Rượu vang Louis Latour Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2021 là dòng Chardonnay Premier Cru từ Burgundy, Pháp, mang đặc trưng của niên vụ 2021 – một năm mát mẻ và khắc nghiệt nhưng được đánh giá cao về độ tươi và cân bằng tự nhiên hiếm có. Đây là lý do khiến những người yêu Chardonnay Burgundy cổ điển đặc biệt chú ý đến niên vụ này.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang trắng Louis Latour Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2021

Niên vụ 2021 tại Burgundy là một thách thức với sương giá mùa xuân và điều kiện thời tiết không ổn định, nhưng chính sự khắc nghiệt đó đã tôi luyện những chùm nho có độ axit cao, tươi mát và cân bằng tuyệt vời, đặc điểm mà ít niên vụ nắng ấm nào có được. Vườn En Caradeux của Louis Latour, nằm giữa sườn đồi hướng đông nhìn ra đồi Corton, trên nền đất marl và silex giàu khoáng chất, đã phát huy trọn vẹn thế mạnh của năm này. Rượu lên men và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới 25%, qua lên men malolactic và ủ 8 đến 10 tháng để tạo kết cấu mượt mà mà không làm mất đi sự tươi tắn vốn có của giống nho.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Pháp
• Vùng làm vang: Pernand-Vergelesses Premier Cru, Burgundy
• Nhà sản xuất: Maison Louis Latour
• Phân loại rượu: Rượu vang trắng
• Giống nho: Chardonnay
• Niên vụ: 2021
• Nồng độ: 14%
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu vàng rơm sáng trong ly. Trên mũi, hương hạnh nhân tươi và bạc hà nhẹ mở đầu thanh thoát, kèm theo nét khoáng đá lửa đặc trưng của đất silex. Vào miệng, kết cấu mượt và tròn nhưng luôn giữ được độ tươi mát độc đáo – điểm nhấn của niên vụ 2021. Hương lê thanh lịch dẫn dắt đến hậu vị gia vị tinh tế và kéo dài. Kết hợp tốt với hải sản tươi, cá sốt bơ trắng hay các món khai vị nhẹ kiểu Pháp.

Chi tiết