Mezcal Alipus San Juan

Rượu Mezcal Alipus San Juan xuất xứ Mexico. Dòng mezcal truyền thống với hương vị ấn tượng bởi thạch cao và khoáng chất từ nguồn nguyên liệu Agave Espadin đặc biệt.

Giới thiệu đôi nét về rượu Mezcal Alipus San Juan

Rượu Mezcal Alipus San Juan được sản xuất bởi nhà chưng cất Alipus nổi tiếng trong việc làm ra những dòng mezcal đậm đà bản sắc Mexico. Rượu được làm tại ngôi làng San Juan del Río, thuộc bang Oaxaca, Mexico.

Trái tim pinas của cây thùa gai Espadin trồng trên nền đất giàu thạch cao sẽ được dùng để nướng kỹ trong những hố đất đá truyền thống hình nón ngầm. Sau đó nó được nghiền bằng hệ thống tahona được kéo bởi những chú lừa. Dịch chiết xuất sẽ được lên men tự nhiên khá dài ngày bên trong những thùng gỗ sồi. Cuối cùng rượu sẽ được chưng cất thủ công trong nồi đồng, 2 lần chưng cất gián đoạn, mang đến nồng độ mạnh cùng hương vị tự nhiên nguyên bản hấp dẫn cho rượu.

Chai rượu mezcal truyền thống đến từ Mexico hiện đang có mức giá dao động khoảng 1.450.000 đồng/chai 750ml tại thị trường Việt Nam.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Mexico
• Thương hiệu: Alipus
• Phân loại: Mezcal
• Nồng độ: 47.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Trong suốt
• Cách thưởng thức: Thêm đá viên, thêm nước lọc, pha chế cocktail, kết hợp món ăn

Mô tả hương vị rượu

Hương vị khoáng chất và thạch cao cực kỳ nổi bật với cảm giác mịn màng, đậm đà, vị khói mạnh mẽ trên nền thảo mộc, các loại trái cây như táo xanh và dứa hòa quyện cùng hạt tiêu cay nhẹ, vòm miệng hài hòa, độ dày vừa phải với vị dịu dàng của cây agave tươi.

Trong khi hương mũi lại phản ánh vẻ đẹp của khói, đất, hương vị trái cây, thảo mộc và hạt tiêu hấp dẫn.

Dư âm kéo dài của những làn khói, ấm áp, gia vị và vị ngọt nhẹ đọng lại thật lâu sau khi thưởng thức.