Malvasia Nera

Malvasia Nera là một giống nho trong những giống nho đỏ lâu đời và nổi tiếng của nước Ý, được trồng rộng rãi ở các khu vực như Puglia, Lazio và Tuscany. Các dòng rượu vang được làm từ giống nho này rất được ưa chuộng bởi hương vị phong phú cùng với chất lượng cao.

Giống nho Malvasia Nera là gì?

Malvasia Nera là một giống nho có vỏ mỏng và thơm, được sử dụng trong việc sản xuất đa dạng các dòng vang như vang đỏ, vang tăng cường và vang tráng miệng. Nước ép nho có màu phân hóa từ đỏ nhạt cho đến màu đỏ ruby đậm, khiến cho rượu vang được tạo ra mang hương vị từ nhẹ nhàng đến trung bình và nổi bật với hương vị ngọt ngào từ các loại hoa quả chín như mận và anh đào.

Giống nho Malvasia Nera được trồng rộng rãi trên khắp nước Ý và một số khu vực ở vùng Địa Trung Hải với một số lượng không quá lớn. Malvasia Nera chủ yếu được dùng với mục đích pha trộn cùng các giống nho khác hơn là sản xuất như một loại vang đơn chủng bởi hương thơm nồng nàn cùng với màu đậm của nho.

Malvasia Nera thuộc họ của giống nho Malvasia lớn, chủ yếu được sử dụng để sản xuất các dòng rượu vang trắng. Và trong họ nho này, Malvasia Nera là một trong những số rất ít giống nho dùng để sản xuất rượu vang đỏ.

Lịch sử và nguồn gốc của giống nho Malvasia Nera

Malvasia Nera là giống nho có lịch sử lâu đời, có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ xưa. Giống nho Malvasia Nera đã xuất hiện tại nước Ý khi các thương gia Venice đem những cây nho Malvasia đầu tiên của Hy Lạp đến. Nguồn gốc của cái tên “Malvasia” cho đến hiện tại vẫn là một ẩn số. Một số người cho rằng, tên của nó xuất phát từ pháo đài cổ Monemvasia nằm trên bờ biển Laconia. Và ở một giả thuyết khác, giống nho này có nguồn gốc bắt nguồn từ huyện Malevizi của đảo Crete, Hy Lạp.

Vào những năm 1970-1980, giống nho Malvasia Nera chủ yếu được dùng để phối trộn cùng với nho Sangiovese từ Tuscany. Đến thế kỷ 19 và 20, rượu vang tráng miệng sản xuất từ nho Malvasia Nera được ưa chuộng trên toàn nước Ý và được giới chuyên gia đánh giá là một trong những dòng rượu vang ngon nhất nước Ý.

Thế chiến thứ hai kết thúc, sản lượng tiêu thụ vang Malvasia Nera giảm đi đáng kể và diện tích đất trồng nho cũng dần bị thu hẹp.

Các vùng sản xuất rượu vang Malvasia Nera nổi tiếng

Giống nho Malvasia Nera được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên khắp nước Ý bao gồm Giulia, Sicily, Sardinia và Friuli-Venezia. Đã có một thời gian, Malvasia Nera được trồng rộng rãi ở Tuscany nhưng hiện nay, nó dần được thay thế bởi các giống nho cao cấp khác chẳng hạn như Cabernet Sauvignon.

Umbria là một trong những vùng sản xuất rượu vang Malvasia Nera nổi bật của Ý. Ngoài ra, còn có Piedmont là khu vực sản xuất duy nhất sử dụng nho Malvasia Nera với mục đích tạo ra các dòng vang đơn chủng.

Tính đến thời điểm hiện tại, chỉ có 100ha diện tích đất trồng nho Malvasia Nera tại nước Ý. Tại đây, còn được ưa chuộng bởi các dòng vang đỏ tráng miệng, nổi bật là Malvasia di Castelnuovo DonBosco và Malvasia di Casorzo. Bên cạnh đó, cũng có khá nhiều nơi trên thế giới trồng nho Malvasia Nera với một mức độ nhất định như Croatia, Slovenia và đảo Canary.

Đặc điểm hương vị rượu vang Malvasia Nera

Giống nho Malvasia Nera chủ yếu được sử dụng để sản xuất đa dạng các dòng rượu vang đỏ chất lượng. Bên canh đó, các dòng sản phẩm khác phổ biến tại Ý như vang sủi bọt hay vang khô cũng được làm ra từ giống nho này. Các dòng vang này trước đây chỉ được dùng với mục đích phối trộn tuy nhiên, việc thương mại hóa các dòng vang khác nhau diễn ra ngày càng phổ biến và quá trình sản xuất cũng không phải ngoại lệ.

Rượu vang Malvasia Nera đặc trưng bởi hương thơm ngọt ngào từ quả anh đào khô và socola. Các dòng vang này có hàm lượng axit đạt mức trung bình và có nồng độ cồn khá thấp. Cấu trúc của rượu vang Malvasia Nera thường rất mềm mượt, chắn chắc đan xen với một chút đắng nhẹ từ cà phê và socola. Phần lớn các dòng vang Malvasia Nera đều sở hữu vị rượu tươi tắn và nhẹ nhàng, đồng thời, có một số dòng vang có hương vị đậm đà có thể bảo quản trong thời gian dài.

Gợi ý 3 chai rượu vang Malvasia Nera ngon nổi tiếng

Rượu vang 20 Edizione Limited Edition

20 Edizione Limited Edition là chai rượu vang đỏ Ý sang trọng, nổi bật với nhiều giải thưởng danh giá đến từ thương hiệu Fantini của vùng Puglia. Rượu vang 20 Edizione Limited Edition là kết quả của sự phối trộn từ 5 giống nho nổi tiếng như Abruzzo, Sangiovese, Malvasia, Negroamaro và Primitivo.

Thưởng thức vang, hương vị ngọt ngào từ quả mọng nhanh chóng lan tỏa. Đó là anh đào, việt quất, dâu tây kết hợp cùng hương thảo mộc tinh tế từ đinh hương, quế, một chút cay nhẹ từ gia vị, khói với socola và cacao. Cấu trúc rượu chắc chắn, có nồng độ cồn khá cao với 15% nhưng không quá chát. Vị rượu sánh mịn và mềm mượt tạo nên một dư vị kết thúc kéo dài dai dẳng trong vòm miệng, lôi cuốn người thưởng thức.

Tại QKAWine, rượu vang 20 Edizione Limited Edition được phân phối với giá 1.800.000 VNĐ/ chai 750ml.

Rượu vang Talò Malvasia Nera

Talò Malvasia Nera là một trong những chai rượu vang Ý cao cấp đến từ thương hiệu San Marzano, được làm hoàn toàn 100% từ giống nho Malvasia Nera của vùng Puglia.

Vang gây ấn tượng ngay những ngụm đầu tiên với hương vị ngọt ngào từ hoa quả chín đỏ mọng đan xen với một chút vị cay nồng từ các loại gia vị từ ớt và quế cùng với một chút vị khói nhẹ. Cấu trúc tannin mềm mượt, độ axit vừa phải tạo hậu vị kết thúc sâu lắng, kéo dài khiến người thưởng thức khó có thể dừng lại.

Rượu vang Talò Malvasia Nera tại QKAWine có giá 420.000 VNĐ/ chai 750ml.

Rượu vang Terre di Mario Vino Rosso

Rượu vang Terre di Mario Vino Rosso là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều giống nho khác nhau như Sangiovese, Montepulciano, Malvasia Nera, đến từ thương hiệu nổi tiếng Progetti Agricoli của vùng Puglia.

Vang mang hương vị tinh tế từ các loại hoa quả chín mọng như anh đào, phúc bồn tử hài hòa cùng với chút hương nhẹ nhàng của balsamic. Vị rượu mềm mượt, hàm lượng tannin và axit vừa đủ đan xen cùng với một chút vị đắng và chát nhẹ nơi đầu lưỡi tạo cảm giác vô cùng sảng khoái và kích thích.

Terre di Mario Vino Rosso được phân phối tại QKAWine với giá 500.000 VNĐ/ chai 750ml.

Kết hợp rượu vang Malvasia Nera với món ăn

Với đặc tính khô và hàm lượng axit thấp, Malvasia Nera kết hợp hoàn hảo cùng với ẩm thực của nước Ý hay các món được làm từ cà chua. Đồng thời, các món có vị cay hoặc cơm chiên cũng là một sự lựa chọn lý tưởng.

Ngoài ra, Malvasia Nera có thể dùng kèm với các món ăn khác bao gồm socola, pho mát, bắp cải, salad,… Vang Malvasia Nera còn được dùng với mục đích tạo ra các món tráng miệng và có thể thưởng thức cùng với các loại thức ăn này.

QKAWine – Địa chỉ mua rượu vang Malvasia Nera uy tín chất lượng

Nếu bạn đang có nhu tìm mua rượu vang Malvasia Nera uy tín chất lượng thì hãy đến ngay với QKAWine. Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong ngành rượu, QKAWine tự hào là một đơn vị phân phối uy tín chuyên cung cấp đa dạng các dòng rượu Malvasia Nera nói riêng và các dòng rượu ngoại nhập khẩu trực tiếp từ nhiều quốc gia trên thế giới nói chung.

Mọi sản phẩm tại cửa hàng đều trải qua quá trình kiểm duyệt chặt chẽ bởi chuyên gia và được đảm bảo về mặt nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ngoài ra, tại QKAWine:

• Cung cấp mức giá cả cạnh tranh nhất và vô cùng phải chăng.
• Dịch vụ chăm sóc khách hàng luôn được đánh giá cao bởi các khách hàng trước.
• Dịch vụ giao hàng tiện lợi, hoàn trả miễn phí khi phát sinh vấn đề trong suốt quá trình vận chuyển.
• Chính sách bán hàng và ưu đãi luôn được cập nhật thường xuyên.
• Đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên môn bài bản, sẵn sàng và nhiệt tình tư vấn, giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng nhằm đem đến trải nghiệm tốt nhất.

Còn chần chờ gì nữa, liên hệ ngay với QKAWine để sở hữu những chai rượu Malvasia Nera thơm ngon và chất lượng nhất.

Thông tin liên hệ:

Công ty cổ phần QKAWine

• Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội.
• Hotline: 0363.909.636.
• Website: qkawine.com
• Fanpage: facebook.com/qkawine