Rượu ngâm hoa quả là thức uống rất phổ biến, được nhiều người yêu thích. Vậy loại trái cây nào được sử dụng làm rượu phổ biến nhất hiện nay? Mời bạn đọc cùng QKAWine xem qua bài viết sau để tìm hiểu về danh sách các loại hoa quả ngâm rượu phổ biến nhất.
Nội dung chính
Táo mèo
Nhắc đến các loại rượu ngâm hoa quả phổ biến nhất, chắc chắn không thể thiếu sự xuất hiện của táo mèo – một loại quả rất giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Khi ngâm táo mèo làm rượu, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm của rượu nếp lên men hòa lẫn với hương thơm đặc trưng của táo mèo, pha lẫn chút màu rượu vàng nhạt cực kỳ bắt mắt.
Một ly rượu táo mèo mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe. Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thử pha chút siro vào rượu, để kích thích vị giác.
Chuối hột
Đối với người dân Việt Nam, rượu chuối hột là thức uống vô cùng quen thuộc, có công dụng chữa được bách bệnh, mà mùi vị lại vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh thân thương, nhiều gia đình ủ rượu chuối hột để uống dần hoặc dùng để đãi khách.
Chuối hột khi đã lên men xong, sẽ có màu nâu khá đậm, hòa lẫn với mùi thơm đặc trưng của rượu nếp và chuối hột. Khi thưởng thức, rượu có vị cay nhè nhẹ, không quá gắt, hầu như phù hợp với mọi đối tượng.
Nho
Nếu ở phương Tây các dòng rượu vang vô cùng nổi tiếng thì ở Việt Nam, có dòng rượu ngâm nho cũng rất phổ biến.
Rượu nho sau khi hoàn tất quá trình lên men, sẽ có màu hồng cực kỳ thu hút và quyến rũ. Về hương vị, rượu có vị chua ngọt của nho, pha lẫn chút cay nhẹ của rượu nếp.
Khi uống, hãy thử uống cùng 3-4 viên đá để tăng độ ngon miệng và kích thích vị giác nhé!
Dâu tằm
Dâu tằm là nguyên liệu rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, là một trong các loại hoa quả ngâm rượu phổ biến nhất. Ngoài công dụng để chế biến thực phẩm, nó còn được sử dụng để ngâm rượu trị bệnh, tăng cường sức khỏe.
Một ly rượu dâu tằm mỗi ngày sẽ giúp bạn hạn chế được những vấn đề tiêu hóa, cũng như tăng cường sức đề kháng, chống chọi với sự thay đổi thời tiết. Khi uống, mùi vị rượu trắng và dâu tằm đan xen, tạo thành vị êm dịu, ngọt ngào chiếm lấy trái tim người tiêu dùng.
Cam
Đối với những tín đồ cực kỳ mê những trái cam vàng mọng, thì rượu ngâm cam là thức uống cực kỳ hấp dẫn. Những quả cam tươi sau quá trình lên men thành công, tạo thành những vò rượu đạt chuẩn, sẽ có mùi vị ngọt ngào, phảng phất hương thơm đặc trưng pha lẫn với màu vàng óng tuyệt đẹp.
Chỉ với 2 ly rượu ngâm cam mỗi ngày, sẽ giúp bạn có sự cải thiện đáng kể về sức khỏe, nhưng lưu ý, không uống vô tội vạ để tránh những phản ứng ngược xảy ra nhé!
Rượu mơ
Bạn đã từng thử qua dòng rượu mơ Nhật Bản hay chưa? Đây là loại rượu có mùi vị rất đặc trưng, nồng độ thấp, đạt mức 14-18 độ, gần giống như rượu Sake và Shochu.
Thành phần chính của rượu là quả mơ xanh mọng, đường phèn và rượu trắng. Đối với rượu mơ, người dùng có thể thường xuyên sử dụng, để cải thiện tiêu hóa, nâng cao sức khỏe.
Vị chua ngọt, cùng mùi thơm nhẹ của quả mơ xanh chắc chắn sẽ khiến bạn không khỏi rời mắt ngay từ lần đầu thưởng thức!
Ổi
Chắc chắn không ai là không biết đến quả ổi, nhưng nhắc đến rượu ổi, thì không phải ai cũng biết. Thông thường, bạn sẽ thấy người ta thường dùng ổi như một loại trái cây bổ sung dinh dưỡng thông thường, ít ai biết được nó còn được dùng để ngâm rượu.
Rượu ổi sau khi hoàn tất quá trình ủ, sẽ có mùi vị ngọt thanh, dịu nhẹ, cay the của rượu, với màu hồng nhạt rất bắt mắt.
Khi ngâm ổi, bạn nên ủ rượu tối đa 3 tháng để rượu đạt chuẩn nhất. Lưu ý uống vừa phải để tránh bị say xỉn, chóng mặt.
Mận
Ngoài việc xuất hiện với hình ảnh là một món “ăn vặt” thường được nhiều người chấm với muối tôm, thì mận bắc còn được tận dụng để làm rượu.
Mận khi lên men, tạo thành rượu có màu đỏ cực kỳ quyến rũ. Hương thơm ngào ngạt, kết hợp cùng với ngọt chua, cay nhẹ, làm xuyến xao bao trái tim người tiêu dùng.
Hãy thử uống một ly rượu mận mỗi ngày, bạn sẽ bất ngờ vì những sự thay đổi tích cực trong chính cơ thể mình đấy!
Sim tím
Mặc dù, không phổ biến như nhiều loại hoa quả khác, nhưng sim tím vẫn là nguyên liệu quý dùng để ngâm rượu. Khi tạo thành rượu, màu tím của quả sim pha với màu trắng của của rượu, cho ra màu sắc vô cùng bắt mắt.
Rượu sim tím có nhiều công dụng tốt cho các vấn đề xương khớp, giảm đau vai, mỏi gối. Khi uống, chú ý uống đúng liều lượng phù hợp, để đạt kết quả tốt nhất.
Bưởi
Nếu là người yêu thích bưởi, thì bạn phải thử ngay rượu ngâm bưởi. Đây là loại rượu được lên men từ các tép bưởi, pha lẫn với rượu trắng.
Rượu có màu vàng cực đẹp và hương vị nồng ấm của bưởi, hòa lẫn vị cay xè của rượu. Khi thưởng thức, có thể thử cho thêm vài viên đá lạnh hoặc pha chút siro để tăng độ ngon miệng.
Dừa
Không chỉ được dùng để uống như một thức uống giải khát, dừa còn được tận dụng để làm rượu lên men. Rượu dừa khi ủ có chút khác biệt so với nhiều dòng rượu khác, đó là, nó được ủ từ tận vỏ dừa, cho ra mùi vị cực kỳ thơm ngon, đặc biệt và hấp dẫn.
Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nhẹ của rượu nếp pha lẫn với vị ngọt với nước dừa, đang lan tỏa trong vòm miệng.
Chùm ruột
Là một loại trái cây có tác dụng làm mát, thanh lọc cơ thể, chùm ruột được chế biến thành nhiều loại thực phẩm, trong đó có rượu chùm ruột.
Khi hoàn tất quá trình lên men, rượu sẽ có vị chua ngọt, rất hấp dẫn. Một ly rượu chùm ruột trước khi ăn, sẽ giúp bạn có cảm giác thèm ăn, kích thích vị giác, tăng độ ngon miệng trong các bữa ăn.
Mít
Bạn đã từng nghe qua về rượu mít hay chưa? Đó là thức uống rất phổ biến, hượng vị lạ miệng, khó quên và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
Khi ngâm rượu mít, chú ý chọn những loại mít dai, không bở. Một ly rượu mít mỗi ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng mất ngủ đấy!
Hồng
Nhờ vào mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, quả hồng nhận được rất nhiều sự yêu mến từ người tiêu dùng. Không chỉ được dùng như một loại quả thông thường, nhiều người còn tận dụng quả hồng làm rượu.
Rượu hồng rất tốt cho sức khỏe, những bệnh nhân bị suy nhược có thể uống thường xuyên để cải thiện tình trạng sức khỏe hiệu quả.
Khế
Khế là nguyên liệu rất dễ kiếm, vậy nên, rất dễ dàng để ủ một bình rượu khế. Chỉ vỏn vẹn 6 tháng, bạn đã có ngay một mẻ rượu khế cực ngon và hấp dẫn.
Vị chua ngọt, chát nhẹ nơi đầu lưỡi, kết hợp cùng mùi thơm của rượu trắng và khế, tạo thành một sản phẩm cực kỳ đáng giá. Chỉ với lần thử đầu tiên, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê, không lối thoát!
Thanh long
Rượu thanh long là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích loại trái cây này. Màu sắc hồng vô cùng bắt mắt, cùng hương vị cay nồng, tạo thành một loại thức uống vô cùng thơm ngon, hấp dẫn trong các bữa ăn gia đình.
Mỗi chai rượu thanh long chỉ nên được sử dụng trong 1 tuần, vì sau thời gian này, thanh long sẽ mất dần vị ngon ban đầu.
Vải
Bên cạnh món trà vải đang rất phổ biến, thì rượu vải cũng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy. Một ly rượu vải cùng với đá lạnh sẽ là thức uống giải khát hoàn hảo cho những ngày hè oi bức.
Mùi thơm đặc trưng của vải, hương vị không quá ngọt sẽ là đồ uống cực kỳ được yêu thích bởi chị em, phụ nữ và trẻ em!
Trên đây là danh sách các loại hoa quả ngâm rượu phổ biến nhất hiện nay. QKAWine mong rằng bạn sẽ tìm thấy một loại rượu hoa quả chân ái để đãi khách vào dịp Tết Nguyên Đán sắp tới nhé!
Xem thêm:
