Vùng sản xuất Piemonte với những chai rượu vang thượng hạng

Xem thêm

Khi nhắc đến các vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Ý, bên cạnh những cái tên lừng danh như Tuscany, Veneto hay Friuli-Venezia… thì Piemonte cũng là cái tên nổi bật mà bạn không nên bỏ qua. Vùng đất này không chỉ là quê hương của nhiều dòng vang đỏ danh tiếng như Barolo, Barbaresco, mà nó còn là cái nôi sản sinh dòng vang trắng tuyệt hảo như Moscato d’Asti. Vậy điều gì tạo nên sự khác biệt giữa Piemonte so với các vùng làm vang khác? Hãy cùng QKAWine theo dõi tiếp bài viết sau đây để biết thêm những điều thú vị về vùng đất này nhé!

Tại sao nên tìm hiểu về vùng làm vang Piemonte?

Chắc chắn bạn sẽ không bao giờ cảm thấy hối hận khi chọn vùng vang Piemonte là địa điểm tham quan khi đến Ý. Có rất nhiều lý do tại sao nơi đây lại thu hút rất nhiều khách du lịch ở khắp nơi trên thế giới. Trước tiên, Piemonte nổi tiếng với những vườn nho bạt ngàn, phong phú nhất tại Ý. Vùng đất này sở hữu các giống nho đa dạng, từ loại nho Nebbiolo nổi tiếng cho đến Cortese, cùng hàng chục giống nho khác.

Bên cạnh đó, đây là vùng sản xuất rượu vang hàng đầu của Ý, với bộ sưu tập các dòng vang cao cấp nhất thế giới. Ngoài ra, Piemonte là khu vực có sức ảnh hưởng rất lớn đến cư dân thung lũng sông Po – nơi tập trung một phần ba dân số Ý, gồm có hai thành phố lớn là Milan và Turin.

Tìm hiểu về vùng làm vang Piemonte

Piemonte là nơi tập trung của các dòng vang DOCG nổi tiếng. Vùng đất này tọa lạc ở phía Tây Bắc nước Ý, nằm ở chân dãy núi Tây Alps, bao bọc ở phía Tây và phía Bắc, được mệnh danh là một trong những vùng sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới. Các dãy núi lớn nối liền nhau, tạo thành hàng rào vững chắc của khu vực Provence ở phía Tây, qua thung lũng Aosta và núi Valais ở phía Bắc. Dọc về phía Đông Nam, dãy Apennine ngăn cách Piemonte với các khu vực lân cận và một phần Liguria chạy dọc theo bờ biển Địa Trung Hải.

Alps và Apennines là hai dãy núi có vai trò quan trọng trong việc điều hòa khí hậu và bảo vệ Piemonte được an toàn, không bị ảnh hưởng xấu bởi thiên tai. Là vùng biên giới trồng nho lâu đời, Piemonte chịu tác động lớn từ các nước láng giềng, thường xuyên trao đổi, cập nhật công nghệ hiện đại. Nhờ vậy, rượu vang Piemonte luôn có nét phong phú, đa dạng về văn hóa hơn so với các vùng khác.

Vị trí địa lý vùng làm vang Piemonte trên bản đồ — *Piemonte là vùng đất rất nổi tiếng với những vườn nho bạt ngàn, phong phú nhất tại Ý*

Các tiểu vùng làm vang Piemonte

Asti và Alba – Vùng đất trung tâm của Piedmont

Tại Piemont, có hai thị trấn lớn được xem là vùng đất trung tâm sản xuất rượu vang chính là Asti và Alba. Hầu hết, các mảnh đất trồng nho đều nằm lân cận xung quanh hai thị trấn này và có chiều dài hơn 80km, trải dài về phía Đông Nam của Turin và gần như chạm tới Genova, ven biển Liguran.

Khu vực quanh thị trấn Alba rất nổi tiếng với các dòng vang đỏ thượng hạng, điển hình là Barolo và Barbaresco. Ngoài ra, các khu vực còn lại là nơi sản sinh ra dòng vang trắng Moscato d’Asti.

Alto Piemonte bắc Piedmont

Đến với Piemonte, ngoài các chai vang thung lũng Aosta và chân đồi Piedmont nổi tiếng, thì các dòng vang của Bắc Turin như Canavese, Carema, Erbaluce di Caluso cũng rất xứng đáng để trải nghiệm. Ở phía Đông Bắc của vùng làm vang Canavese, Alto Piemonte được biết tới bởi các tiểu vùng sản xuất rượu vang tiên tiến như Ghemme và Gattinara. Bên cạnh đó, còn có các chai vang thuộc phân hạng DOC, như là Sizzano, Fara, Boca và Bramaterra.

Những giống nho nổi tiếng tại vùng Piedmont

Nebbiolo

Một trong những giống nho có đóng góp rất lớn vào công nghiệp sản xuất rượu vang Piemonte chính là Nebbiolo. Mặc dù, đây không phải là giống nho có số lượng trồng cao nhất, nhưng nó đã góp phần lớn vào việc nâng cao chất lượng và danh tiếng cho rượu vang vùng Piemonte. Chính vì vậy, Nebbiolo được xem là vị vua của các loại nho.

Nebbiolo là giống nho chính, góp mặt vào quá trình sản xuất 4 dòng vang thuộc phân hạng cao cấp DOCG, như là Barolo, Barbaresco, Gattinara và Roero. Rượu được sản xuất từ loại nho này thường có màu sắc ngọt ngào, tinh khiết, hòa lẫn hương vị phức tạp, nồng ấm của hoa hồng, nấm Truffle và cay nồng của thuốc lá. Lưu ý không nên thưởng thức rượu khi còn trẻ, bởi vì, với hàm lượng Tannin cao, rượu được làm từ Nebbiolo nên được ủ trong thời gian dài.

Nho Nebbiolo vùng Piemonte — *Nebbiolo là giống nho có đóng góp rất lớn vào việc nâng cao chất lượng và danh tiếng cho rượu vang vùng Piemonte*

Barbera

Ngoài Nebbiolo, Piemonte còn sở hữu rất nhiều giống nho quý, trong đó nổi bật nhất là Barbera. Loại nho này thường có màu tối sẫm, xuất hiện rộng rãi tại vùng đồi Monferrato và thường được dùng để sản xuất rượu vang đỏ từ hương vị dễ uống, cho đến các chai vang lâu năm có mùi vị phức tạp cao.

So với Nebbiolo, lượng Tannin trong Barbera khá thấp và rượu có mùi hương đặc trưng của anh đào đen, hoa hồi và thảo mộc khô. Các tiểu vùng chuyên trồng và sản xuất giống nho này là Barbera d’Alba và Barbera d’Asti.

Nho Barbera vùng Piemonte — *Nho Barbera chủ yếu tập trung ở vùng đồi Monferrato và thường được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ*

Dolcetto

Một giống nho khác cũng khá phổ biến mà bạn không thể bỏ lỡ là Dolcetto. Mặc dù, cái tên này có nghĩa là “ngọt ngào” nhưng trên thực tế, vang Dolcetto không hề có vị ngọt mà còn có màu sắc rất đậm, mang mùi hương của quả dâu đen, cam thảo, nhựa đường với lượng Tannin khá cao. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị đi từ nhẹ nhàng đến phức tạp, hậu vị hơi đắng nhẹ.

Các dòng vang Piemonte nổi tiếng

Rượu vang đỏ Barolo DOCG

Vang Barolo DOCG là dòng vang đỏ thượng hạng, thuộc danh sách các chai vang phân hạng cao nhất DOCG. Với thành phần chính là Nebbiolo, loại rượu này thường được ủ với thời gian khá dài, từ 10 đến 15 năm.

Khi còn trẻ, rượu có màu đỏ nhạt, mùi vị đậm đà, nồng độ cồn cao. Để cho ra đời chai vang Barolo DOCG đạt chuẩn, nó phải được ủ ít nhất 18 tháng trong thùng gỗ sồi và lưu giữ trong chai tối thiểu 3 năm. Lưu ý, các chai vang có tuổi đời càng cao, hương vị càng hấp dẫn, đặc biệt.

Đến với QKAWine, bạn có thể sở hữu ngay chai vang Vang Barolo DOCG với mức giá siêu ưu đãi chỉ với 1.985.000 VNĐ/ chai.

Rượu vang đỏ Barbaresco DOCG

Giống với Barolo, Barbaresco cũng là rượu vang đỏ cao cấp thuộc bảng phân hạng DOCG. Khu vực sản xuất loại vang này nằm ở phía Đông Bắc Alba, thuộc Apennines. Các khu vườn trồng nho đều nằm ở nơi có sườn dốc, hướng về phía Nam. Sự khác biệt lớn nhất giữa Barolo và Barbaresco là vang Barbaresco có hàm lượng Tannin thấp hơn, ít Phenolics và mùi vị cũng dễ uống hơn.

Tùy vào chất lượng rượu mà giá một chai vang Barbaresco DOCG có thể khác nhau. Thông thường, một chai vang Barbaresco DOCG sẽ có giá từ 700.000 VNĐ – 3.000.000 VNĐ/ chai, với phân hạng từ bình dân đến cao cấp.

Rượu vang đỏ Barbera

Đối với những khách hàng lần đầu uống rượu vang, thì Barbera chắc chắn là dòng vang phù hợp nhất. Bởi vì, so với Nebbiolo, Barbera có hương vị dễ chịu, dễ uống hơn rất nhiều.

Vang đỏ Barbera đúng chuẩn thường có màu khá sẫm và đậm, phảng phất mùi thơm của anh đào đen và các loại thảo mộc khô. Để được công nhận và dán nhãn “Superiore”, các nhà làm rượu phải sản xuất các chai vang có thời gian ủ khá dài, nồng độ cồn tối thiểu cao.

Giá một chai vang đỏ Barbera có thể thay đổi tùy thuộc vào chất lượng, thương hiệu và nguồn gốc. Thông thường, mức giá của nó sẽ dao động từ mức tối thiểu 200.000 VNĐ cho đến vài triệu hoặc vài chục triệu đồng cho một chai.

*Vang Barbera có hương vị cực kỳ ngọt ngào, quyến rũ của anh đào đen và các loại thảo mộc khô*

Rượu vang ngọt Vallebelbo Moscato D’asti

Nếu bạn là tín đồ yêu thích rượu vang cổ điển, thì Vallebelbo Moscato D’asti sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Dòng vang này thuộc thương hiệu Vallebelbo Viticoltori danh giá, được sản xuất từ giống nho Moscato cổ xưa. Rượu có hương thơm rất đặc biệt của đào, lê, cam quýt và hoa quả chín mọng. Đặc biệt, vang Vallebelbo Moscato D’asti rất thích hợp thưởng thức cùng nhiều món ăn hấp dẫn như Salad trái cây, phô mai…

Tại QKAWine, một chai vang ngọt Vallebelbo Moscato D’asti sẽ có giá chừng 390.000 VNĐ/ chai.

Rượu vang ngọt Vallebelbo Moscato D’asti — *Vallebelbo Moscato D’asti là chai vang được sản xuất từ giống nho Moscato cổ điển*

Rượu vang trắng Arneis

Arneis là tên của một loại rượu vang trắng thuộc vùng Roero DOCG. Nổi bật với màu trắng trong trẻo, hương vị đậm đà, vang Arneis đặc biệt được ưa chuộng trên thị trường quốc tế. Khi uống, rượu có vị khá tươi và phảng phất mùi cỏ dại, hơi khá giống với vang trắng Sauvignon Blanc của Pháp.

Dòng vang trắng Arneis sẽ có mức giá tối thiểu là 400.000 VNĐ/ chai. Đối với các chai cao cấp hơn, giá thành sẽ có sự thay đổi nhất định, tùy thuộc vào thời gian ủ, chất lượng rượu.

Rượu vang trắng Arneis — *Vang Arneis được biết tới bởi màu sắc trong trẻo, hương vị đậm đà, ngọt ngào và hấp dẫn*

Các thực phẩm kết hợp với rượu vang Piemonte

Có thể bạn đã biết hoặc chưa biết rằng mùi vị vang Piemonte đạt chuẩn nhất là khi được sử dụng kèm với các món ăn truyền thống hấp dẫn của Ý. Sự đa dạng, phong phú từ hương vị rượu vang hòa quyện tuyệt vời với sự hấp dẫn từ món mì ống, hay các món ăn chế biến từ dầu ô liu và cá cơm, tạo thành sự kết hợp hoàn hảo và cân bằng. Đặc biệt, các tầng lớp thượng lưu thường sẽ kết hợp thưởng thức nấm Truffle đắt tiền với dòng vang Barolo thượng hạng này.

Mua rượu vang Piemonte chính hãng ở đâu?

Nhờ vào hương vị đặc trưng và danh tiếng vang dội, vang Piemonte nhận được rất nhiều sự ưu ái từ người tiêu dùng ở khắp nơi trên thế giới. Chính vì sự phổ biến này, có không ít đơn vị đã cố gắng làm giả hay tung nhiều phiên bản kém chất lượng trên thị trường nhằm mục đích trục lợi. Điều này khiến cho việc chọn lựa cửa hàng chuyên cung cấp các chai vang Piemonte chính hãng, trở nên khó khăn hơn bao giờ hết.

Tuy nhiên, mối lo ngại này sẽ hoàn toàn được giải quyết nếu bạn chọn QKAWine là nơi gửi gắm sự tin tưởng. Tự hào là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phân phối rượu vang nhập khẩu chính hãng, điển hình là Piemonte, chúng tôi tự tin trao đến Quý khách hàng những mặt hàng cao cấp, có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng thượng hạng.

Đến với QKAWine, người tiêu dùng chắc chắn sẽ vô cùng hài lòng từ chất lượng sản phẩm, cho đến dịch vụ tư vấn, chăm sóc khách hàng. Chúng tôi luôn lấy sự hài lòng của khách hàng là mục tiêu hàng đầu hướng đến. Bên cạnh đó, cửa hàng thường xuyên tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi, tặng quà cho các khách hàng mới và lâu năm. Vì vậy, bạn có thể theo dõi QKAWine qua fanpage: facebook.com/qkawine hoặc qua Website: qkawine.com để nhanh tay săn được nhiều mã giảm siêu khủng.