Frankland Estate Isolation Ridge Chardonnay

 Rượu vang Frankland Estate Isolation Ridge Chardonnay là một loại vang trắng hữu cơ đến từ vùng Frankland River, Tây Úc. Được làm theo triết lý can thiệp tối thiểu, đây là cuvée thể hiện trung thực cá tính của vùng khí hậu lạnh và mang dấu ấn riêng của vườn nho Isolation Ridge qua từng mùa vụ.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang trắng Frankland Estate Isolation Ridge Chardonnay

Frankland Estate được sáng lập năm 1988 bởi Barrie Smith và Judi Cullam tại vùng Frankland River, cách bờ biển Tây Nam Úc khoảng 200km về phía đất liền. Đây là vùng khí hậu lạnh với chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn, tạo điều kiện cho nho Chardonnay chín từ từ, giữ trọn độ tươi tự nhiên và khoáng chất đặc trưng.

Rượu Isolation Ridge Chardonnay được lên men từ 100% nho Chardonnay. Toàn bộ vườn nho được canh tác hữu cơ và không tưới nước nhân tạo, họ để cây nho tự tìm nước từ lòng đất, tạo nên sức sống và cá tính riêng phản ánh đặc tính mùa vụ qua từng năm. Sau lên men, rượu được ủ trên bã men trong 8 tháng trước khi đóng chai, giúp tạo thêm độ phức hợp và chiều sâu mà vẫn giữ được sự tươi mát nguyên bản.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Úc
• Vùng làm vang: Frankland River, Tây Úc
• Thương hiệu: Frankland Estate
• Phân loại rượu: Rượu vang trắng hữu cơ
• Giống nho: Chardonnay 100%
• Nồng độ: 13%
• Dung tích: 750 ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu vàng rơm sáng với ánh xanh lá nhẹ. Trên mũi, ngập tràn hương hoa vàng thanh thoát, đào trắng và cam quýt chín, tiếp nối là nốt hạnh nhân và gia vị nhẹ nhàng thoáng qua. Vòm miệng sống động, tươi mát với vị citrus sắc nét, đào chín và kẹo trắng hòa quyện cùng độ béo ngậy vừa phải từ quá trình ủ lên men. Hậu vị kéo dài, tập trung và cân bằng.

Rượu kết hợp lý tưởng cùng các món hải sản, cá nướng, thịt trắng ướp gia vị nhẹ/nướng nhẹ.