Domaine Chandon de Briailles Les Vergelesses Pernand Vergelesses 1er Cru 2020

Rượu vang Domaine Chandon de Briailles Les Vergelesses Pernand Vergelesses 1er Cru 2020 là dòng Pinot Noir Premier Cru từ Burgundy, Pháp, được chuyên gia Jasper Morris của Inside Burgundy chấm 90 đến 92 điểm. Đây là chai vang không thêm sulphur từ nhà làm vang sinh động học lâu đời, thể hiện trọn vẹn cá tính thuần khiết nhất của Pinot Noir trên đồi dốc Pernand-Vergelesses.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang đỏ Domaine Chandon de Briailles Les Vergelesses Pernand Vergelesses 1er Cru 2020

Domaine Chandon de Briailles thuộc gia đình Nicolay từ năm 1834, sở hữu 14 ha vườn nho trải khắp Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Kể từ năm 2011, nhà vang được chứng nhận canh tác sinh động học hoàn toàn theo tiêu chuẩn Demeter, sử dụng men tự nhiên và lượng sulphur ở mức tối thiểu. Niên vụ 2020 này không thêm sulphur, thể hiện cam kết triệt để của nhà vang với sự thuần khiết tự nhiên. Rượu được lên men với 100% chùm nho nguyên vẹn trong thùng gỗ truyền thống, sau đó chuyển nhẹ nhàng bằng trọng lực vào thùng ủ với 10% gỗ mới trong 18 tháng mà không can thiệp thêm.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Pháp
• Vùng làm vang: Pernand-Vergelesses Premier Cru, Burgundy
• Nhà sản xuất: Domaine Chandon de Briailles
• Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Pinot Noir
• Niên vụ: 2020
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu mở ra với hương anh đào chua tươi, hoa hồng khô, đất và chút cam máu tinh tế, phức tạp và quý phái ngay từ lần đầu tiên. Vào miệng, kết cấu mạnh mẽ nhưng mịn màng và cân bằng, khoáng chất đáng yêu nhảy múa trong vòm miệng cùng trái cây đỏ xanh giòn tươi và tannin thanh lịch. Hậu vị thơm ngon và kéo dài, để lại dư vị phấn khoáng đặc trưng của vùng đất Pernand. Kết hợp tốt với cá hồi nướng, vịt quay Bắc Kinh hay các món thịt thanh nhẹ kiểu Pháp.