Rượu vang Aves Del Sur Gran Reserva Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ cao cấp được làm từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon, xuất xứ từ thung lũng Maule, Chile. Đây là cấp Gran Reserva của thương hiệu Aves Del Sur thuộc gia đình Vina Del Pedregal, với thời gian lão hóa gỗ sồi kéo dài và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, mang đến một chai vang đỏ đậm đà, phức tạp và đầy chiều sâu.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang đỏ Aves Del Sur Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Để đạt chuẩn Gran Reserva, chai vang trải qua 12 tháng lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp (kết hợp 50% thùng qua sử dụng 1 lần và 50% thùng qua sử dụng 2 lần), tạo nên lớp hương gỗ tinh tế mà không lấn át bản sắc tự nhiên của giống nho.

Vườn nho chín đủ sẽ được thu hoạch từ cuối tháng 4, sau đó trải qua 5 ngày ngâm lạnh để giữ trọn vẹn đặc tính tự nhiên. Lên men ở 22–26°C với bơm đảo đều đặn 3 lần/ngày, sau đó ngâm cùng vỏ nho 30 ngày để chiết xuất màu sắc và cấu trúc tối đa trước khi vào thùng ủ.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Chile
• Vùng làm vang: Loncomilla Valley, Maule
• Thương hiệu: Aves Del Sur -Vina Del Pedregal
• Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Cabernet Sauvignon 100%
• Nồng độ: 14%
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu đỏ ánh tím đậm đà, sâu lắng và quyến rũ trong ly. Trên mũi, hương thơm phức hợp với gỗ sồi, cafe, vani, socola hòa cùng bánh mì nướng và mứt quả khô, điểm xuyết nốt quả mọng đen, mận đen chín mềm. Vòm miệng đậm đặc với tannin và axit khá mạnh mẽ, cấu trúc chặt chẽ và vị ngọt tự nhiên rõ nét. Hậu vị trung bình với dư âm gỗ sồi và vị ngọt nhẹ lưu lại. Kết hợp lý tưởng với thịt bò nướng, thịt cừu, các món hầm sốt đậm đà hay thịt vịt nướng.

Chi tiết