Giống nho Pinot Grigio

Xem thêm

Khi nghiên cứu về rượu vang, bên cạnh những thông tin như ngày sản xuất, quy trình sản xuất, vùng sản xuất, hạn sử dụng,… thì thông tin về các giống nho được sử dụng cũng hết sức quan trọng. Hãy cùng QKAWine tìm hiểu một loại nho vô cùng phổ biến trên thế giới, có tên là Pinot Grigio và các dòng vang làm từ nho này ngay dưới đây!

Giống nho Pinot Grigio là gì?

Pinot Grigio là tên của một loại nho thuộc họ Pinot, dùng để sản xuất rượu vang trắng. Giống nho này được chia nhỏ thành hai nhóm là Pinot Blanc và Pinot Noir.

Sở dĩ, nó có tên là Grigio (trong tiếng Pháp có nghĩa là màu xám) là vì khi chín, giống nho này thường có màu xám. Nguồn gốc của loài nho này là bắt nguồn từ Burgundy, nước Pháp và đến hiện tại, nó đã được trồng trọt và xuất hiện ở nhiều quốc gia trên thế giới như Đức, Áo, Úc, California, New Zealand và Oregon.

Giống nho Pinot Grigio — *Pinot Grigio là giống nho phổ biến được dùng để sản xuất rượu vang trắng*

Đặc điểm và hương vị của nho Pinot Grigio

Pinot Grigio là giống nho có sức sống rất mãnh liệt, có thể thích nghi ở nhiều môi trường khác nhau. Do vậy, hầu như Pinot Grigio đều có mặt ở mọi vườn nho trên thế giới.

Bề ngoài Pinot Grigio đạt tiêu chuẩn thường sẽ có màu xám xanh. Tuy nhiên, đôi khi, nó lại có màu hồng nâu, trông hệt như những quả nho đỏ. Khi nếm, Pinot Grigio phảng phất mùi thơm đặc trưng của cam quýt, xen lẫn vị chua.

Đặc điểm và hương vị của nho Pinot Grigio — *Pinot Grigio khi chín sẽ có màu xám xanh vô cùng đẹp mắt*

Nguồn gốc và lịch sử phát triển của giống nho Pinot Gris (Pinot Grigio)

Có không ít người từng nhầm lẫn rằng nơi sản sinh ra giống nho nổi tiếng này là vùng đất Ý xinh đẹp. Nhưng trên thực tế, Pháp mới chính là nơi mà Pinot Grigio được sinh ra. Tại Pháp, Pinot Grigio còn có tên gọi thân thương khác là Pinot Gris. Sở dĩ, nó được gọi như vậy là bởi vì Pinot Grigio vốn là giống nho Pinot Noir đột biến, thay lớp da màu xanh lục thành lớp da màu xanh xám quyến rũ. Chính vì vậy, mọi người ở nơi đây đặt tên là Pinot Gris, trong đó, “gris” có nghĩa là màu xám.

Vào những năm 1300, nho Pinot Gris đã bắt đầu xuất hiện tại Thụy Sĩ. Sau đó, nó bắt đầu được trồng trọt tại khu vực Bắc Ý và giành được nhiều sự yêu thích của người tiêu dùng tại Lombardy, Veneto, Friuli, Trentino và Alto Adige.

Những vùng trồng nho Pinot Grigio nổi tiếng

Pinot Grigio là giống nho phổ biến, được trồng rộng rãi ở nhiều khu vực trên thế giới, điển hình là:

Alsace, nước Pháp: Alsace là quê hương của nho Pinot Grigio, là nơi sản sinh những chai vang trắng ngọt ngào, nhẹ nhàng, phảng phất mùi thơm ngất ngây của cam quýt, hoa trắng và khoáng chất.
Veneto, nước Ý: Veneto nổi tiếng là vùng sản xuất rượu vang Pinot Grigio lớn nhất của Ý. Đây là nơi tập trung những chai vang Pinot Grigio có hương vị tươi mát, cấu trúc tròn trịa.
Friuli-Venezia Giulia, nước Ý: Vang Pinot Grigio tại Friuli-Venezia Giulia (ở phía Đông Bắc nước Ý) có hương vị vô cùng đậm đà, phảng phất mùi thơm của nhiều loại trái cây nhiệt đới và khoáng chất.
Trentino-Alto Adige, nước Ý: Đây là nơi hội tụ của dòng vang Pinot Grigio có hương vị táo xanh, quả lê thanh lịch và tinh tế.
Oregon, Hoa Kỳ: Rượu vang Pinot Grigio tại Oregon thường có nét đặc trưng của các loại trái cây đá, cam quýt và mật ong.
California, Hoa Kỳ: California là nơi sản sinh ra nhiều loại vang Pinot Grigio đa phong cách, từ nhẹ nhàng đến đậm đà, phức tạp. Hương vị chủ yếu của các chai vang này chính là các loại hoa quả tươi mát và hoa.

Các phong cách rượu vang Pinot Gris (Pinot Grigio)

Pinot Gris là một giống nho sở hữu nhiều phong cách khác nhau. Ở mỗi vùng đất khác nhau, vang Pinot Gris lại có sự khác biệt lớn về hương vị, điển hình như là:

Theo phong cách Ý: Pinot Gris sở hữu hương vị quyến rũ, nhẹ nhàng của chanh, táo xanh, hoa đào. Nó nhận được rất nhiều sự yêu thích của người tiêu dùng Mỹ và ở nhiều đất nước khác.
Theo phong cách Pháp: hương vị Pinot Gris có phần tròn đầy, phức tạp hơn của nhiều loại hoa quả nhiệt đới như xoài, dưa,…

Nhìn chung, Pinot Gris vẫn là dòng rượu vang trắng mới lạ, rất thích hợp để sử dụng cho những ngày hè oi ả để xua tan bao mệt mỏi, buồn phiền.

Các phong cách rượu vang Pinot Gris (Pinot Grigio) — *Pinot Grigio sở hữu nhiều phong cách khác nhau*

Các sắc thái rượu vang Pinot Grigio

Rượu vang Pinot Grigio ít ngọt, vị khoáng chất

Vang Pinot Grigio ít ngọt, vị khoáng chất là loại vang rất phổ biến của vùng Bắc Ý, Áo, Romania, Slovenia và Hungary. Tại những khu vực khác như Veneto, Friuli-Venezia Giulia và Trentino Alto Adige của Bắc Ý, dòng vang trắng Mezzacorona Pinot Grigio, Trentino DOC 2019 cũng là sản phẩm hoàn hảo của giống nho Pinot Grigio. Tại nơi đây, sở hữu hơn 100.000 km2 diện tích trồng giống nho này.

Thông thường, dòng vang này được sản xuất trong các thùng thép không gỉ, mà không được trải qua quá trình ủ lên men trong thùng gỗ sồi, nhằm mục đích tạo vị chát, vị khoáng đậm đà.

Rượu vang Pinot Grigio ít ngọt, vị trái cây

Với những ai có niềm yêu thích với rượu vang ít ngọt, vị trái cây thì rượu vang Pinot Grigio ít ngọt là sự lựa chọn tuyệt vời. Tin chắc rằng sự ngọt ngào, mát lạnh của chanh, táo vàng và đào trắng sẽ khiến bạn vô cùng bất ngờ và thích thú.

Bên cạnh đó, rượu còn có sự hòa quyện giữa vị chua và sự mềm mại, êm dịu so với các dòng vang Pinot Grigio khác. Nguyên nhân là vì các nhà sản xuất đã cải tiến công nghệ sản xuất, kết hợp ủ rượu trong các thùng thép không gỉ cùng với một loại vi khuẩn ăn mất axit malic, tạo axit lactic trong rượu.

Hiện tại, rượu vang Pinot Grigio ít ngọt, vị trái cây đang được sản xuất bởi rất nhiều khu vực trên thế giới, điển hình như là Sicily, Abruzzo, Tuscany của Ý, New Zealand và nhiều quốc gia khác.

Rượu vang Pinot Grigio ngọt, vị trái cây

Vang Pinot Griogio ngọt là sản phẩm độc quyền của vùng đất Alsace, nước Pháp xinh đẹp. Với hơn 20.000 km2 diện tích trồng nho, các nhà sản xuất tại Alsace đã cố gắng tận dụng để tạo ra những chai vang trắng có hương vị vô cùng ngọt ngào, đậm đà.

Được sản xuất theo phương pháp “nho thối” và thu hoạch muộn, dòng vang này sở hữu mùi vị của những viên kẹo chanh ngọt lịm, pha lẫn hương mật ong ngọt ngào và sự tươi mát của táo.

Nên kết hợp món ăn nào với rượu vang Pinot Gris phù hợp?

Có thể bạn không biết rằng rượu vang khi được sử dụng kết hợp với các món ăn sẽ giúp làm tăng hương vị mùi vị của món ăn, đồng thời, tăng giá trị của rượu. Vang Pinot Gris rất thích hợp để dùng kèm với các loại thực phẩm như rau tươi, hải sản và các món ăn tráng miệng.

Nếu bạn đang có trong tay một chai Pinot Grigio thượng hạng, thì hãy thử ngay với các món ăn như sushi, khoai tây chiên hoặc cá chiên giòn với nước sốt kem. Bên cạnh đó, các món ăn giàu chất đạm như thịt cũng có thể là một sự lựa chọn hoàn hảo.

kết hợp món ăn nào với rượu vang Pinot Gris — *Nên kết hợp vang Pinot Grigio cùng với nhiều món ăn hấp dẫn*

Những chai rượu vang Pinot Grigio ngon nổi tiếng

Tavernello Delle Venezie

Rượu vang Tavernello Delle Venezie sở hữu sự tươi mát, thanh khiết của nhiều loại hoa quả hấp dẫn, trong đó, thành phần chủ yếu là giống nho Pinot Grigio. Sẽ thật tuyệt vời nếu sở hữu ngay chai vang này cho các buổi tiệc vui nhộn ngoài trời, bởi hương thơm của dòng vang này sẽ giúp không khí thêm phần vui tươi, sống động.

Hãy thử kết hợp vang Tavernello Delle Venezie cùng các món ăn hấp dẫn như hàu nướng mỡ hành, phô mai dê, mì Ý,… để kích thích vị giác của bạn.

Tedeschi Delle Venezie

Tedeschi Delle Venezie thực sự là một chai vang trắng đầy cuốn hút, rất thích hợp để chiêu đãi trong các buổi tiệc sang trọng, quý phái. Lớp áo rơm màu vàng nhạt, xen lẫn vẫn sắc xanh tươi mát gợi lên một bức tranh mặt hồ lấp lánh vào giữa trưa vô cùng tuyệt đẹp.

Khi thưởng thức, ở ngay những ngụm nhỏ đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy như đang lạc vào một thế giới khác, cảm giác ngọt ngào, khoan khoái sẽ tan dần nơi vòm miệng, ở các khoang mũi, khiến bạn vô cùng thích thú.

Freixenet

Freixenet Pinot Grigio là chai vang thượng hạng của nhà Freixenet. Qua nhiều thập kỷ, nó vẫn luôn giữ được vị trí số một trong lòng người tiêu dùng. Rượu có mùi vị hấp dẫn, cấu trúc cân bằng, độ chua và ngọt hài hòa với nhau, phảng phất hương thơm của cam quýt, lê giòn căng mọng.

Vang Freixenet Pinot Grigio rất thích hợp cho những buổi tiệc sôi động. Khi thưởng thức, đừng quên dùng kèm với các loại hải sản, món chay, món tráng miệng,…

Tini Grecanico Terre Siciliane

Tini Grecanico Terre Siciliane là dòng vang đang rất được săn đón trên thị trường. Đây là chai vang nổi tiếng đến từ thương hiệu Caviro Soc. Coop. Agricola.

Bề ngoài rượu được phủ một lớp áo màu vàng óng ánh, sang trọng và quý phái. Rượu có nồng độ 12%, rất phù hợp với những ai mới lần đầu uống rượu vang. Đặc biệt, rượu có hương vị trẻ trung, tràn ngập sự mới mẻ, mùi thơm lừng của quả mơ vàng, hòa quyện với hoa cúc trắng, hoa anh đào và mimosa, tạo thành một hỗn hợp tuyệt hảo.

Domini Veneti

Domini Veneti Pinot Grigio là chai vang đầy tự hào của nhà Domini Veneti. Chỉ với sắc vàng rơm pha lẫn ánh xanh lấp lánh, chai vang này đã chinh phục biết bao con tim yêu rượu.

Nhãn chai được thiết kế khá đặc biệt, với hình ảnh lấy cảm hứng từ “con đường tơ lụa” đã tạo thành một kiệt tác, tăng thêm giá trị cho dòng vang này. Đặc biệt, hương vị của rượu là sự hòa quyện của nhiều loại trái cây khác nhau như cam, quýt, chanh, lê và mơ.

Bảng giá rượu vang Pinot Grigio mới nhất tại QKAWine

Dưới đây là bảng giá rượu vang Pinot Grigio mới nhất tại QKAWine mà bạn có thể tham khảo:

Loại vang	Giá tiền (VNĐ)
Tini Grecanico Terre Siciliane	Từ 210.000 VNĐ/ chai
Tavernello Pinot Grigio Delle Venezie	Từ 210.000 VNĐ/ chai
Deakin Estate “Artisan’s Blend” Chardonnay – Pinot Grigio	Từ 230.000 VNĐ/ chai
Tavernello Organico Grecanico Pinot Grigio Terre Siciliane	Từ 230.000 VNĐ/ chai
Danzante Pinot Grigio	Từ 450.000 VNĐ/ chai
Domini Veneti Pinot Grigio	Từ 495.000 VNĐ/ chai
Freixenet Pinot Grigio	Từ 510.000 VNĐ/ chai
Tedeschi Delle Venezie Pinot Grigio	Từ 580.000 VNĐ/ chai
Marcel Deiss La Colline Rouge	Từ 1.110.000 VNĐ/ chai
Marcel Deiss Rotenberg Cru d’Alsace La Colline Rouge	Từ 1.270.000 VNĐ/ chai

QKAWine – Địa điểm cung cấp rượu vang Pinot Grigio uy tín giá tốt

Một địa điểm chuyên phân phối rượu vang Pinot Grigio uy tín giá tốt mà bạn không thể bỏ lỡ chính là QKAWine. Chúng tôi cam kết mang đến Quý khách hàng các dòng vang chính hãng, thượng hạng, chất lượng cao.

Hơn thế, khi ghé thăm cửa hàng hoặc liên hệ trực tiếp qua hotline 0363 909 636, bạn sẽ nhận được dịch vụ tư vấn vô cùng tận tình từ đội ngũ chuyên viên của chúng tôi. QKAWine cam kết đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu.

Thông tin liên hệ:

Công ty Cổ phần QKAWine