Từ lâu, đồ uống có cồn đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa người Việt. Với sự đa dạng về hương vị và cách pha chế, mỗi loại thức uống có cồn đều mang đến những trải nghiệm riêng biệt, phù hợp với từng sở thích và hoàn cảnh khác nhau. Hãy cùng QKAWine khám phá danh sách top 10+ các loại đồ uống có cồn phổ biến nhất ngay trong bài viết này!
Nội dung chính
1. Tổng quan về đồ uống có cồn
Đồ uống có cồn là những loại thức uống có chứa Ethanol, được tạo ra từ quá trình lên men các nguyên liệu giàu đường như ngũ cốc, trái cây,… Trên thị trường hiện nay, các loại đồ uống có cồn phổ biến bao gồm rượu mạnh, rượu vang, Cocktail, bia,…
Tùy theo mục đích sử dụng, cồn được chia thành hai loại chính:
- Ethyl Alcohol (hay Ethanol C2H5OH): Đây là loại cồn thực phẩm, có thể sử dụng trong chế biến đồ uống. Ethanol không màu, có vị ngọt nhẹ, dễ cháy với ngọn lửa xanh và hòa tan tốt trong nước. Nhiệt độ sôi của nó khoảng 78,3°C và nhiệt độ đông lạnh là -113°C. Ethanol được sử dụng để sản xuất rượu, bia và các loại đồ uống có cồn khác.
- Methyl Alcohol (hay Methanol CH3OH): Đây là loại cồn công nghiệp, không thể uống được do có độc tính cao. Methanol không màu, có nhiệt độ sôi khoảng 66°C và thường được sử dụng trong sản xuất hóa chất, sát trùng và các ứng dụng công nghiệp khác.
2. Top 10+ loại đồ uống có cồn được tiêu thụ nhiều nhất
Dưới đây là danh sách các loại đồ uống có cồn được ưa chuộng nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo:
2.1. Rượu vang
Cho đến hiện tại, rượu vang luôn là lựa chọn hàng đầu của những người sành rượu, nhờ quy trình sản xuất từ các giống nho tự nhiên, mang đến hương vị tinh tế và độc đáo. Vì vậy, rượu vang thường được ví như món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Loại rượu này được phân thành nhiều dòng khác nhau, phổ biến nhất là rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang hồng.
2.2. Bia
Bia được sản xuất chủ yếu từ lúa mạch, trải qua các phương pháp lên men khác nhau như lên men nổi (Top Fermentation), lên men chìm (Bottom Fermentation) và lên men tự nhiên (Natural Fermentation). Cùng với rượu vang, bia có bề dày lịch sử lâu đời và hiện nay là một trong những loại đồ uống có cồn được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn cầu.
2.3. Whisky
Whisky là một trong những loại đồ uống có cồn mạnh hàng đầu. Quá trình sản xuất bắt đầu bằng việc nghiền nhỏ ngũ cốc, sau đó ủ với nước ấm và lưu trữ trong thùng gỗ kín. Theo thời gian, tinh bột trong ngũ cốc sẽ chuyển hóa thành đường, tạo nên nước mạch nha – thành phần cốt lõi mang đến hương vị đặc trưng của Whisky.
2.4. Gin
Báo cáo chỉ ra rằng rượu Gin được yêu thích nhờ vào ba yếu tố chính: hương vị đặc trưng, tính linh hoạt và sự phong phú về chủng loại. Vương quốc Anh hiện là quốc gia dẫn đầu thế giới về xuất khẩu rượu Gin.
Dữ liệu từ Cơ quan Thuế và Hải quan (HMRC) cho thấy, kim ngạch xuất khẩu rượu Gin của Anh đã đạt 879 triệu USD vào năm ngoái, tăng đáng kể so với 651 triệu USD vào năm 2021.
2.5. Vodka
Kể từ năm 1970, vodka vẫn duy trì vị thế là loại rượu mạnh được tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ. Trong năm 2021, khoảng 78,1 triệu thùng vodka đã được bán ra tại thị trường này. Đến năm 2022, con số này đạt 28,1 triệu thùng 9L trên phạm vi toàn cầu.
2.6. Rum
Mặc dù doanh số bán rượu Rum vẫn chủ yếu phụ thuộc vào các nhà sản xuất lớn, nhưng nhiều người tiêu dùng ngày nay lại có xu hướng ưu tiên các loại rượu Rum thủ công và rượu ủ lâu năm hơn là tập trung vào giá trị. Với nguyên liệu chính từ mía lên men, rượu Rum cũng là thành phần quan trọng trong nghệ thuật pha chế Cocktail.
2.7. Tequila
Tequila là một trong những loại rượu mạnh được sử dụng phổ biến trong pha chế Cocktail, cùng với Whisky, Vodka, Rum, Gin và Brandy. Loại rượu này được chưng cất từ cây thùa xanh (Blue Agave), một loài thực vật đặc trưng chỉ sinh trưởng ở những vùng khí hậu khô hạn.
Tequila chủ yếu được sản xuất tại bang Jalisco, vùng Tequila, Mexico. Với nồng độ cồn khoảng 38 – 40%, Tequila mang đến hương vị độc đáo, trở thành nguyên liệu quan trọng trong nhiều công thức pha chế nổi tiếng.
2.8. Rượu mùi/Liqueur
Rượu mùi là loại rượu chưng cất được pha thêm đường hoặc siro để tạo độ ngọt, thường được kết hợp với trái cây, thảo mộc và tinh dầu. Tùy vào hương vị được sử dụng, rượu mùi có thể mang vị ngọt dịu hoặc đắng nhẹ.
2.9. Baijiu
Baijiu là một phần không thể thiếu trong văn hóa uống rượu của người Trung Quốc, có lịch sử từ thời Minh. Loại rượu này chủ yếu được chưng cất từ lúa miến, nhưng đôi khi cũng sử dụng các loại ngũ cốc khác như gạo, lúa mì và ngô.
2.10. Cider
Trải qua hơn thập kỷ, rượu táo đang ngày càng trở nên phổ biến và được biết tới bởi sự thay đổi hương vị theo mùa. Tại Vương Quốc Anh, loại đồ uống này rất được yêu thích, với doanh số bán hàng theo giá trị tăng 5,2% trong năm 2022. Có khoảng 47,8% hộ gia đình ở Anh thường xuyên mua rượu táo, tăng so với mức 45,5% của năm trước đó.
2.11. Margarita
Mặc dù, có vẻ ngoài khá đơn giản, không rực rỡ như nhiều loại Cocktail khác, nhưng Margarita lại sở hữu hương vị vô cùng cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên ngay từ ngụm đầu tiên.
Loại cocktail này được pha chế từ rượu Tequila, rượu mùi Triple Sec hoặc Cointreau, nước cốt chanh và lớp muối tinh tế phủ quanh viền ly, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, ngọt và mặn đặc trưng.
2.12. Mojito
Mojito là loại Cocktail khá phổ biến, được pha chế từ rượu Rum, lá bạc hà, Soda và nước cốt chanh. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu này mang đến hương vị tươi mát, sảng khoái và đặc trưng, làm nên sức hút riêng biệt của loại đồ uống này trong thế giới cocktail.
3. Mua các loại đồ uống có cồn ở đâu chính hãng giá tốt?
Tại QKAWine, quý khách hàng có thể khám phá đa dạng các dòng rượu vang, rượu mạnh, bia nhập khẩu với chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và hương vị tinh tế. Với sự tuyển chọn kỹ lưỡng từ những thương hiệu hàng đầu thế giới, chúng tôi không chỉ mang đến sản phẩm cao cấp mà còn đảm bảo giá cả hợp lý, giao hàng nhanh chóng và dịch vụ tận tâm.
Hãy liên hệ ngay với QKAWine qua số điện thoại: 0363.909.636 hoặc ghé trực tiếp cửa hàng chính tại địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội để trải nghiệm thế giới đồ uống có cồn đẳng cấp, phù hợp cho mọi cuộc vui và sự kiện quan trọng!
Thông tin liên hệ:
Rượu Ngoại QKAWine
- Showroom: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Hotline/Zalo: 0363.909.636
- Website: qkawine.com
- Fanpage: facebook.com/qkawine
