Diageo giới thiệu thùng Mortlach lâu năm nhất: Biểu tượng 41 năm lịch sử Speyside

Trong thế giới của những dòng whisky xa xỉ, có những khoảnh khắc không đơn thuần là sự ra mắt của một chai rượu, mà là sự kiện đánh dấu cột mốc lịch sử cho cả một thương hiệu. Đó là cảm giác mà giới sưu tầm và yêu thích whisky trên toàn cầu cảm nhận được khi Diageo công bố thùng Mortlach 41 năm tuổi, phiên bản hiếm hoi và lâu đời nhất từng được giới thiệu trong khuôn khổ chương trình Casks of Distinction.

Thùng số 4155 được chưng cất vào năm 1984 và ủ suốt 41 năm trong thùng gỗ sồi Mỹ. Đây cũng là thùng cuối cùng của nhà Mortlach trong niên vụ 1984 còn tồn tại cho tới ngày nay. Quan trọng hơn, nó được xem là biểu trưng hoàn hảo nhất cho phong cách chưng cất 2.81 lần nổi tiếng của Mortlach, một phương pháp kỹ thuật cầu kỳ đã làm nên dấu ấn đậm chất Speyside cho nhà chưng cất huyền thoại này.

Sự kiện ra mắt được tổ chức tại Raffles Sentosa Singapore, nơi Diageo trình làng mười hai thùng rượu đơn độc bản trong bộ sưu tập Casks of Distinction năm 2025. Mortlach 1984 xuất hiện như một điểm nhấn giàu chiều sâu và mang tính biểu tượng, không chỉ bởi tuổi đời mà còn bởi dấu ấn hương vị độc nhất vô nhị. Mỗi thùng trong tuyển tập này đều được tuyển chọn thủ công từ kho dự trữ hơn mười triệu thùng whisky của Diageo tại gần bốn mươi nhà chưng cất trên khắp Scotland.

Mortlach 1984: Di sản sống động của Speyside

Theo chia sẻ từ tiến sĩ Craig Wilson, chuyên gia phối trộn tại nhà chưng cất Mortlach, thùng 1984 không chỉ đại diện cho tuổi đời mà còn là một lát cắt tinh khiết của bản sắc Speyside.

Ông cho biết:

Đây là thùng cuối cùng được chưng cất trong năm 1984 mà Mortlach từng phát hành. Chúng tôi tự hào khi được giới thiệu một phần lịch sử từ nhà chưng cất danh tiếng này. Dù đã trải qua bốn mươi mốt năm trưởng thành, rượu vẫn giữ được vị mạch nha tươi mới, xen lẫn tiêu đen và đinh hương. Sự đậm đà đặc trưng và kết thúc kéo dài với dư vị gỗ khô là minh chứng rõ ràng cho bản lĩnh kỹ thuật của Mortlach.

Chính kỹ thuật chưng cất 2.81 lần, vốn là “bí quyết gia truyền” được áp dụng duy nhất tại Mortlach, đã mang lại chiều sâu phức hợp và cá tính khó lẫn cho phiên bản lần này. Đây không chỉ là một chai whisky lâu năm, mà còn là một biểu tượng nghệ thuật từ thời kỳ vàng son của Speyside.

Mười một thùng whisky hiếm khác: Tuyển tập không thể lặp lại

Ngoài Mortlach 1984, bộ sưu tập Casks of Distinction 2025 còn bao gồm mười một thùng whisky đơn cask khác, mỗi thùng đều là độc bản và không thể sao chép. Trong đó có những cái tên khiến giới sưu tầm phải chú ý đặc biệt như:

• Caol Ila 1997 (unpeated) và Caol Ila 1990
• Pittyvaich 1989, thuộc dòng Speyside đã dừng hoạt động
• Talisker 1979, từ hòn đảo Skye đầy khí chất
• Caledonian 1984, một nhà chưng cất “ma” không còn tồn tại
• Benrinnes 1991, Cragganmore 1985 và Dailuaine 1990
• Dalwhinnie 1989 và Glenlossie 1994
• Royal Lochnagar 1988

Mỗi thùng đi kèm với bộ chai cá nhân hóa cho người sở hữu, quyền lựa chọn tiếp tục trưởng thành thêm tối đa năm năm tại kho Diageo, cùng với một nắp thùng trang trí đặc biệt tùy chọn. Ngoài ra, chủ nhân mỗi thùng còn được mời tham gia trải nghiệm riêng tại chính nhà chưng cất nơi thùng rượu được tạo ra.

Singapore: Sân khấu mới của whisky siêu cao cấp toàn cầu

Sau khi từng được tổ chức tại London, Scotland và New York, sự kiện Casks of Distinction 2025 chọn Singapore làm điểm dừng chân tiếp theo. Diageo cho biết đây là minh chứng cho vị thế toàn cầu đang mở rộng nhanh chóng của chương trình.

Ông Cavaliere Giovanni Viterale, tổng giám đốc chuỗi Raffles Sentosa và Sofitel Sentosa, phát biểu tại buổi lễ:

Chúng tôi rất vinh dự khi được đồng hành cùng Diageo để giới thiệu bộ sưu tập The Twelve. Sự kiện lần này không chỉ nâng tầm trải nghiệm whisky siêu cao cấp tại khu vực, mà còn đưa Singapore trở thành điểm đến toàn cầu cho giới mộ điệu.

Sự kết hợp giữa không gian tĩnh lặng của đảo Sentosa và tinh thần thủ công trong từng thùng whisky khiến sự kiện trở thành một bản giao hưởng giữa di sản, độ hiếm và sự tinh tế.

Nguồn nội dung: THE SPIRITS BUSINESS, QKAWine dịch và phát hành.