Martini là gì? Hướng dẫn cách pha chế Cocktail Martini

Nổi tiếng với hương vị ngọt ngào, quyến rũ, Martini là một trong những dòng Cocktail được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay. Để hiểu rõ hơn Martini là gì, và cách pha chế cocktail Martini như thế nào cho thơm ngon đơn giản dễ làm, hãy cùng QKAWine khám phá những thông tin trong bài viết sau đây.

Martini là gì?

Martini là một loại Cocktail rất nổi tiếng, được pha chế từ rượu Gin và Vermouth. Loại thức uống này thường được phục vụ kèm với đá, nhằm làm giảm vị mạnh, giúp người dùng có trải nghiệm tốt hơn. Đây là một trong những dòng Cocktail được yêu thích nhất, với nhiều biến thể đa dạng. Ở mỗi biến thể, bạn chỉ cần thay đổi nhỏ tỷ lệ thành phần hoặc cách thức pha chế là có thể có được những ly Martini đầy mới mẻ và sáng tạo.

Nguồn gốc và lịch sử của Martini

Tương tự như những dòng Cocktail khác, nguồn gốc chính xác của Martini vẫn còn là một bí ẩn. Theo một số nguồn tin, Martini đã ra đời vào những năm 1870, tại khách sạn Occidental. Đây là sản phẩm sáng tạo của một Bartender có tên là Jerry Thomas. Ly Cocktail Martini đầu tiên được pha chế là để phục vụ cho một vị thợ mỏ chuẩn bị lên đường đến thị trấn Martinez, California. Do vậy, sau này, loại Cocktail này đã được mọi người đọc lái và đặt tên là Martini.

Tuy nhiên, cũng có nhiều luồng ý kiến khác cho rằng Martini là thành phẩm của một vị Bartender người Ý tại New York, vào thời điểm trước khi Chiến tranh thế giới lần thứ nhất bùng nổ.

Nguyên liệu và hương vị rượu Martini

Rượu Martini được làm từ hai nguyên liệu chính là rượu Gin và Vermouth. Rượu có hương vị cay nồng, đậm đà, quyến rũ, thường được làm dịu bằng đá và trang trí thêm nhiều loại hoa quả tươi hay vỏ chanh xoắn để thêm bắt mắt.

Kể từ khi ra đời, Martini đã rất thành công trong việc xây dựng thương hiệu, cũng như khẳng định tên tuổi của mình trên trường đua với nhiều biến thể độc đáo như Appletini, Peachtini, Espresso Martini, Mochatini,… Chỉ với những thay đổi nhỏ trong tỷ lệ nguyên liệu cùng với kỹ năng pha chế, bạn có thể tạo ra nhiều dòng Martini mới lạ, đầy thu hút.

Trước sự ra đời của vô số biến thể, thì Martini truyền thống vẫn được xem là linh hồn bất diệt trong thế giới Cocktail. Chính vì vậy, nó luôn được tôn vinh như “Vua của các loài Cocktail”.

Các loại Martini nổi tiếng hiện nay

Thực tế, ngoài công thức pha chế truyền thống, Cocktail Martini đã được biến tấu thành nhiều phiên bản khác nhau. Về cơ bản, Martini được chia thành 4 loại chính:

• Dry Martini: ít Vermouth, nhiều Gin.
• Wet Martini: nhiều Vermouth, ít Gin.
• Perfect Martini: lượng Vermouth và Gin là ngang nhau.
• Dirty Martini: gồm có Vermouth, Gin và nước quả Olive.

Ngoài ra, còn có một số các biến thể khác như là:

• Classic Martini: Chỉ có sự tham gia của rượu Gin và Vermouth nhằm tạo màu và nhấn mạnh vào hương vị thảo mộc của Gin.
• Martini táo: Vermouth được thay thế thành rượu táo Calvados, giúp tạo màu xanh bắt mắt và hương vị đặc biệt cho thức uống.
• Martini đen: Có hai thành phần chính là Vodka và Blue Curacao.

Những tên gọi khác của Cocktail Martini trong bar

Tại các quầy Bar, bạn có thể yêu cầu món Cocktail Martini theo nhiều cách khác nhau, như là:

• Up hoặc Rock: Đây là cách gọi thông thường theo kiểu ly phục vụ Cocktail. Nếu chọn Up, ly Cocktail được sử dụng là ly thủy tinh cao thông thường. Trái lại, Rock được dùng trong trường hợp muốn đựng Cocktail trong ly thủy tinh thấp mát lạnh.
• Shake hoặc Stir: Theo cách gọi pha chế, bạn có thể chọn Shake nếu muốn lắc đều nguyên liệu với đá, hoặc chọn Stir nếu muốn khuấy đều nguyên liệu trong Mixing Glass và phục vụ không có đá.
• Wet hoặc Dry: Nếu bạn muốn thêm nhiều Vermouth, hãy gọi Wet, ngược lại, nếu thích ít muốn Vermouth hơn, bạn có thể gọi Dry. Lưu ý nếu không muốn có Vermouth, hãy chọn Naked.
• Twist hoặc Olive: Tùy vào sở thích mà bạn có thể chọn Twist (trang trí bằng vỏ chanh mỏng) hoặc Olive (trang trí bằng quả Olive).

Các quy tắc pha chế Cocktail Martini

Để tạo ra một ly Cocktail Martini đạt chuẩn, bạn cần phải chú ý các quy tắc sau:

• Chọn loại rượu phù hợp: Bạn nên ưu tiên chọn những dòng rượu truyền thống như Gin, Vermouth khô. Bên cạnh đó, lưu ý pha chế theo tỷ lệ nhiều Gin, ít Vermouth hoặc cân bằng cả hai.
• Kích thước ly: Thông thường, các Bartender sẽ chọn sử dụng những loại ly có kích thước 3 Ounce cho Cocktail Martini. Ngoài ra, với những phiên bản Martini biến thể, ly rượu được sử dụng có thể chứa dung tích lớn hơn, cụ thể 5 Ounce.
• Chất liệu ly: Loại ly Cocktail Martini thông dụng nhất, thường được sử dụng là ly thủy tinh. Thông thường, trước khi pha chế, Bartender sẽ làm lạnh ly bằng đá hoặc bỏ vào tủ đông.
• Khuấy hoặc lắc: Đối với những ly Martini có thành phần chính là rượu mạnh, người pha chế sẽ khuấy cùng đá trong khoảng 1 phút, nhằm giảm bớt nồng độ cồn. Tuy nhiên, với những ly Martini biến thể chứa nước ép trái cây, Bartender sẽ lắc đều nguyên liệu trong 10 giây rồi mới rót ra ly để các thành phần hòa quyện hơn.
• Trang trí thành phẩm: Tùy vào loại Martini, sở thích của người tiêu dùng mà Bartender sẽ trang trí theo nhiều cách khác nhau. Các loại hoa quả như Olive, vỏ chanh, vỏ cam hay nhiều loại hoa quả khác là nguồn nguyên liệu phong phú để tạo điểm nhấn cho một ly Cocktail Martini tuyệt hảo.
• Pha theo yêu cầu: Phong cách uống rượu của mỗi người là không giống nhau. Do vậy, các Bartender luôn phải lắng nghe nhu cầu của khách hàng, đảm bảo tạo ra những ly Cocktail Martini hoàn hảo, phù hợp với sở thích của người tiêu dùng.

Công thức pha chế Cocktail Martini dạng Stir đúng chuẩn

Để làm ra một ly Cocktail Martini dạng Stir đúng chuẩn, bạn chỉ cần thực hiện những bước đơn giản sau:

Nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần có một số nguyên liệu sau:

• 75ml rượu Gin
• 15ml Vermouth
• Đá viên
• Dụng cụ pha chế như bình lắc, Mixing Glass,…
• Vật trang trí như Olive, vỏ chanh,…

Cách thực hiện

Sau khi đã hoàn tất khâu nguyên liệu, bạn vui lòng thực hiện tiếp các bước hướng dẫn sau:

• Bước 1: Đổ rượu Gin và Vermouth vào Mixing Glass, rồi cho thêm vài viên đá. Kế tiếp, khuấy đều hỗn hợp trong vòng một phút cho đến khi bề mặt ly xuất hiện 1 lớp tuyết mỏng.
• Bước 2: Khi đã hoàn tất, hãy dùng Strainer rót Martini ra ly Cocktail.
• Bước 3: Trang trí thành phẩm bằng vỏ chanh hoặc Olive tùy theo sở thích của bạn.

Những điều cần biết về Cocktail Martini

Nếu bạn đang mong muốn trải nghiệm thử dòng Cocktail Martini mới, đầu tiên, bạn cần phải biết một số thông tin cơ bản sau:

• Mỗi Cocktail Martini đều được tạo ra từ 4 thành phần cơ bản, trong đó nổi bật là 2 loại rượu mùi Gin và Dry Vermouth.
• Bạn có thể thay đổi tỷ lệ giữa Gin và Dry Vermouth tùy thích, tuy nhiên, rượu Gin luôn là nguyên liệu rất quan trọng, không thể thiếu để tạo ra Cocktail Martini.
• Thị trường hiện nay đang xuất hiện rất nhiều thương hiệu rượu Gin với chất lượng và hương vị khác nhau. Chỉ cần thay đổi nhãn hiệu, bạn sẽ có được một trải nghiệm với ly Martini hoàn toàn mới. Do vậy, nếu chưa có quá nhiều kinh nghiệm, bạn nên hỏi Bartender về các dòng Gin thông dụng trước khi đưa ra quyết định.

Rượu Martini có giá bao nhiêu?

Hiện tại, rượu Martini là mặt hàng rất phổ biến, được bán trên nhiều các trang thương mại điện tử hay các cửa hàng chuyên phân phối rượu ngoại với giá thành từ khoảng 300.000 – 500.000 VNĐ/ chai/ 750ml. Tuy nhiên, mức giá này cũng có thể thay đổi liên tục, tùy vào thương hiệu, chất lượng và thời điểm bạn chọn mua sản phẩm.

Mua rượu Martini ở đâu chính hãng, giá rẻ tốt nhất?

Nếu bạn đang có nhu cầu muốn sở hữu ngay một chai rượu Martini giá tốt thì đừng bỏ lỡ QKAWine – đơn vị chuyên cung cấp các dòng rượu nhập khẩu chính hãng. Đến với chúng tôi, bạn chắc chắn sẽ có một trải nghiệm mua sắm vô cùng tuyệt vời. Không chỉ nổi tiếng với chất lượng sản phẩm cao cấp, QKAWine còn được biết tới với chất lượng dịch vụ, chăm sóc khách hàng tận tâm. Chúng tôi luôn lấy sự hài lòng của khách hàng là mục tiêu để phấn đấu.

Mọi sản phẩm tại đây đều trải qua quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt, chặt chẽ dưới sự giám sát của nhiều chuyên gia nổi tiếng. Ngoài ra, để đảm bảo khách hàng mua được hàng với giá thành tốt nhất, đơn vị đã thường xuyên tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi cực lớn, tung ra nhiều Voucher giảm giá cực sốc hàng tháng. Do vậy, khi mua sắm tại cửa hàng, bạn không cần phải lo sợ mua nhầm hàng giả với giá thành chót vót.

Như vậy, hãy nhanh tay gọi ngay cho QKAWine qua số điện thoại: 0363.909.636 hoặc nhắn tin vào Fanpage: facebook.com/qkawine để nhận được sự hỗ trợ nhanh nhất từ đội ngũ chuyên viên nhé!

Thông tin liên hệ:

• Showroom chính: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội
• Hotline 24/7: 0363.909.636
• Website: qkawine.com
• Fanpage: facebook.com/qkawine