Trên thế giới có nhiều nơi sản xuất rượu vang đỏ nổi tiếng, mỗi loại đều có hương vị, giá trị không giống nhau, hơn nữa cách thưởng thức, cảm nhận của mỗi người hoàn toàn khác. Trong bài viết này, hãy cùng QKAWine tìm hiểu về các loại rượu vang đỏ phổ biến và ngon nhất thế giới hiện nay để bổ sung kiến thức về dòng vang này.
Nội dung chính
Các vùng sản xuất rượu vang đỏ nổi tiếng trên thế giới
Mỗi loại nho sẽ được trồng tại mỗi vùng đất đặc trưng, thổ nhưỡng và khí hậu chính là yếu tố quyết định chất lượng và sản lượng nho của mỗi vùng. Hiện nay một số vùng sản xuất rượu vang nổi bật, nổi tiếng phải kế đến là:
- Vùng Bordeaux – Pháp: Vùng đất này ở phía Tây nước Pháp, nổi tiếng và lâu đời với các loại rượu vang đỏ hảo hạng như Barsac, Sauternes,… Những giống nho ở đây được lên men tạo nên hương vị độc đáo và có vị chát đặc trưng.
- Vùng Tuscany – Ý: Vùng đất này nằm ở miền Trung của nước Ý, nổi tiếng với giống nho Sangiovese. Các loại rượu vang đỏ nổi tiếng, hàng đầu thế giới của vùng này phải nói đến Chianti, Brunello di Montalcino,…
- Vùng Rioja – Tây Ban Nha: Các loại rượu vang ở đây được ủ với công thức đặc biệt với hương dừa, vani và được ủ trong thùng gỗ sồi. Một số dòng vang đỏ thượng hạng như: Garnacha, Tempranillo, Mazuelo,…
- Vùng Napa Valley – Mỹ: Thung lũng Napa ở phía Bắc bang California, khí hậu thuận lợi giúp sản lượng nho sản xuất rượu vang đứng thứ 4 trên thế giới. Napa trồng được được nhiều giống nho nổi bật: Merlot, Zinfandel, Pinot Noir,…
Top 10 loại rượu vang đỏ phổ biến và ngon nhất thế giới
Rượu vang đỏ không đơn giản chỉ là một loại thức uống ngon mà còn thể hiện đẳng cấp của người thưởng thức. Giới sành rượu sẽ dựa vào những tiêu chí khác nhau để đánh giá độ ngon và hương vị đó. Các loại rượu vang đỏ ngon theo giống nho phổ biến sau đã tạo nên các loại rượu vang đỏ hương vị đặc trưng và nổi tiếng.
1. Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon
Giống nho đỏ Cabernet Sauvignon là giống nho lâu đời, phổ biến và cho chất lượng tốt nhất. Rất nhiều loại vang đỏ ngon, quý hiếm đều được lên men từ giống nho này. Những trái nho Cabernet Sauvignon khi được hái xuống sẽ được chọn lọc những quả vỏ dày, đỏ mọng. Sau đó được lên men trong các thùng gỗ sồi kết hợp với hương vị của một số loại quả như mận, vani, dâu sẽ tạo ra các loại rượu vang đỏ hấp dẫn.
Khi thưởng thức, thực khách sẽ được nếm trọn hương vị đậm đà, sự hòa quyện dịu dàng, kết hợp với hương trái cây tạo nên hương vị cân bằng cho các loại rượu vang đỏ từ nho Cabernet Sauvignon.
Một số cái tên nổi tiếng từ nho này phải kể đến là: Casadonoso Gran Reserva, 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon, Ludi, Yali Limited Edition,…
2. Rượu vang đỏ Merlot
Nho Merlot được trồng ở khắp nơi trên thế giới nhưng vùng Bordeaux ở Pháp được xem là vùng đất cho sản lượng nhiều nhất. Hương vị nho Merlot có hương vị gần giống với giống nho Cabernet Sauvignon nhưng đậm đà hơn.
Các loại rượu vang đỏ từ giống nho này sẽ có hương mị mềm mại cùng hương trái cây, thảo mộc, tạo nên sự hấp dẫn và lắng đọng lâu dài trong khoang miệng. Các loại rượu vang đỏ từ nho Merlot sử dụng kết hợp các món ăn như thịt cừu, thịt dê và phô mai.
Một số nhà sản xuất thường kết hợp nho Merlot với các giống nho khác như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot sẽ tạo ra hương vị đặc biệt, say đắm nhiều người.
Một số thương hiệu được ưa chuộng từ giống nho này phải kể đến như: M Limited Merlot Salento, Primo Puglia, Entrecote,…
3. Rượu vang đỏ Negroamaro
Các loại rượu vang đỏ từ giống nho Negroamaro có hương vị đậm đà đặc trưng, chất tanin đậm cùng hương trái cây chín mọng và thảo dược. Vị đắng chát đặc trưng ở đầu lưỡi nhưng hậu vị mềm mại.
Nho Negroamaro là đặc sản của Ý, nên ở đây cũng có nhiều chai rượu vang hảo hạng. Tại Việt Nam, rượu vang đỏ từ nho Negroamaro cũng rất được ưa chuộng.
Các loại rượu vang đỏ nên được kết hợp với các món thịt nướng BBQ, mỳ Ý. Rượu vang đỏ Negroamaro nên thử là: F Negroamaro, Vindoro Negroamaro, 8 Negroamaro 2019,…
4. Rượu vang đỏ Primitivo
Giống nho Primitivo có nguồn gốc từ vùng Puliga nước Ý, quả tròn mọng, da mỏng và có màu đen sẫm. Tuy nhiên, do nồng độ malvidin khá thấp nên màu sắc khi lên men rượu không ổn định và có xu hướng nhạt dần, biến thành màu cam theo thời gian dài sau này.
Rượu vang đỏ từ nho Primitivo có lượng cồn và tanin cao nên hương vị rất đậm đà, mạnh mẽ kết hợp với hương trái cây và gia vị đem lại sự trọn vẹn, say đắm.
Về nguồn gốc của giống nho này thì đến nay vẫn có nhiều tranh cãi, có giả thuyết cho rằng giống nho Primitivo này có nhiều điểm tương đồng với giống nho Zinfandel. Nhưng dù có nhiều tranh cãi nhưng cũng không thể phủ nhận sự quan trọng của giống nho này trong ngành công nghiệp sản xuất rượu vang đỏ tại Ý.
Hương vị tuyệt vời của rượu vang đỏ Primitivo có thể nhắc đến như Muri Primitivo di Manduria, Anniversario,… Đây sẽ là những món quà tuyệt vời trong các dịp lễ tết hay các buổi tiệc.
5. Rượu vang đỏ Syrah/Shiraz
Đặc điểm của giống nho Syrah là có màu đen đậm, quả tròn, vỏ dày, được trồng nhiều nhất ở thung lũng Rhone của Pháp. Các loại rượu vang đỏ được lên men từ nho Syrah có chất tanin cân bằng, thích hợp với dùng với cả nam nữ.
Đây là dòng rượu vang đỏ có màu đỏ đậm, hương vị mạnh mẽ, đậm đà và tuổi thọ cao nhất trên thế giới. Khi đưa lên miệng, người uống sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng, quyến rũ của trái cây rừng, mùi gỗ sồi cùng vị cay nồng, mang đến tổng thể hài hoà.
Bên cạnh đó, hương thơm quyến rũ của mận và thảo dược cho một kết thúc tuyệt vời. Bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu vang từ nho Syrah khi kết hợp với các loại món ăn như thịt đỏ, thịt bò bít tết, thịt nướng…
6. Rượu vang đỏ Cabernet Franc
Giống nho đỏ Cabernet Franc có xuất xứ từ vùng Basque của Pháp, các loại rượu vang đỏ từ giống nho này có độ cồn và tannin trung bình, phù hợp với nhiều người, vì thế mà cũng được người thưởng rượu trên khắp thế giới yêu thích.
Rượu vang đỏ Cabernet Franc có hương vị thơm ngon, đặc trưng của ớt xanh và thảo mộc cùng độ chua vừa phải, kích thích khứu giác và cả vị giác của người uống.
Nhãn hiệu rượu vang đỏ Cabernet Franc nổi tiếng nhất chính là Chateau Cheval Blanc, ngoài ra còn có Insoglio, Legende Saint,…
7. Rượu vang đỏ Pinot Noir
Rượu vang đỏ phổ biến, ngon nhất thế giới thì không thể không nhắc đến rượu vang từ giống nho Pinot Noir, giống nho này được giới phẩm rượu xếp vào hàng quý tộc.
Rượu vang đỏ Pinot Noir sở hữu hương vị riêng, dịu nhẹ, mang đến hương vị khác hoàn toàn khi uống Cabernet Sauvignon. Ngoài hương trái cây quen thuộc như dâu, mận, anh đào, tuyết tùng,… Pinot Noir còn thể hiện sự đa dạng hương vị phức tạp hơn như xì gà.
8. Rượu vang đỏ Zinfandel
Giống nho Zinfandel có xuất xứ từ vùng Croatia, hiện nay được trồng nhiều nhất ở Ý và Mỹ. Kích thước nho Zinfandel khá nhỏ, vỏ mỏng, đồng thời thời gian chín cũng không đồng đều nên nhà sản xuất luôn để chín hoàn toàn trên cây.
Chính vì thế mà tạo ra đặc điểm là loại rượu vang đỏ nho Zinfandel có nồng độ cồn khá cao. Về hương vị, dòng rượu Zinfandel luôn mang đến hương vị đậm đà, hương của những loại trái cây đỏ mọng như dâu tây hoặc mâm môi và hương cay nồng từ bột quế, xì gà.
Một số nhà sản xuất nổi tiếng của loại rượu vang đỏ Zinfandel có thể kể đến như Zin Mastro, 7 Deadly, The Zin,…
9. Rượu vang đỏ Malbec
Nho Malbec được biết đến là giống nho đặc trưng ở đất nước Nam Mỹ Argentina nhưng có nguồn gốc ở Pháp. Do điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của Argentina, và là loại nho ưa ánh sáng và nhiệt để phát triển. Vì thế tạo cho Argentina một loại rượu đặc biệt, thượng hạng. Bởi vì khá nhạy cảm với khí hậu nên chất lượng của nho Malbec sẽ ảnh hưởng đến cấu trúc và hương vị của rượu.
Rượu vang đỏ Malbec có màu đỏ đậm và tanin vừa phải. Rượu Malbec ở Pháp có xu hướng thưởng thức khi còn trẻ, còn rượu Malbec ở Argentina có hương vị trái cây blackberry, anh đào và mận.
10. Rượu vang đỏ Sangiovese
Nho Sangiovese là giống nho nổi tiếng của vùng Tuscany – Ý. Các loại rượu vang đỏ Sangiovese được ủ lên men trong các thùng gỗ sồi nên mang hương vị đặc trưng này cùng hương vị trái cây tươi dễ chịu.
Rượu vang Sangiovese có lượng axit cao và tanin trung bình, đem lại vị ngon mà không bất kỳ giống nho nào đem lại, trở thành một trong những loại rượu vang được yêu thích nhất.
Rượu vang đỏ Sangiovese ngon có thể nhắc đến là Chianti, Vino Nobile Montepulciano, Brunello di Montalcino,..
Có loại rượu vang đỏ nào ngon nhất không?
Lịch sử sản xuất rượu vang đã có từ rất lâu đời, nên để nói là có một loại rượu vang đỏ cụ thể nào ngon hay không thì câu trả lời tất nhiên là có. Không chỉ một mà có rất nhiều loại rượu ngon, nổi tiếng.
Các loại rượu vang đỏ được nhiều nhà nghiên cứu và những người yêu rượu vang chứng thực về độ ngon và độ quý của nó. Tuy nhiên, để đánh giá đâu là loại rượu vang đỏ ngon nhất thì sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu và phẩm vị của người đó.
Dưới đây là danh sách những nhà sản xuất rượu vang đỏ ngon nhất trên thế giới được nhiều người công nhận:
- Rượu vang đỏ Tavernello Sangiovese Merlot Rubicone của Ý.
- Rượu vang đỏ IL Pumo Negroamaro Salento từ Ý.
- Rượu vang đỏ Tini Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone từ Ý.
- Rượu vang đỏ Luccarelli Negroamaro Puglia từ Ý.
- Rượu vang đỏ 62 Anniversario từ Ý.
- Rượu vang đỏ Penfolds Bin 389 từ Úc.
- Rượu vang đỏ Santa Carolina Estrellas Cabernet Sauvignon từ Chile.
- Rượu vang đỏ Manso De Velasco Cabernet Sauvignon từ Chile.
- Rượu vang đỏ Chateau Dauzac Margaux từ Pháp.
- Rượu vang đỏ Chateau Mouton Rothschild từ Pháp.
Xem thêm: Cách chọn rượu vang đỏ ngon nhất bạn cần biết đừng bỏ qua
Một số mẹo kết hợp đồ ăn đi kèm với rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ muốn nếm trọn vị phải biết cách kết hợp với đồ ăn, để không bị đối chọi giữa mùi và vị. Sự kết hợp hài hoà yêu cầu người thưởng thức phải đánh giá được đặc điểm cơ bản của rượu và đồ ăn. Dưới đây là một số mẹo kết hợp với đồ ăn đi kèm với các loại rượu vang đỏ bạn nên biết:
- Với các loại rượu vang đỏ đậm nên kết hợp với các món ăn nhiều gia vị như quay, nướng, thực phẩm có màu đỏ đậm như steak, thịt chế biến sẵn như xúc xích, các loại phô mai
- Các loại rượu vang đỏ nhẹ, có hương trái cây như mâm xôi, dâu tây,… sẽ thích hợp với món ăn là súp nấm, cơm Ý, pasta, thịt gà, thịt heo chiên hoặc xào, các món ăn có vị cay.
- Một loại rau không nên ăn cùng với rượu vang là bắp cải, vì nó có thể làm hương vị của các loại rượu vang đỏ bị biến dạng.
Để thưởng thức một chai vang ngon, trọn hương vi, người thưởng thức cũng cần có kiến thức về rượu vang đỏ.
Xem thêm: Rượu vang đỏ nào tốt cho phụ nữ? Top 5 vang đỏ chị em tin dùng
Lời kết
QKAWine mong rằng với những chia sẻ kiến thức về các loại rượu vang đỏ và top 10 loại rượu vang đỏ phổ biến và ngon nhất thế giới đã giúp cho bạn tìm được loại rượu hợp với mình. Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ uy tín để tìm mua rượu vang đỏ ở Hà Nội, bạn có thể đến cửa hàng rượu ngoại QKAWine. Ở đây chúng tôi là địa chỉ nhập khẩu rượu vang đỏ uy tín, chất lượng, giá thành hợp lý cũng như giúp bạn lựa chọn được hương vị rượu vang phù hợp với mình.
Nếu bạn đang quan tâm đến giá của các loại rượu vang đỏ, hãy tham khảo danh mục sản phẩm của QKAWine “Bảng Giá Rượu Vang Đỏ Chính Hãng – Giá Rẻ Ưu Đãi” để biết thông tin về giá rượu vang đỏ chi tiết nhất. Hãy liên hệ ngay với QKAWine để được hỗ trợ, tư vấn và hướng dẫn mua hàng.
- Hotline 24/7: 0363 909 636
- Địa chỉ cửa hàng: Số 12A-TT02, KĐT HDMon, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Fanpage: https://www.facebook.com/qkawine
- Website: https://qkawine.com/
