến thức mà QKAWine chia sẻ trên đây, mong bạn đã biết thêm một vài cách tận dụng lợi ích của rượu vang hết hạn, tiết kiệm được chi phí và giảm tác hại đến môi trường.
Xem thêm:
