Glera là một loại giống nho trắng nổi tiếng và là lựa chọn hoàn hảo cho dòng rượu vang Prosecco- một dòng rượu nổi trội ở vùng Veneto và Friuli-Venezia Giulia của Ý. Trái nho Glera được yêu thích và được biết đến trên toàn thế giới như một biểu tượng của sự hạnh phúc và lịch lãm. Vậy chúng ta có bao giờ tự đặt câu hỏi tại sao Glera lại được yêu thích và nổi bật như thế? Trong bài viết mà QKAWine sắp mang đến sẽ kể cho bạn nghe những điều thú vị về giống nho này đồng thời sẽ cùng bạn giải đáp cho câu hỏi ở trên.Hãy cùng QKAWine hiểu rõ hơn về giống nho này nhé!
Giống nho trắng Glera là gì?
Glera là một giống nho trắng, được trồng phổ biến ở vùng Veneto và Friuli nước Ý. Khi chín tới, nho có màu xanh lá cây đậm và mang hương vị thanh mát kết hợp mùi hương từ hóa đào trắng.
Khi nói về giống nho này người ta thường nghĩ Glera chính là loại nho nổi tiếng sản xuất ra dòng vang sủi Prosecco nổi tiếng, chúng được nhắc đến nhiều hơn so với loại vang tĩnh. “Mơ hồ” là hai từ nói về cách phân loại giống nho này bởi chúng có khá nhiều từ đồng nghĩa như Prosecco, Chera, Prosecco Balbi, Prosecco Nostrano,…
Nho Glera là một giống nho khá trung tính và các dòng rượu vang làm từ giống nho Glera đều được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới nhưng số lượng không đáng kể.
Nguồn gốc và lịch sử của giống nho Glera
Glera có nguồn gốc từ làng Prosecco nằm gần biên giới Ý- Srilanka được biết đến là một giống nho có lịch sử lâu đời, xuất hiện vào năm 1772. Và ngày nay chúng được trồng phổ biến tại vùng Veneto và Friuli nằm ở phía Đông Bắc nước Ý.
Trước đó, Prosecco cũng là cái tên đặc trưng cho giống nho này và được sử dụng trong một khoảng thời gian dài. Tuy nhiên, năm 2009 đã có sự thay đổi tên về giống nho này, hiện nay tên chính thức là giống nho Glera. Đối với “ Prosecco” đã được chính quyền Ý bảo vệ về mặt địa lý và được Liên minh Châu Âu phê duyệt là dòng rượu mang phong cách độc quyền của Ý.
Những vùng trồng nho Glera nổi tiếng
Đầu tiên là khu vực Veneto và Friuli nằm ở phía Đông Bắc là một trong những khu vực hàng đầu của Ý. Đây là nơi trồng chính đồng thời là nơi sản xuất ra những dòng rượu chất lượng cao như Prosecco Superiore Conegliano- Valdobbiadene, Prosecco DOC,…
Giống nho Glera được trồng phổ biến tại vùng Conegliano và Valdobbiadene thuộc vùng Veneto, Ý. Độ cao và khí hậu tại nơi đây là điều kiện lý tưởng để trồng cũng như sản xuất rượu vang làm từ giống nho này.
Bên cạnh đó vẫn còn một trung tâm chính trong sản xuất và trồng nho Glera là vùng Treviso, theo truyền thống thì nho được trồng trên vùng đồi nằm phía bắc vùng Treviso.
Ngoài ra, khu vực Aube của Pháp và Napa Valley, Sonoma County của California cũng là một trong những vùng có loại giống nho Glera.
Đặc điểm hương vị rượu vang làm từ nho Glera
Glera là giống nho trắng có tính axit và năng suất cao thường chín vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Đây là khoảng thời gian đỉnh cao về mùi hương, hàm lượng của đường và độ chua. Rượu vang làm từ trái nho có độ cồn vừa phải và khá nhẹ, mùi hương đặc trưng từ hoa đào trắng, các loại trái cây như táo, lê, cam quýt,…
Giống nho trắng Glera là loại nho phổ biến trên toàn thế giới và không có nơi nào có quy mô trồng lớn bằng Ý. Cũng chính sự phổ biến của Prosecco đã dẫn tới trạng thái bắt chước về phong cách và đây cũng là một trong những lý do khiến chính quyền Ý trong năm 2009 đã tìm kiếm sự bảo vệ pháp lý về cái tên “ Prosecco”.
Hai phong cách đặc trưng cho các dòng rượu vang làm từ nho Glera là Prosecco Frizzante (có ga) và Prosecco Spumante( lấp lánh).
Rượu vang làm từ nho Glera có độ sủi bọt nhẹ vừa phải và có thể đóng chai ở dạng tĩnh. Khi thưởng thức sẽ mang đến hương vị thanh mát của trái cây và vị chua nhè nhẹ.
Những chai rượu vang Glera ngon phổ biến hiện nay
Pizzolato Prosecco Ice ‘So Easy’
Dòng rượu Pizzolato Prosecco Ice ‘So Easy’ có xuất xứ từ vùng Northern Italy. Và giống nho Glera là lựa chọn hàng đầu của nhà sản xuất Pizzolato. Nồng độ 12.5% với hương vị của bưởi, dứa, chanh leo, dứa hay xoài.
Bạn có thể kết hợp với các món khai vị, đặc biệt là món ăn châu Á, phô mai, các loại bánh ngọt như bánh táo, bánh việt quất và trái cây tươi. Rượu vang cũng rất phù hợp với các loại thịt trắng và món chiên. Là sự lựa chọn tuyệt vời cho các buổi, dịp tiệc tạo nên khoảnh khắc khó quên khi thưởng thức.
Freixenet Rosato Veneto
Freixenet Rosato Veneto là chai vang hồng đến từ thương hiệu Freixenet nổi tiếng của Ý. Vỏ chai rượu được thiết kế với tông hồng đẹp mắt và dễ nhìn, “Quyến rũ, lôi cuốn” là các tính từ có thể dùng để miêu tả vẻ đẹp này.
Freixenet Rosato Veneto mang hương vị của dâu tây, anh đào đỏ, cam, quýt, táo xanh và bưởi. Chai rượu này kết hợp hoàn hảo với các món ăn như: Salad, thịt trắng, hải sản, thịt nướng và các món ăn cay.
Gemma Di Luna Prosecco Extra Dry
Gemma Di Luna Prosecco Extra Dry còn được biết đến là vang Prosecco, được sản xuất bởi thương hiệu Gemma Di Luna, Ý. Rượu được làm từ 100% giống nho Glera, nên mang hương vị của các loại trái cây như: Dưa mật, táo, lê và các loại hoa cỏ dại.
Khi thưởng thức, Gemma Di Luna Prosecco Extra Dry đem lại cảm giác uống nhẹ nhàng, vị chua và ngọt hòa quyện lẫn nhau. Vang kết hợp được với các món ăn ngon như: Thịt gà, thịt đỏ, cá hồi hun khói, hải sản và các loại trái cây.
Val D’oca Punto Millesimato Vino Spumante Extra Dry
Val D’oca Punto Millesimato Vino Spumante Extra Dry là dòng vang sủi đến từ nhà sản xuất Val D’oca mang hương vị trái cây tươi mát. Vỏ chai được thiết kế đơn giản với màu Gold sang trọng. Được pha lẫn với các loại hoa quả nhiệt đới như cam, bưởi, quýt, hương hoa tử đằng, hoa keo khi thưởng thức sẽ tạo nên hương thơm và cảm giác tròn đây trong vòm miệng.
Việc kết hợp với dưa hấu bọc prosciutto, mì Thái Tomyum, khoai Tây chiên, hoặc là cá nướng sốt cam sẽ góp phần tăng thêm cảm giác ngon và hấp dẫn khi thưởng thức rượu.
Tommasi Filodora Prosecco
Tommasi Filodora Prosecco là một loại rượu vang sủi bọt nổi tiếng của Ý, được sản xuất theo phong cách truyền thống bởi nhà làm rượu Tommasi ở vùng Veneto. Màu đen của vỏ chai kết hợp với màu vàng nhạt tươi sáng của rượu.
Chai vang mang hương thơm của các loại trái cây tươi mát như cam quýt, cùng với một chút hương đào. Rượu vang có hương thơm hoa quả tươi mới của đào, cam quýt, vị chua sắc sảo cùng dư vị cay nồng tạo nên cảm giác vô cùng ngon miệng. Có thể kết hợp với loại rượu này cùng các loại trái cây và bánh ngọt.
Nên kết hợp món ăn nào với rượu vang Glera?
- Món ăn nhẹ: Bánh mì sandwich, salad, canapes,…
- Khai vị:Trái cây và bánh ngọt.
- Các món thịt đỏ, thịt gà, cá hồi hun khói.
- Bánh bao nhân heo và tôm, hải sản, các món chiên.
- Các món ăn cay.
- …
Tham khảo bảng giá rượu vang Glera tại QKAWine
QKAWine là một trong những shop rượu ngoại nhập khẩu chính hãng- uy tín mà bạn có thể chọn lọc cho niềm đam mê rượu của mình. Tại đây cung cấp đầy đủ, chính xác những thông tin về nguồn gốc, xuất xứ cũng như những điều kiện cụ thể mà bạn có thể lựa chọn dòng rượu lý tưởng cho mình. Dưới đây là bảng giá phù hợp của một số dòng rượu làm từ giống nho trắng Glera mà bạn có thể tham khảo.
| Các dòng rượu vang làm từ giống nho Glera | Giá thành (VND) |
| Pizzolato Prosecco Ice ‘So Easy’ | 575.000 |
| Freixenet Italian Sparkling Rosé N.V. Sparkling Wine Extra Dry. | 655.000 |
| Freixenet Prosecco | 655.000 |
| Freixenet Rosato Veneto | 510.000 |
| Mionetto Prosecco Rosé | 420.000 |
| Mionetto Prosecco | 420.000 |
| Val D’oca Punto Millesimato Vino Spumante Extra Dry | 610.000 |
| Gemma Di Luna Prosecco Extra Dry | 485.000 |
| Tommasi Filodora Prosecco | 575.000 |
QKAWine – Địa chỉ cung cấp rượu vang Glera chính hãng uy tín
Tại sao QKAWine lại lựa chọn hàng đầu cho bạn khi tìm kiếm rượu vang ? Vì mục tiêu của QKAWine là đem đến tay người dùng một chai rượu vang cực kì chất lượng, chính hãng đặc biệt là nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
Bên cạnh đó, QKAWine đã trang bị và cung cấp những thông tin phù hợp, cần thiết và mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn hơn để thỏa mãn niềm đam mê rượu của mình.
Với vấn đề giá cả thì bạn không quá lo ngại khi ở QKAWine sẽ có những mức giá phù hợp với nhiều chương trình ưu đãi đồng thời là sự chăm sóc tận tâm, tận lực đối với khách hàng của đội ngũ nhân viên tại QKAWine với mục đích mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và lựa chọn hoàn hảo nhất đến tay người tiêu dùng.
Tóm lại, Glera là loại nho được coi là ưu tiên hàng đầu gắn liền với dòng rượu vang sủi bọt nổi tiếng Prosecco lấp lánh. Chúng kết tinh đầy đủ giữa hương vị trái cây, hương hoa thoang thoảng của hoa đào trắng tạo nên cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức. Hương vị tươi mát, sảng khoái đầy thanh khiết sẽ tạo nên khoảnh khắc tuyệt vời khi sử dụng rượu vang sủi bọt Prosecco được làm từ giống nho Glera.
