Sake Dassai 39

Rượu sake Dassai 39 là dòng Junmai Daiginjo cao cấp đến từ nhà Asahi Shuzo, Nhật Bản, được làm từ gạo Yamada Nishiki cao cấp xay xát đến 39% lõi gạo mang đến hương thơm tinh tế và hương vị thanh khiết vượt trội so với các dòng sake thông thường.

Giới thiệu đôi nét về rượu sake Dassai 39

Rượu sake Dassai 39 được sản xuất bởi nhà Asahi Shuzo tại tỉnh Yamaguchi, Nhật Bản, một thương hiệu nổi tiếng thế giới với triết lý “làm sake ngon nhất có thể” và liên tục đổi mới công nghệ sản xuất. Con số “39” trong tên sản phẩm chỉ tỉ lệ xay xát gạo: chỉ giữ lại 39% lõi hạt gạo Yamada Nishiki sau khi xay, loại bỏ hoàn toàn lớp ngoài chứa chất béo và protein có thể ảnh hưởng đến hương vị.

Dassai 39 được xem là điểm vào lý tưởng của dòng Dassai – tinh tế hơn và dễ tiếp cận hơn về giá so với Dassai 23, nhưng vẫn giữ trọn đẳng cấp Junmai Daiginjo đặc trưng của thương hiệu.

Thông tin chi tiết về rượu

• Nhà sản xuất: Asahi Shuzo
• Xuất xứ: Nhật Bản (tỉnh Yamaguchi)
• Phân loại: Junmai Daiginjo
• Giống gạo: Yamada Nishiki
• Tỉ lệ xay xát: 39%
• Nồng độ cồn: 16%
• Dung tích: 720 ml

Mô tả hương vị rượu

Màu trong suốt, tinh khiết tuyệt đối. Mở màng với hương hoa trái thanh thoát với nốt đào, lê và hoa trắng dịu dàng đặc trưng của dòng sake Junmai Daiginjo. Trên miệng là cảm giác mềm mại và mượt mà, vị thanh nhẹ và cân bằng, không ngọt gắt, không cồn nồng. Hậu vị thanh thoát, sạch sẽ và kéo dài nhẹ nhàng.

Thưởng thức lạnh ở 10–12°C cùng sushi, sashimi hoặc đơn giản là nhâm nhi nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn.