Esk Valley Syrah Hawke’s Bay

Rượu vang Esk Valley Syrah là một loại vang đỏ tinh tế đến từ vùng Hawke’s Bay, New Zealand – vùng đất nắng ấm nổi tiếng nhất xứ sở kiwi với những chai Syrah phong cách châu Âu thanh lịch, khác hẳn Shiraz mạnh mẽ của Úc. Được làm bởi hà làm rượu kỳ cựu Gordon Russell với hơn 30 năm gắn bó với Esk Valley, đây là cuvée thể hiện rõ nhất bản sắc Syrah của Hawke’s Bay.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang đỏ Esk Valley Syrah Hawke’s Bay

Esk Valley là một trong những điền trang boutique lâu đời và uy tín nhất vùng Hawke’s Bay, nơi winemaker Gordon Russell đã dẫn dắt phong cách làm rượu từ năm 1993. Ông là người tiên phong đưa những giống nho và phong cách rượu mới chưa từng được thử nghiệm tại Hawke’s Bay, trong đó Syrah là một trong những thành công nổi bật nhất.

Nho được thu hoạch thủ công từ hai vườn nho khác nhau, lên men bằng men tự nhiên trong bồn bê tông nhỏ theo phương pháp truyền thống, giúp giữ trọn cá tính của trái nho. Sau lên men, rượu được ngâm ủ 17 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp với 29% thùng mới, kết hợp thùng 228L và thùng cỡ lớn hơn để tạo sự cân bằng giữa chiều sâu và độ tươi.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: New Zealand
• Vùng làm vang: Hawke’s Bay
• Thương hiệu: Esk Valley
• Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Syrah 100%
• Nồng độ: 13.5%
• Dung tích: 750 ml
• Niên vụ: 2020

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu đỏ ruby sáng sủa đậm vừa. Trên mũi ngào ngạt hương mâm xôi tươi mát và trái cây đỏ mọng, tiếp nối là nốt gia vị gỗ ấm áp và tiêu đen đặc trưng của Syrah. Vòm miệng mềm mại, hào phóng với vị trái cây đỏ và mứt trái cây chín mọng, độ chua thanh lịch giúp rượu có sức sống và chiều dài hậu vị tốt. Kết hợp tuyệt vời với thịt nướng, rau củ nướng hoặc thịt thú rừng.