Tamdhu ra mắt phiên bản whisky 21 năm tuổi

Tamdhu Distillery, nhà chưng cất nổi tiếng thuộc sở hữu của Ian Macleod Distillers, vừa chính thức bổ sung rượu single malt Scotch whisky 21 năm tuổi vào bộ sưu tập chủ lực, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong hành trình phát triển thương hiệu kể từ năm 1897 bên dòng Spey huyền thoại.

1. Tinh hoa từ những thùng Sherry gỗ sồi châu Âu

Phiên bản 21 năm tuổi này là sự tái hiện tinh thần “coming of age”, một cột mốc trưởng thành đích thực. Rượu được ủ hoàn toàn trong các thùng Oloroso Sherry, phần lớn làm từ gỗ sồi châu Âu, được chế tác tỉ mỉ tại các xưởng đóng thùng và hầm rượu gia truyền ở Jerez, Tây Ban Nha.

Gordon Dundas, đại sứ thương hiệu toàn cầu của Tamdhu và Ian Macleod Distillers, chia sẻ:

Tamdhu nằm bên bờ sông Spey và sử dụng nguồn nước suối địa phương để tạo nên từng giọt rượu. Như mọi phiên bản khác của Tamdhu, phiên bản 21 năm tuổi lần này được ủ hoàn toàn trong thùng Sherry, mang đến hương vị tinh tế và màu sắc hoàn toàn tự nhiên, điểm khác biệt khó nhầm lẫn.

2. Hương vị giàu chiều sâu, thiết kế sang trọng

Rượu được đóng chai ở nồng độ 47,5% ABV, không qua lọc lạnh giúp giữ trọn hương vị nguyên bản. Khi mở nắp, người thưởng thức sẽ cảm nhận rõ mùi gỗ Sherry đậm đà, sô-cô-la, nho khô, caramel, yến mạch quế, mocha và hạnh nhân marzipan. Khi nếm, vị bánh Giáng sinh, nho ngâm Sherry và cam nến tiếp tục mở ra những tầng hương phức hợp đầy quyến rũ.

Phiên bản whisky này sẽ được phân phối trên toàn cầu, bắt đầu từ thị trường Anh và châu Âu, với số lượng giới hạn chỉ 12.000 chai mỗi năm, giá bán lẻ đề xuất £299 (khoảng 403 USD – 10.500.000 VNĐ) cho chai dung tích 700ml.

Thiết kế vỏ chai hình bát giác đi kèm hộp quà màu xanh hoàng gia, lấy cảm hứng từ nghệ thuật kiến trúc Tây Ban Nha và Ma-rốc, tôn vinh nguồn gốc của những thùng Sherry được sử dụng. Hộp có biểu tượng Tamdhu in kim loại nổi bật, bên trong là ngăn kéo nhỏ chứa sổ ghi chú nếm thử. Nắp chai làm bằng gỗ phủ vàng, cùng logo thương hiệu được in dập ánh kim tinh xảo.

3. Tinh thần từ Tây Ban Nha đến Speyside

Sandy McIntyre, quản lý nhà chưng cất Tamdhu, khẳng định:

Chúng tôi dành nhiều năm kiên nhẫn và cống hiến để tạo nên từng giọt Tamdhu 21 năm tuổi. Đây là minh chứng rõ nét cho triết lý từ Tây Ban Nha đến Speyside. Hành trình hương vị đặc trưng mà mỗi dòng whisky Tamdhu đều thừa hưởng.

4. Những hoạt động mới đầy sôi động của Tamdhu

Tại lễ hội Spirit of Speyside năm nay, Tamdhu cũng phát hành một phiên bản 21 năm tuổi với nồng độ thùng (cask strength), chỉ giới hạn 250 chai và đã nhanh chóng cháy hàng ngay sau khi mở bán online.

Trước đó, thương hiệu đã hợp tác cùng hệ thống bán lẻ Waitrose tại Anh để ra mắt phiên bản Tamdhu 12 năm tuổi giới hạn, nhằm gây quỹ ủng hộ Tổ chức Atlantic Salmon Trust.

Dù chưa sở hữu trung tâm đón khách riêng, Tamdhu đã khai trương chương trình trải nghiệm “residency” tại nhà chưng cất Rosebank ở Falkirk vào đầu năm nay, mở ra cơ hội tiếp cận thương hiệu cho cộng đồng yêu whisky.

Nguồn nội dung: The Spirits Business – QKAWine dịch và phát hành 06-2025.