Trong bài đăng ngày 25/9/2026, VinePair giới thiệu East 8 Hold-Up, cocktail vodka do Kevin Armstrong sáng tạo tại London, đứng thứ 45 trong bảng cocktail bán chạy của Drinks International tại các quán bar hàng đầu thế giới, với sức hút đến từ hương vị trái cây và cách kết hợp nguyên liệu quen thuộc.

Bảng xếp hạng được Drinks International công bố ngày 28/4/2026. Vì vậy, đây là thứ hạng đã được ghi nhận trước bài giới thiệu của VinePair, không phải kết quả mới công bố trong tháng 9.
Từ London đến thực đơn tại Chicago
Theo VinePair, Armstrong tạo ra món này năm 2010 tại Milk & Honey ở London. Ông muốn đưa cocktail vodka mới vào thực đơn nhưng vẫn giữ cấu trúc pha chế truyền thống.
East 8 Hold-Up kết hợp vodka, Aperol, nước ép dứa, nước cốt chanh xanh, siro đường và siro chanh dây. Hỗn hợp được lắc tạo bọt rồi rót lên đá trong ly thấp. Miếng dứa và chanh xanh được dùng để trang trí.
VinePair mô tả vị chua và hương trái cây được cân bằng bởi vodka cùng vị đắng của Aperol. Drinks International cũng nhận định hương vị nổi bật, sự đơn giản và diện mạo dễ nhận biết góp phần tạo sức hút cho món uống.
VinePair ghi nhận cocktail này có trên thực đơn Satan’s Whiskers và Café Clement tại London, cùng Beef & Liberty Bar ở Chicago.
Liên hệ với người mua tại Việt Nam
Với người mua nguyên liệu tại Việt Nam, điểm tham khảo là cấu trúc pha chế cocktail: rượu nền đi cùng thành phần đắng, chua và ngọt. Khi đối chiếu nguyên liệu pha cocktail tại nhà, cần phân biệt nước ép với siro trong công thức. Các nguồn trên chưa cung cấp dữ liệu về giá, nguồn cung hoặc mức độ phổ biến của East 8 Hold-Up tại Việt Nam.
Nguồn nội dung: VinePair; Drinks International (nguồn xếp hạng gốc). QKAWine tổng hợp và biên soạn.
Nội dung dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Đã uống rượu bia thì không lái xe.
