Rượu vang Louis Latour Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2023 là dòng Chardonnay Premier Cru từ Burgundy, Pháp. Rượu được làm từ vườn nho En Caradeux nằm giữa sườn đồi nhìn ra đồi Corton huyền thoại. Đất đá marl và đá vôi silex tạo nên nét khoáng flint đặc trưng, kết hợp hài hòa với sự thanh lịch mà nhà làm rượu Maison Louis Latour đã gìn giữ hơn hai thế kỷ.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang trắng Louis Latour Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2023

Pernand-Vergelesses là một làng rượu nhỏ cách Aloxe-Corton chỉ 3km, ít được biết đến như những vùng danh tiếng lân cận nhưng sở hữu terroir đặc biệt với nền đất marl và đá vôi silex – loại đất giữ lại nét khoáng mát lạnh hiếm có trong Chardonnay Burgundy. Vườn nho En Caradeux hướng đông, đón ánh sáng buổi sáng giúp nho chín từ từ và giữ được độ tươi tự nhiên. Rượu được lên men và ủ hoàn toàn trong thùng gỗ sồi Pháp mới 25%, qua lên men malolactic để tạo kết cấu mượt, sau đó ủ 8 đến 10 tháng trước khi đóng chai.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Pháp
• Vùng làm vang: Pernand-Vergelesses Premier Cru, Burgundy
• Nhà sản xuất: Maison Louis Latour
• Phân loại rượu: Rượu vang trắng
• Giống nho: Chardonnay
• Niên vụ: 2023
• Nồng độ: 14%
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu vàng rơm tươi sáng trong ly. Trên mũi, hương hạnh nhân nhẹ và chút bạc hà tươi mở đầu duyên dáng, theo sau là chanh vàng, lê chín và nét khoáng đá lửa đặc trưng của terroir silex. Vào miệng, kết cấu mượt mà và cân bằng, trái cây tươi dẫn dắt trước khi nhường chỗ cho hậu vị gia vị tinh tế và dài. Kết hợp tốt với hải sản, cá hấp bơ chanh hay các món nấm kem kiểu Pháp.

Chi tiết