Top 10+ loại rượu vang ngon nổi tiếng nhất thế giới

Thế giới rượu vang là cả một hành trình phong phú và đa dạng, chứa đầy hương vị, mùi thơm và những câu chuyện phía sau đầy mê hoặc. Mỗi vùng sản xuất rượu vang tạo nên loại vang quyến rũ có đặc trưng riêng biệt. Trong bài viết này, QKAWine sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá các loại rượu vang ngon nổi tiếng nhất thế giới, cùng chiêm ngưỡng những chai vang huyền thoại đã làm say đắm bao khẩu vị.

Xem thêm: Rượu vang giá rẻ dưới 100k: Top 10 lựa chọn tuyệt vời cho bạn

Tổng quan về rượu vang

Rượu vang là một loại rượu làm từ nho lên men được yêu thích trên toàn thế giới và là một phần của văn hóa loài người trong hàng ngàn năm. Quá trình sản xuất rượu vang rất tỉ mỉ, cơ bản gồm có chọn và nghiền nho, lên men nước trái cây và ủ trong thùng.

Có nhiều loại rượu vang khác nhau, nhưng các loại phổ biến nhất là vang đỏ, vang trắng, vang hồng, vang sủi và vang ngọt. Mỗi loại đều có những đặc điểm và hương vị đặc trưng riêng.

• Rượu vang đỏ: Làm từ nho đỏ hoặc đen và thường được ủ trong thùng gỗ sồi. Vị đậm đà và đầy đặn, với hương vị của trái cây đen, socola và gia vị. Một số loại rượu vang đỏ phổ biến bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Pinot Noir.
• Rượu vang trắng: Được làm từ nho xanh và thường ủ trong thùng thép không gỉ hoặc gỗ sồi. Vị nhẹ nhàng và sảng khoái với hương cam quýt, táo xanh và dưa. Một số loại vang trắng phổ biến là Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling.
• Rượu vang hồng: Kết hợp của nho đỏ và trắng và thường được ủ trong thời gian ngắn. Rượu nhẹ và có vị trái cây với hương vị của dâu tây, mâm xôi và dưa hấu. Một số loại vang hồng phổ biến là Provence, White Zinfandel và Pinot Noir.
• Rượu vang sủi: Được làm từ nho đỏ hoặc nho trắng. Rượu thường ngọt và sủi bọt, với hương vị của táo, lê và mật ong. Một số loại phổ biến bao gồm Champagne, Prosecco và Cava.
• Rượu vang ngọt: Làm từ nho để chín lâu hơn trên cây, làm tăng hàm lượng đường. Thường được dùng như một loại rượu tráng miệng và có hương vị của mật ong, caramel và trái cây sấy khô. Một số loại vang ngọt nổi tiếng là Port, Moscato và Sauternes.

Top 10+ loại rượu vang ngon và nổi tiếng nhất thế giới

Rượu vang đã có một bộ sưu tập đồ sộ các loại vang nổi tiếng theo chiều dài của nghìn năm lịch sử. Dưới đây là các loại rượu vang nổi tiếng QKAWine đã chọn lọc để đề xuất đến bạn:

Rượu vang Sauvignon Blanc

Hương vị tinh tế của rượu vang Sauvignon Blanc tạo nên từ những trái nho trắng ở vùng Sauvignon Blanc nổi tiếng. Sauvignon Blanc được yêu thích nhờ hương thơm kết hợp giữa các mùi hương của chanh, táo giòn, kiwi, bưởi, lê mọng nước và thậm chí cả gia vị như ớt chuông.

Với hương vị tươi mát và hơi chua nhẹ, Sauvignon Blanc mang đến trải nghiệm thú vị và là lựa chọn hàng đầu cho những người đam mê rượu vang. Một số chai rượu vang Sauvignon Blanc nổi tiếng là Novas Gran Reserva Sauvignon Blanc và Montes Classic Series Sauvignon Blanc.

Rượu vang Chardonnay

Rượu vang Chardonnay, được ép từ giống nho trắng Chardonnay quý giá, đã giành được sự công nhận trên toàn thế giới với nét sang trọng và tinh tế. Loại rượu vang trắng này cân bằng hài hòa giữa sự phong phú và nhẹ nhàng.

Các loại vang Chardonnay chủ yếu là vang khô, đôi khi được pha chế với một chút vị ngọt. Rượu vang Chardonnay là sự kết hợp hoàn hảo các hương vị từ quả mọng và trái cây họ cam quýt đến các nốt hương sắc thái của thảo mộc, gia vị, hoa, khoáng chất và hương đất.

Rượu vang Cabernet Sauvignon

Rượu vang Cabernet Sauvignon, chủ yếu được làm từ giống nho Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc, thể hiện đặc tính mạnh mẽ và phức hợp. Loại rượu này tự hào có lớp tannin dày dặn, có kết cấu tốt, màu sắc đậm đà, độ chua vừa phải và hương thơm quyến rũ của quả lý chua đen, tuyết tùng, gia vị và một chút cà chua.

Với độ sâu vượt trội, độ axit cao và lượng tannin, rượu vang Cabernet Sauvignon được ủ trong một thời gian dài đồng thời mang đến hương vị ấn tượng. Rượu này càng được ủ lâu thì hương vị càng được nâng cao..

Rượu vang Pinot Noir

Pinot Noir là một loại rượu vang có nồng độ nhẹ đến trung bình mang đến nhiều hương vị đất, thảo mộc và hơi cay. Rượu làm hài lòng mọi khẩu vị với những nốt hương nổi bật của quả anh đào đen, quả mọng và quả lý chua đỏ, thêm vào ít hương đất và nấm.

Các lớp hương của vani, socola, thuốc lá và gỗ sồi tạo thêm sự phức tạp cho hương vị tổng thể. Với độ axit trung bình cao và tannin cân bằng, Pinot Noir làm say đắm những người đam mê rượu vang đặc biệt là loại của Pháp và Mỹ hiện đang rất được săn đón.

Rượu vang Merlot

Với kết cấu mềm mại và mượt mà, rượu vang Merlot được ủ trong các thùng gỗ sồi được tuyển chọn để tăng hương vị. Loại rượu này mang đến trải nghiệm dễ uống, phù hợp cho những người mới uống vang. Rượu vang Merlot tỏa ra hương thơm của quả mâm xôi, anh đào, mận, cacao và vani.

Hương vị của mỗi loại rượu có thể thay đổi tùy theo nguồn gốc và nồng độ cồn, thường dao động trong khoảng 13,5% hay lên tới 14,5%. Ở vùng mát mẻ, vang Merlot nhẹ và cay hơn, với hương quả mâm xôi và mận còn ở khí hậu ấm hơn sẽ tạo ra rượu vang Merlot nặng và ngọt hơn.

Rượu vang Primitivo

Rượu vang Primitivo là hiện thân cho một loại rượu vang có kết cấu phong phú và sâu sắc. Với bản chất đầy đặn và đặc tính mạnh mẽ, loại rượu này có hương thơm nồng nàn, thường chứa những nốt hương của quả mọng chín sẫm màu như quả mâm xôi thêm một chút hương cam thảo và hạt tiêu đen.

Quá trình lên men ban đầu mang lại cảm giác đắng, nhưng sau khi trải qua tối thiểu 24 tháng ủ trong thùng gỗ sồi, rượu sẽ có được độ sánh mịn kết hợp tuyệt vời giữa tannin và hương trái cây.

Rượu vang Syrah

Rượu vang Syrah dành cho những người đam mê rượu vang đang tìm kiếm sự phong phú, quyền lực và quyến rũ. Ngay từ khi mở nút đã tràn ngập hương thơm mê hoặc của quả mâm xôi, quả việt quất, hoa hồi, hoa oải hương và một chút ô liu đen. Rượu được biết đến với dư vị cay đặc trưng và hàm lượng tannin cao.

Syrah thường được pha trộn với các loại rượu vang đỏ phổ biến khác như Cabernet Sauvignon và Tempranillo để tạo ra một loại rượu cân bằng và sảng khoái. Nếu dùng nguyên chất, nên dùng vang Úc; còn nếu muốn thưởng thức Syrah pha thì chọn Tây Ban Nha.

Rượu vang Mourvedre

Rượu vang Mourvedre, còn được gọi là Monastrell là một lựa chọn tương đồng cho những ai đánh giá cao hương vị tannic của Cabernet Sauvignon. Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, loại rượu vang hồng ngọc đậm này quyến rũ các giác quan với hương thơm hòa quyện của mận, anh đào sẫm màu, gia vị và một chút khói thuốc lá.

Hương vị phức hợp của rượu vang Mourvedre bao gồm các loại trái cây sẫm màu, mận, quả mâm xôi, đinh hương và tiêu đen, tất cả hòa quyện hài hòa với nhau tạo nên kết cấu phong phú và mượt mà. Được biết đến với độ axit và tannin cân bằng tốt, loại rượu này sở hữu một đặc tính mộc mạc và hậu vị kéo dài.

Rượu vang Grenache

Grenache là một trong những chai vang có hương vị đậm đà có khả năng để lâu trong nhiều thập kỷ. Ở những vùng khí hậu ấm áp, Grenache mang đến hương vị mượt mà của các loại quả mọng đỏ, từ dâu tây đến anh đào và dâu đen thơm ngon, đi kèm với một chút cay nồng đặc biệt.

Khi rượu tiếp tục phát triển hương vị, vị mận, socola và cam thảo sẽ trở nên nổi bật. Grenache kết hợp đặc biệt tốt với các loại gia vị thơm như ớt đỏ, cà tím và cà chua, là thức uống hoàn hảo cho các món ăn Trung Đông và Ấn Độ.

Rượu vang Moscato

Rượu vang Moscato mê hoặc khẩu vị với hương thơm rực rỡ và hương vị quyến rũ. Mỗi ngụm rượu vang Moscato chứa đầy tinh túy của cam quýt, lê chín, chanh Meyer ngọt ngào, hoa cam và kim ngân. Những hương hoa độc đáo này bắt nguồn từ một hợp chất hương liệu gọi là linalool.

Moscato, với bản chất nhẹ nhàng, mang đến vị ngọt tinh tế và hương vị trái cây nhiệt đới. Rượu có một ít sủi bọt và nồng độ cồn thấp, thường khoảng 5,5%, kết hợp tinh tế cho các món ăn cay.

Rượu vang Chateau Laubes

Rượu vang Pháp Chateau Laubes trải qua một quá trình lão hóa tỉ mỉ trong những thùng gỗ sồi mới của Pháp, góp phần tạo nên độ sâu và độ phức tạp. Khi uống toát lên hương thơm mạnh mẽ của trái cây chín mọng, cân bằng hoàn hảo với vị tannin hài hòa.

Sắc đỏ tím đậm quyến rũ người nhìn cùng hương thơm say mê lôi cuốn các giác quan với trái cây chín mọng và lớp gia vị quyến rũ. Rượu tạo ra từ sự pha trộn của 26% nho Cabernet Sauvignon và 74% nho Merlot với nồng độ cồn 13%.

Rượu vang Chateau Des Combes

Có nguồn gốc từ vùng Saint-Emillon danh tiếng ở Pháp, Chateau Des Combes là một loại rượu vang đỏ được đánh giá cao và ưu ái xếp vào phân loại Saint-Emilion Grand Cru, biểu thị chất lượng vượt trội của nó.

Loại rượu này có hương thơm của quả mọng đỏ và chút quế, kết hợp với những nốt hương tinh tế của gỗ nướng, đất ẩm và một chút dầu. Sự đậm đà và phong phú của Chateau Des Combes với dư vị kéo dài mang đến trải nghiệm uống vang sảng khoái.

Rượu vang Port

Rượu vang Port, đến từ Bồ Đào Nha, là một loại rượu vang cường hóa đồng thời được dùng như là một loại rượu vang tráng miệng được yêu thích rộng rãi. Tự hào với hương vị đậm đà và ngọt ngào, Port là sự pha trộn độc đáo của các giống nho bản địa như Touriga Franca, Touriga Nacional và Tinta Roriz, còn được gọi là Tempranillo, kết hợp để tạo ra hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Rượu có những nốt hương trầm của quả mâm xôi, dâu đen, caramel, quế và socola. Vang Port lâu năm, với thời hạn sử dụng ấn tượng hơn 30 năm, mang đến hương vị tinh tế tinh hơn bao gồm than chì, hạt dẻ, hạt đậu xanh và hạnh nhân.

Rượu vang Sauternes

Rượu vang Sauternes có màu vàng đậm, phát triển thành màu hổ phách quyến rũ khi rượu bắt đầu lão hóa dần theo thời gian. Loại rượu vang cổ điển này được tạo nên qua quá trình lên men của nấm Botrytis, tự hào với hương hoa và hạt dẻ, kèm theo nốt hương tinh tế của cây kim ngân.

Rượu vang Sauternes đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và độ chua, tạo ra một trải nghiệm mới mẻ nhưng thanh lịch khi thưởng thức. Các loại rượu vang Sauternes nổi tiếng là Chateau Rieussec, Delor Héritage 1864, Château d’Yquem và Château de Rayne-Vigneau.

Tiêu chí nào đánh giá chất lượng rượu vang?

Những người đam mê và sành rượu thường sử dụng nhiều tiêu chí khác nhau để đánh giá giá trị thực sự của các loại rượu vang ngon:

• Màu sắc: Độ trong và màu sắc của rượu vang sẽ phản ánh được giống nho sản xuất, tuổi đời của rượu và phong cách của loại rượu đó. Một chai rượu vang trong và có màu sẫm thường có chất lượng cao cấp hơn vì ủ dài.
• Mùi thơm: Cảm nhận hương thơm phảng phất từ ly rượu vang và độ phức tạp lẫn đặc điểm của mùi. Hương thơm này có thể đa dạng từ hương trái cây như quả mâm xôi và anh đào đến hương hoa, thảo dược hoặc là hương đất và vị cay.
• Hương vị: Đánh giá tổng quan về hương vị bao gồm một số yếu tố: độ ngọt, độ axit, tannin, độ đậm đà và cân bằng của rượu. Các yếu tố này cân bằng hài hòa với nhau thì rượu đảm bảo chất lượng.
• Độ phức tạp trong kết cấu: Tiêu chí này chúng tôi muốn bạn tập trung đi sâu vào độ sâu và độ phức tạp của các hương vị có trong rượu. Một loại rượu vang chất lượng cao thường thể hiện nhiều lớp hương vị khi uống, có nhiều tầng phức tạp và sâu sắc. Hậu vị rượu kéo dài và đọng lại.
• Khả năng lão hóa: Tiềm năng để được lâu của rượu vang là một tiêu chí đánh giá chất lượng quan trọng, đặc biệt đối với các loại rượu vang cải thiện hương vị theo thời gian. Rượu vang có tannin hòa quyện tốt, cân bằng tốt và cấu trúc vững chắc sẽ có khả năng tăng thêm độ phức tạp và sắc thái khi để lâu và có chất lượng vượt trội hơn hẳn.
• Sở thích cá nhân: Cũng có thể ảnh hưởng đến nhận thức về chất lượng rượu vang. Nhiều người bị thu hút bởi các loại vang đậm và mạnh mẽ, những người khác lại đánh giá cao sự thanh lịch và tinh tế.

Xem thêm: Top 10+ các loại rượu vang phổ biến nhất trên thế giới

Lời kết

Các nhà sản xuất đã nỗ lực không ngừng để sản xuất nên nhiều loại rượu vang thơm ngon đạt được danh tiếng và sự công nhận trên toàn cầu. Qua bài viết trên, QKAWine đã mang đến những thông tin về các loại rượu vang nổi tiếng. Khám phá các loại rượu vang ngon nổi tiếng nhất trên thế giới chính là bắt đầu một hành trình vị giác đặc sắc tôn vinh tay nghề thủ công đã làm nên những loại vang mang tính biểu tượng này.