Trên bản đồ rượu vang thế giới, Famille Perrin nổi tiếng như một biểu tượng của sự sang trọng, tinh tế với những chai vang đạt chuẩn chất lượng được công nhận bởi nhiều chuyên gia. Với bề dày lịch sử hơn 100 năm, gia đình Perrin đã gìn giữ và phát huy truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời tại Thung lũng Rhône, Pháp, mang đến cho thực khách những trải nghiệm hương vị vô cùng đặc biệt. Vậy rượu vang của nhà sản xuất Famille Perrin có gì thu hút? Mời bạn cùng QKAWine khám phá qua bài viết dưới đây.
Lịch sử hình thành và phát triển của Famille Perrin
Famille Perrin là một nhà sản xuất vang thuộc miền Nam nước Pháp có hơn 100 năm kinh nghiệm trong ngành. Câu chuyện thương hiệu bắt đầu từ năm 1909 khi Pierre Tramier mua lại bất động sản Château de Beaucastel, viên ngọc quý của Chateauneuf Pape.
Tiếp sau đó, con trai (Jacques Perrin) và con rể (Pierre Perrin) của ông đã tiếp tục phát triển Beaucastel, mở rộng các vườn nho, áp dụng kỹ thuật canh tác, sản xuất hữu cơ, đồng thời bắt kịp xu hướng Grenache, trồng các giống nho cổ Mourvèdre và Counoise gần như đã biến mất vào thời điểm đó.
Nhà sản xuất Famille Perrin tiếp tục lớn mạnh và trải dài qua 5 thế hệ tính đến thời điểm hiện tại, trở thành nhà sản xuất vang hàng đầu tại Thung lũng Nam Rhône với các cam kết về giá trị, tôn trọng đất đai, thổ nhưỡng, áp dụng phương pháp thủ công, theo đuổi sự chính xác, cân bằng, sang trọng và niềm đam mê sâu sắc với ngành sản xuất rượu vang.
Các chuyên gia cho rằng thiên nhiên và truyền thống là chìa khóa giải mã sự thành công trong hương vị mà rượu vang Famille Perrin mang lại, đồng thời nhà sản xuất này cũng thể hiện niềm tin mãnh liệt của họ rằng nghề trồng nho hữu cơ là cách duy nhất thể hiện đúng và chân thực nhất bản chất của terroir.
Triết lý sản xuất hữu cơ nổi tiếng của Famille Perrin
Nhà sản xuất Famille Perrin theo đuổi triết lý mang tên “Terroir”, đó không chỉ là một cụm từ sáo rỗng mà mỗi thành viên trong đại gia đình Famille Perrin đều xem nó như một khối tài sản khổng lồ, thể hiện qua việc họ luôn quan tâm đến sự tôn trọng lãnh thổ, đất đai, khí hậu và tạo điều kiện để nó hiện diện một cách thuần khiết nhất trong từng giọt vang.
Đối với gia đình Famille Perrin, đề cao giá trị thổ nhưỡng, quy trình chăm sóc luôn là điều cần thiết và là mối quan tâm hàng đầu khi nhắc đến kỹ thuật nuôi trồng nho sản xuất rượu. Năm 1950, họ đổi mới bằng cách áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, sau đó chuyển đổi sang phương pháp sinh học lên điền trang Château de Beaucastel vào năm 1974.
Mãi đến hôm nay, triết lý đó vẫn được áp dụng. Famille Perrin luôn cố gắng để việc canh tác diễn ra càng gần với tài nguyên, động vật, thực vật càng tốt, nhờ đó mà những trái nho phát triển tại đây luôn tràn đầy dưỡng chất và mang đến hương vị độc đáo, bộc lộ rõ hương thơm tinh tế, vẻ đẹp huy hoàng cho bất cứ ai thưởng thức.
Quy trình làm vang của nhà sản xuất Famille Perrin
Tôn trọng triết lý hữu cơ nên quy trình làm vang của nhà sản xuất Famille Perrin cũng được giám sát nghiêm ngặt trong từng công đoạn. Đặc biệt, Famille Perrin rất chú trọng vào khâu sản xuất thủ công, đem đến những chai vang pha trộn độc đáo giữa nét truyền thống và hiện đại.
Nho sau khi thu hoạch bằng tay tại Beaucastel sẽ được phân loại cẩn thận khi đến hầm, tại đây những trái nho tốt nhất mới được giữ lại và bước tiếp vào quy trình lên men. Sau khi loại bỏ toàn bộ cuống, nho đã qua chọn lọc được ủ trong thùng gỗ sồi với nhiệt độ kiểm soát theo cách truyền thống trong 15 ngày.
Sau khi hoàn tất quá trình lên men, rượu sẽ được pha chế theo công thức gia truyền của nhà Famille Perrin và tiếp tục ủ trong thùng gỗ sồi kéo dài 1 năm. Trong suốt khoảng thời gian ủ này chỉ có hoạt động xếp dỡ mới làm ảnh hưởng đến độ yên tĩnh của rượu, còn lại tất cả đều phải duy trì trạng thái tĩnh tuyệt đối trong hầm rượu Beaucastel cho đến thời điểm đóng chai.
Sau khi đóng chai, những chai rượu đó sẽ được lưu trữ tiếp tục tại lâu đài thêm 1 năm nữa để đảm bảo tối đa hương vị và nồng độ tannin trước khi phân phối ra thị trường.
Một số chai vang Famille Perrin trứ danh hiện nay
Rượu vang đỏ Coudoulet de Beaucastel 2019
Coudoulet de Beaucastel 2019 là chai vang đỏ pha trộn từ bốn giống nho nổi tiếng như Grenache (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (10%) và Counoise (10%). Chai vang này thuộc niên vụ 2019 ổn định, cân bằng theo ghi chép của chuyên gia, thừa hưởng hương vị đậm đặc đặc trưng của dòng vang đỏ cổ điển.
Xem xét trải nghiệm hương vị Coudoulet de Beaucastel 2019, nhiều người đánh giá nó có nét đẹp nổi trội của các loại quả đỏ, quả xanh, đan xét với nốt hương trầm ấm của đất, cây bụi, kết hợp cùng cấu trúc tannin phong phú có được nhờ tiềm năng ủ rượu lên tới 10-20 năm.
Rượu vang đỏ Famille Perrin Cairanne Peyre Blanche Rouge
Vang đỏ Famille Perrin Cairanne Peyre Blanche Rouge là một chai vang trứ danh khác của nhà sản xuất Famille Perrin. Mang theo nốt hương thú vị, xen lẫn nốt chua cay của ớt chuông, quả lý chua, kết hợp cùng tầng vị tươi mát của các loại quả chín, đồng thời phảng phất đôi chút hương thơm sống động từ thổ nhưỡng giàu khoáng chất, đất sét pha sỏi đá.
Rượu sở hữu cấu trúc đầy đặn, mang nét đặc trưng riêng biệt của các chai vang được sản xuất tại phía Nam vùng đất Rhône. Thực khách sẽ càng ấn tượng hơn khi kết hợp chai rượu này với các món thịt đỏ, thịt hầm, thịt nướng hoặc các món mì Ý sốt cà chua đậm đà.
Rượu vang trắng Coudoulet de Beaucastel Blanc 2021
Bạn đang tìm kiếm một chai vang trắng dịu nhẹ để phục vụ cho bữa tiệc rượu sắp tới, Coudoulet de Beaucastel Blanc 2021 của nhà sản xuất Famille Perrin sẽ là một mảnh ghép hoàn hảo. Bởi hương vị nồng nàn, lắng đọng nhưng vô cùng mượt mà của nó sẽ khiến cho vị giác, khứu giác của bạn được khơi gợi một cách triệt để.
Rượu mang sắc vàng đồng ánh xanh trong trẻo, xen lẫn hương hoa cỏ tươi mát, quyến rũ trong lần đầu nhấm nháp. Sau khi kết thúc nhiệm vụ ở khoang miệng, dư vị giọt vang để lại là cảm giác mềm mịn, ẩn hiện đôi chút vị chua thanh thoát, mang lại trải nghiệm cân bằng hoàn hảo cho thực khách.
Rượu vang trắng Famille Perrin Côtes-du-Rhône Blanc Réserve
Chai rượu này thuộc bộ sưu tập vang Famille Perrin Les Crus đa sắc màu, là “phương tiện” đưa thực khách đi khám phá thiên nhiên trù phú, màu mỡ và terroir thú vị của tiểu vùng Nam Rhône (Pháp). Các chai vang thuộc dòng rượu này mang sứ mệnh truyền tải những gì đặc sắc, riêng biệt nhất trong phong cách sản xuất của nhà Famille Perrin.
Famille Perrin Côtes-du-Rhône Blanc Réserve mang vẻ đẹp thanh lịch, kiều diễm, ôm trọn những nốt hương thanh mát của các loại quả mọng như cam bergamot, chanh, táo gai, thấp thoáng dư vị nồng nàn, tinh khiết của khoáng chất và phảng phất hương hoa cỏ đồng nội buổi sớm mai.
Chai vang là “mảnh ghép” thú vị nếu bạn đang tìm kiếm những gì phù hợp nhất cho bàn tiệc mang phong cách Địa Trung Hải, với các món ăn như cá nướng, bouillabaisse hoặc các món đậm gia vị.
Tham khảo thêm về rượu vang Famille Perrin Côtes-du-Rhône Blanc Réserve tại đây.
Rượu vang hồng Famille Perrin Côtes-du-Rhône Rose Réserve
Nếu ai yêu thích sắc hồng phớt ngọt ngào để thỏa mãn thị giác, đồng thời tìm kiếm hương vị dịu ngọt với nồng độ cồn nhẹ nhàng, vang hồng Famille Perrin Côtes-du-Rhône Rose Réserve sẽ giúp bạn đáp ứng tất cả.
Rượu mang hương thơm quyến rũ của hoa cỏ mùa xuân, hòa quyện với tầng vị thanh mát của các loại quả mọng đỏ, đem đến cảm giác tươi sáng, trong trẻo cho mỗi ngụm nhấm nháp. Sẽ rất phù hợp nếu bạn phục vụ chai vang này vào những ngày hè oi ả, kết hợp cùng các món ăn nhẹ nhàng như salad Nicoise, oliu tapenade hoặc các món nướng từ thịt, cá ăn kèm cùng các loại thảo mộc.
Tham khảo thêm về rượu vang Famille Perrin Côtes-du-Rhône Rosé Réserve tại đây.
Rượu vang hồng La Vieille Ferme Rose
Một chai vang hồng khác đến từ nhà sản xuất Famille Perrin mà bạn nên thử là La Vieille Ferme Rose. Rượu lan tỏa hương thơm nồng nàn, thanh ngọt của các loại quả mọng, phảng phất hương khoáng tinh khiết, hòa cùng chút đằm mặn đầy tinh tế.
Chai rượu này là sự pha trộn hoàn hảo giữa ba giống nho Cinsault, Grenache và Syrah, cho ra sắc hồng tinh khôi tựa cánh hồng nhung vô cùng thu hút. Chất rượu đậm đà, để lại dư vị mịn mượt, kéo dài vương vấn nơi cuống họng của người thưởng thức.
Mua rượu vang Famille Perrin ở đâu tại Hà Nội?
Cửa hàng rượu ngoại QKAWine sẽ là địa điểm lý tưởng để bạn tìm mua những chai rượu đến từ nhà sản xuất Famille Perrin với chất lượng đảm bảo và cam kết chính hãng 100%. Chọn mua tại cửa hàng chúng tôi, bạn không chỉ xác định được rõ ràng nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm mà còn được hỗ trợ tư vấn 1-1 với chuyên viên dày dặn kinh nghiệm.
Không những thế, giá thành mà QKAWine cung cấp được đánh giá là nằm ở mức trung bình thấp so với thị trường, đồng thời các chương trình khuyến mãi, ưu đãi, giảm giá sâu cũng được tổ chức thường xuyên để phục vụ triệt để mọi nhóm khách hàng tìm đến QKAWine.
Đừng chần chừ mà hãy liên hệ ngay theo thông tin bên dưới để được tư vấn, hỗ trợ:
- Website: qkawine.com
- Số điện thoại: 0363 90 9636
- Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Mỗi chai vang Famille Perrin không chỉ là thức uống mà còn là hiện thân cho văn hóa, lịch sử và tinh hoa trong nghệ thuật làm vang tại Thung lũng Rhône. Mỗi giọt rượu sản xuất ra là thành quả được chắp cánh bởi niềm đam mê, truyền thống và sự tận tâm của nhà sản xuất Famille Perrin, chinh phục trái tim của những người sành vang trên khắp và để lại ấn tượng khó phai cho bất kỳ ai có dịp thưởng thức. Hy vọng thông qua bài viết trên, QKAWine đã cung cấp cho bạn một vài thông tin hữu ích về thương hiệu rượu vang này.
