Haut Roc Blanquant Saint-Émilion Grand Cru 2016

Rượu vang Haut Roc Blanquant là dòng Saint-Émilion Grand Cru đến từ Bordeaux, Pháp, được sản xuất bởi gia đình Moueix danh tiếng, mang đến sự kết hợp tinh tế giữa Merlot chủ đạo và Cabernet Franc từ những vườn nho 35 tuổi đầy trưởng thành.

Giới thiệu đôi nét về rượu vang Haut Roc Blanquant Saint-Émilion Grand Cru

Rượu vang Haut Roc Blanquant đến từ vùng Saint-Émilion Grand Cru, là một trong những appellation uy tín và được săn đón nhất tại Bordeaux. Đứng sau nhãn hiệu này là gia đình Jean-Pierre Moueix, tên tuổi lừng danh trong làng vang Bordeaux với nhiều thập kỷ gắn bó với vùng đất đặc biệt này.

Nho được thu hoạch thủ công và phân loại kỹ lưỡng hai lần – một lần ngoài vườn và một lần bằng hệ thống quang học tại nhà máy trước khi lên men trong bồn inox và xi măng ở nhiệt độ kiểm soát. Quá trình ép nhẹ nhàng giúp bảo toàn hương thơm tự nhiên, sau đó rượu được ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 30%.

Thông tin chi tiết về rượu

• Nhà sản xuất: Ets Jean-Pierre Moueix
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng sản xuất: Saint-Émilion Grand Cru (Bordeaux)
• Phân loại: Vang đỏ
• Giống nho: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc (nho 35 tuổi)
• Nồng độ cồn: 13,5%
• Dung tích: 750 ml
• Niên vụ: 2016

Mô tả hương vị rượu

Màu đỏ ruby tươi sáng, lấp lánh trong ly. Mở màng với hương trái cây chín mọng phong phú với gợi ý của mận, anh đào đen, đan quyện cùng gia vị ấm áp và vani ngọt ngào từ thùng gỗ sồi. Cấu trúc tròn đầy và mềm mại đặc trưng của Merlot Saint-Émilion lấp đầy khoang miệng, tannin chín mượt và độ axit cân bằng. Hậu vị dài, dư âm trái cây và gỗ sồi vương vấn lâu.

Kết hợp tuyệt vời với thịt bò nướng, thịt hầm, phô mai già hoặc các món ăn đậm vị, phục vụ tốt nhất ở 16–18°C.