Vang Francis Ford Coppola Diamond Collection Claret Cabernet Sauvignon

Vang Francis Ford Coppola Diamond Collection Claret Cabernet Sauvignon là vang đỏ California 750ml, nồng độ 13,5%, phối từ Cabernet Sauvignon với Petit Verdot và Petite Sirah. Hãng gọi Claret là chai đầu bảng của dòng Diamond Collection. Chai quấn lưới vàng trên nền đen, vị mận đen, tiêu đen, cacao, hợp bữa thịt đỏ nướng.

Thông tin Claret Cabernet

Thiết kế chai

Chai thủy tinh sẫm, nhãn đen in chữ Coppola màu đồng, bên dưới là biểu tượng hình thoi và chữ Claret, kèm dòng "1910 type" và Cabernet Sauvignon. Lớp lưới vàng mảnh phủ từ cổ xuống thân chai là điểm nhận ra Claret ngay trên kệ.

Nhãn đen này thuộc kiểu Black Label của Diamond Collection, khác với các chai nhãn màu cùng dòng.

Hương vị

• Hương: việt quất, đinh hương, vani
• Vị: mận đen, tiêu đen, cacao, tannin chắc, thân đầy
• Hậu vị: dài, còn lại cacao và tiêu

Claret Cabernet khác gì Director’s Cut Cabernet Sauvignon

Claret là vang phối từ nhiều vườn nho California, ủ đến 12 tháng trong sồi Pháp và Mỹ. Bản Director’s Cut Cabernet Sauvignon Sonoma County gắn với một vùng, có giống Merlot và thời gian ủ dài hơn.

Ngoài hai chai này, các sản phẩm Francis Ford Coppola trải từ Diamond Collection đến Reserve. Chai đỏ cùng vùng xem thêm ở vang California.

Cách uống và món ăn kèm

Mở nắp trước 20–30 phút hoặc rót qua decanter, uống ở 16–18°C trong ly vang đỏ miệng rộng. Rượu để quá lạnh sẽ làm tannin gắt hơn.

Hãng gợi ý risotto nấm porcini và sườn cừu. Cả hai đều béo và đậm, tannin của Claret cắt béo, còn tiêu đen trong rượu đỡ vị nướng. Bò áp chảo và phô mai cứng cũng hợp.

Câu hỏi thường gặp

Claret có nên mở trước khi uống không?

Nên mở trước khoảng 20 đến 30 phút. Tannin của Cabernet và Petite Sirah sẽ dịu bớt, mận đen và cacao lộ rõ hơn. Chai không cần ủ thêm nhiều năm, mua về có thể dùng ngay.

Claret có vị ngọt không?

Không, đây là vang đỏ khô. Cảm giác tròn đến từ trái cây chín và sồi, không đến từ đường. Người quen vang nhẹ có thể thấy hơi chát ở ngụm đầu, nên dùng cùng món thịt.

Claret có nghĩa là gì trên nhãn?

Claret là tên gọi cũ của vang đỏ kiểu Bordeaux. Trên chai này, chữ Claret đi cùng Cabernet Sauvignon và dòng "1910 type", chỉ kiểu vang phối chủ yếu từ Cabernet.

Sản phẩm dành cho người từ 18 tuổi. Đã uống rượu bia thì không lái xe.