Domini Veneti

Domini Veneti là thương hiệu rượu vang cao cấp từ vùng Valpolicella Classica, cái nôi của rượu vang Veronese. Được sáng lập năm 1989 bởi Cantina Valpolicella Negrar, thương hiệu này đã kết hợp tinh hoa truyền thống, vùng trồng nho ưu tú và kỹ thuật hiện đại để tạo nên những dòng rượu DOC, DOCG và IGT mang đậm bản sắc Ý.

1. Giới thiệu tổng quan về rượu vang Domini Veneti

Domini Veneti là đại diện tiêu biểu cho những dòng rượu vang cao cấp đến từ vùng đất Valpolicella và Veronese. Thương hiệu này mang trong mình tinh thần chân thực và đậm nét bản sắc của một vùng địa lý mang giá trị lịch sử lâu đời.

Vào năm 1968, khu vực này chính thức được công nhận là “Valpolicella Classica del vino”, vùng sản xuất rượu vang thuộc hệ thống phân hạng Valpolicella DOC. Đây là vùng bao gồm toàn bộ các khu vực truyền thống của Valpolicella, khác biệt với những khu vực mở rộng về phía đông Verona được gọi là “Reserve”.

Nhờ vào vị trí địa lý đặc thù cùng sự đa dạng sinh học của các giống nho bản địa, kết hợp với quy trình sản xuất dựa trên sự tôn trọng truyền thống và đất đai, vùng Valpolicella đã tạo nên dòng rượu vang mang hương vị độc đáo, đậm chất riêng, chính là điểm nổi bật của Domini Veneti.

2. Lịch sử hình thành thương hiệu Domini Veneti

Vào năm 1989, Cantina Valpolicella Negrar đã bắt đầu một hành trình nâng cao chất lượng sản phẩm bằng việc khởi xướng một dự án đầy tham vọng. Họ tập trung vào việc xác định những khu vực có điều kiện tự nhiên lý tưởng nhất trong vùng Valpolicella, đồng thời hợp tác chặt chẽ với các hộ trồng nho để thu hoạch những trái nho đạt chất lượng cao nhất. Chính sự lựa chọn kỹ lưỡng này đã góp phần hình thành nên những dòng rượu xuất sắc, mở đường cho sự ra đời của thương hiệu Domini Veneti.

Từ một bộ sưu tập sản phẩm cơ bản ban đầu, thương hiệu Domini Veneti đã vươn lên trở thành một tên tuổi nổi bật trong ngành rượu vang vùng Verona. Hãng chuyên sản xuất các dòng rượu cao cấp như DOC, DOCG, Cru và IGT. Sự phát triển của họ phản ánh sự kết nối hài hòa giữa giá trị lịch sử, bản sắc vùng đất, và tầm nhìn hướng đến tương lai, không ngừng cải tiến và thử nghiệm trong quá trình sản xuất tại nhà máy.

3. Các dự án rượu vang nổi bật của Domini Veneti

3.1. Amarone Espressioni

Hành trình phát triển của Amarone gắn liền mật thiết với lịch sử của Domini Veneti. Cột mốc quan trọng xảy ra vào năm 1936 khi Adelino Lucchese, người phụ trách hầm rượu của Cantina Sociale Valpolicella Negrar, phát hiện một thùng Recioto bị bỏ quên. Theo thời gian, loại rượu này đã lên men hoàn toàn và mất đi vị ngọt vốn có, một điều không mong muốn trong quá khứ vì Recioto vốn được biết đến như một dòng rượu ngọt cao cấp. Tuy nhiên, chính “sai lầm” này lại đánh dấu bước khởi đầu cho sự ra đời của Amarone, biểu tượng của sự chuyển mình đầy táo bạo.

3.2. Recioto

Tên gọi Recioto bắt nguồn từ “racemes”, là những chùm nhỏ nằm ở hai bên của chùm nho, trông như đôi tai. Recioto della Valpolicella là một loại vang đỏ ngọt thuộc phân hạng DOCG, được làm chủ yếu từ các giống nho địa phương như Corvina, Corvinone và Rondinella, bên cạnh đó là một lượng nhỏ các giống khác như Cruina, Forselina, Negrara, Oseleta và đôi khi có cả Molinara. Rượu có sắc đỏ sẫm, mang hương trái cây đậm đà và vị ngọt sâu lắng. Có thể nói, mỗi ly Recioto là một trải nghiệm đầy mê hoặc.

3.3. Valpolicella Ripasso

Ripasso là kết quả từ kỹ thuật truyền thống được phục hưng và hoàn thiện trong những năm gần đây. Phương pháp này sử dụng phần xác nho còn lại sau quá trình lên men của Amarone, trộn với rượu Valpolicella tươi, rồi để chúng cùng lên men trong khoảng 7 đến 10 ngày. Nhờ vậy, Ripasso có hương vị đậm đà hơn, màu sắc sẫm hơn và nồng độ cồn cũng cao hơn Valpolicella thông thường. Sự kết hợp độc đáo này đã tạo nên dòng rượu vang Ripasso hấp dẫn khó cưỡng,chinh phục người thưởng thức ngay từ ngụm đầu tiên.

4. Hương vị của một số dòng rượu vang Domini Veneti

4.1. Amarone Mater – Vang Ý cao cấp

Đây là dòng Amarone thượng hạng, nổi bật với phong cách sang trọng và độ cồn mạnh mẽ lên đến 16%. Khi thưởng thức, chai vang này mang lại trải nghiệm đầy phức hợp và hấp dẫn. Hương thơm nổi bật của thịt, anh đào chín, các loại trái cây đậm màu như hắc ín, cùng với bánh mì nướng, vani và gia vị ngọt gợi cảm. Khi tiếp xúc với vòm miệng, rượu nhanh chóng lan tỏa với tầng tầng lớp lớp hương vị quyến rũ từ anh đào, quả mọng đỏ, đá lửa tinh tế, thịt nướng và một chút hương khói nhẹ xen lẫn hương nước hoa.

4.2. Amarone della Valpolicella Classico

Mang sắc hồng lựu nhẹ nhàng, dòng vang này mở đầu bằng hương thơm dịu ngọt của việt quất, anh đào chín mọng, hoa mận và hoa loa kèn. Các tầng hương còn được bổ sung bởi mùi thơm từ thảo mộc mặn, khoáng chất và quả mọng xanh. Trên vòm miệng, rượu để lại ấn tượng với độ chua rõ nét và tannin bung tỏa mạnh mẽ, mang đến cảm giác đầy đặn và sống động.

5. Giá rượu vang Domini Veneti bao nhiêu?

Giá rượu vang Domini Veneti tại thị trường Việt Nam hiện nay rất đa dạng, phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng:

• Phân khúc giá rẻ: Dưới 500.000 VNĐ.
• Phân khúc tầm trung: Từ 500.000 VNĐ – 1.200.000 VNĐ.
• Phân khúc cao cấp: Trên 1.200.000 VNĐ.

Tại QKAWine, chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối rượu vang Domini Veneti chính hãng, cam kết 100% nhập khẩu nguyên chai từ Ý. Ngoài Domini Veneti, QKAWine còn mang đến hàng trăm lựa chọn rượu vang cao cấp từ Pháp, Chile, Tây Ban Nha, Úc…

QKAWine cam kết với quý khách hàng:

• Sản phẩm giá tốt, hàng chuẩn chính hãng, tư vấn tận tâm.
• Giao hàng nhanh chóng toàn quốc.
• Ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết và đơn hàng số lượng lớn.

Liên hệ ngay với QKAWine ngay hôm nay để được tư vấn loại rượu phù hợp với nhu cầu và ngân sách của bạn.

Thông tin liên hệ:

Rượu Ngoại Chính hãng QKAWine

• Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Hotline/ Zalo: 0363.909.636
• Website: qkawine.com
• Fanpage: facebook.com/qkawine