Rượu Vang Le Bonheur The Eagle’s Lair Chardonnay Stellenbosch là vang trắng khô 100% Chardonnay từ Le Bonheur Wine Estate, vùng Stellenbosch, Nam Phi. Dòng premium Eagle’s Lair ra mắt năm 2017, trình diễn vẻ đẹp si sản hơn 300 năm tôn vinh giống nho Chardonnay của nhà làm vang Le Bonheur.

Giới thiệu đôi nét về rượu Vang Le Bonheur The Eagle’s Lair Chardonnay Stellenbosch

Le Bonheur Wine Estate thành lập năm 1790 trên cao nguyên Klapmuts Hill, Stellenbosch. Vùng khí hậu Địa Trung Hải với gió mát từ vịnh False Bay và đất set vôi từ 100 đến 450m tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho Chardonnay tươi sáng, thanh khoáng và giàu chiều sâu theo cách riêng của Nam Phi.

Nho được thu hoạch thủ công, ép nhẹ nguyên chùm. Sau đó, 70% lên men trong bồn thép giữ độ tươi trái cây; 30% trong thùng gỗ sồi Pháp cũ (300L) giúp thêm chiều phức hợp. Rượu tiếp tục được ủ 6 tháng trên cặn men (sur lie) tạo kết cấu mịn mà và chiều sâu đặc trưng.

Vườn nho được chứng nhận canh tác hữu cơ kéo dài qua hơn 2 thế kỷ với diện tích khoảng 163ha.

Chai rượu được đánh giá 88 điểm Wine Spectator và 89 điểm James Suckling.

Thông tin chi tiết về rượu

Xuất xứ: Nam Phi
Nhà sản xuất: Le Bonheur Wine Estate
Vùng sản xuất: Stellenbosch, Western Cape
Phân loại: Vang Trắng
Giống nho: 100% Chardonnay
Ủ gỗ sồi: 30% thùng Pháp cũ 300L + sur lie 6 tháng
Nồng độ cồn: 13%
Dung tích: 750ml
Nhiệt độ phục vụ: 8–10°C

Mô tả hương vị rượu

Màu vàng rơm nhạt ánh xanh tươi sáng mở ra hương hoa cam, dưa lưới, lê, đào trắng và khoáng chất nhẹ thanh lịch và tinh tế theo cách rất riêng của nho Chardonnay vùng Stellenbosch.

Vị trung bình với độ chua giòn tan, trái cây họ cam và đào chín cân bằng hài hòa cùng khoáng chất nhẹ trải đều. Hậu vị tươi mát và thanh lịch.

Thưởng thức tốt nhất trong vòng 2-4 năm. Ngon hơn khi uống lạnh ở 8-10 độ C.

Chi tiết