Mionetto Prosecco Rosé

Rượu vang Mionetto Prosecco Rosé với màu hồng lấp lánh sủi bọt nhẹ nhàng, hương vị cân bằng tươi mát, ngọt ngào hoa trái, vô cùng khoan khoái khi thưởng thức.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa hai giống nho Glera và Pinot Nero làm nên chai vang sủi trứ danh

Rượu vang Mionetto Prosecco Rosé là sự kết tinh độc đáo của hai giống nho nổi tiếng với 90% Glera và 10% Pinot Nero. Từ hàng trăm năm trước giống nho Glera da xanh đặc trưng đã được trồng ở vùng đất Veneto và Fruili. Đây là giống nho chuyên dùng để làm nên những dòng vang sủi trứ danh từ rượu sủi có ga cho đến sủi bọt hoàn toàn.

Ở Ý, nho Glera còn được gọi là Prosecco, độ axit cao, đậm hương thơm trái cây, mang đến một cảm giác thực sự khoan khoái. Phần lớn nho Glera được canh tác trên điền trang Mionetto cho chất lượng hảo hạng để làm nên những chai vang sủi tuyệt vời cho bữa tiệc mùa hè hoặc dùng như một loại rượu khai vị.

Nhà sản xuất còn khéo léo kết hợp với một ít nho Pinot Nero có độ axit cao cùng mùi hương trái cây chuyển tiếp độc đáo. Hai giống nho Pinot Nero và Glera kết hợp đã tạo nên những chai vang sủi hồng khô vô cùng thú vị trong phân hạng DOC.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Mionetto Prosecco Rosé

Vào cuối tháng 9 đến khoảng tuần đầu tiên của tháng 10, những chùm nho Glera và Pinot Nero sẽ được thu hoạch thủ công và đưa về nhà máy. Người ta chỉ dùng những quả nho đạt chất lượng để đem đi làm rượu. Nho Glera sẽ được ép nhẹ để lấy nước, còn nho Pinot Nero sẽ được giữ nguyên và đem ngâm vài ngày. Đó là cách mà người ta tạo nên màu hồng nhẹ nhàng lấp lánh của chai vang này.

Tiếp theo sẽ là quá trình lên men Charmat diễn ra khoảng 60 ngày trong những thùng thép không gỉ. Quá trình ngâm ủ sẽ được diễn ra trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng giúp rượu vang sủi hồng có hương thơm hấp dẫn của mật ong và bánh mì nướng.

Ghi chú nếm thử và hương vị

Vang sủi của Mionetto lập tức làm cho người dùng say mê bởi sắc hồng nhẹ lấp lánh sủi bọt mịn màng. Rượu bung tỏa những tầng hương vị vô cùng ngọt ngào và tươi mát đặc trưng của vang sủi hồng khô. Một chai rượu luôn quyến rũ bởi hương thơm hoa hồng nổi bật, đan quyện cùng hương vị của hoa quả chín mọng và cam quýt. Độ chua hài hòa, chất rượu cân bằng, những lớp bong bóng li ti mịn màng vô cùng bắt mắt. Đây chắc chắn sẽ là chai rượu đầy sảng khoái mỗi khi thưởng thức.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang hồng sủi bọt của nhà Mionetto

Rượu sẽ bùng nổ mọi hương thơm khi được thưởng thức ở nhiệt độ 8 – 10 độ C. Bạn có thể ướp lạnh chai vang trong xô đá khoảng 40 – 60 phút để làm mát vang. Hương vị tươi mát của vang sủi hồng khô phân hạng DOC hoàn toàn là kết hợp tuyệt hảo với những món khai vị như salad hoặc các loại hải sản quen thuộc như tôm, hàu, sò điệp, cá nướng hoặc mì Ý.

Hãy cùng bạn bè, người thân yêu trải qua những bữa tiệc vui vẻ cùng những chai rượu vang thơm ngon chiết khấu tốt nhất tại QKAWine bạn nhé.