Aves Del Sur Reserva Cabernet Sauvignon | Carmenere | Merlot | Syrah

Rượu vang Aves Del Sur Reserva là dòng vang đỏ blend cao cấp đến từ thung lũng Loncomilla, Maule, Chile, mang tên thương hiệu “Aves del Sur” – tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “chim của phương Nam.” Được làm từ sự kết hợp của bốn giống nho đỏ gồm Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot và Syrah, đây là chai vang thể hiện trọn vẹn sức mạnh và sự phức tạp mà vùng đất Loncomilla có thể tạo ra.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang đỏ Aves Del Sur Reserva

Aves Del Sur là thương hiệu thuộc gia đình Del Pedregal – một trong những gia tộc làm vang lâu đời nhất Chile. Dòng Reserva được ủ 10 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, phối hợp giữa thùng mới và thùng đã qua sử dụng để tạo nên sự cân bằng tinh tế giữa hương gỗ và bản sắc trái cây tự nhiên từ giống nho.

Nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 4, ngâm lạnh 5 ngày để giữ trọn đặc tính tươi nguyên, lên men ở 22–26°C với bơm đảo 3 lần/ngày, ngâm cùng vỏ nho 25 ngày để chiết xuất màu sắc và cấu trúc đậm đà.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Chile
• Vùng làm vang: Loncomilla Valley, Maule
• Thương hiệu: Aves Del Sur -Vina Del Pedregal
• Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Syrah
• Nồng độ: 15%
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu sở hữu màu ruby đậm với ánh tím lấp lánh quyến rũ. Trên mũi, hương thơm phức hợp với quả mọng đen, mận chín, cherry hòa quyện cùng socola đen, cafe và thoảng nốt thuốc lá tinh tế. Vòm miệng đầy đặn, tannin và axit mạnh mẽ nhưng gần như không có vị ngọt, tạo cảm giác khô ráo và phức tạp đặc trưng của dòng vang đỏ phối trộn của bốn giống nho. Hậu vị trung bình với khoảnh khắc bùng nổ trái cây đậm đà ở cuống họng. Kết hợp tốt với thịt bò nướng, thịt cừu, pasta đậm vị hay gia cầm nướng.