Argentina El Enemigo Syrah Viognier 2020

Rượu vang Argentina El Enemigo Syrah Viognier 2020 không chỉ tôn vinh tình bạn tuyệt vời của những nhà sáng lập, nó thực sự là chai vang đỏ góp phần thăng hạng danh tiếng của rượu vang Argentina trên đấu trường quốc tế.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang Argentina El Enemigo Syrah Viognier 2020

Alejandro Vigil – một bậc thầy làm rượu và Adrianna Catena – một tiến sĩ sử học, đã cùng nhau tạo nên dự án El Enemigo, từ năm 2009. Rượu vang của họ mang đậm tinh thần của phong cách Cựu thế giới nhưng lại được tạo nên bởi phương pháp hiện tiên tiến.

Dòng rượu đỏ Argentina El Enemigo Syrah Viognier 2020 được phối trộn từ hai giống nho bản địa nổi tiếng là Syrah và nho trắng Viognier. Nho sau khi ép lấy nước sẽ được lên men cùng con men bản địa trong vòng 15 ngày, kiểm soát nhiệt độ 28 độ C. Họ dành thêm 5 ngày tiếp theo để chiết xuất rượu. Và cuối cùng nó sẽ được ủ khoảng 7 tháng trong hầm chứa trước khi đóng chai và tiêu thụ.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Argentina
• Vùng: Mendoza
• Thương hiệu: El Enemigo
• Phân loại: Vang đỏ
• Giống nho: Blended
• Nồng độ: 15%
• Dung tích: 750 ml

Mô tả hương vị rượu

Phần lớn nho Syrah kết hợp cùng tỉ lệ nhỏ nho trắng Viognier thực sự khiến người ta liên tưởng đến cách làm vang đỏ truyền thống ở phía bắc vùng Rhone, Pháp. Hương thơm mãnh liệt của quả mọng nghiền nát, hạt tiêu đen, vị chát mạnh mẽ, rắn chắc với sự nổi bật của trái cây đậm màu. Hậu vị kéo dài, sâu lắng.

Rượu được đánh giá sẽ càng thăng hoa sau khi để thêm vài năm trong hầm chứa và tốt nhất nên kết hợp cùng món sườn nướng kiểu Argentina hoặc món bít tết hảo hạng.