Domaine Ramonet Les Belles Filles Pernand Vergelesses

Rượu vang Domaine Ramonet Les Belles Filles Pernand Vergelesses là dòng Pinot Noir từ một trong những nhà làm vang huyền thoại nhất Burgundy, Pháp. Domaine Ramonet được xem là tên tuổi mang tính biểu tượng của Cote de Beaune, nổi tiếng với những chai vang trắng Chardonnay đỉnh cao thế giới, nhưng chai vang đỏ Les Belles Filles này không hổ danh khi chứng minh rằng Ramonet chạm đến đẳng cấp ở bất kỳ dòng vang nào họ sản xuất.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang đỏ Domaine Ramonet Les Belles Filles Pernand Vergelesses

Gia đình Ramonet canh tác tại Burgundy qua nhiều thế hệ, hiện do Jean-Claude và Noel Ramonet điều hành từ năm 2011 với kỹ thuật làm rượu truyền thống được gìn giữ nghiêm cẩn. Vườn Les Belles Filles nằm trên sườn đồi dốc đứng giữa Aloxe-Corton và Savigny-les-Beaune, đất sét đỏ giàu sắt xen kẽ đá vôi tạo nên cấu trúc khoáng chất phức hợp và đặc trưng riêng của vùng đất này. Rượu được vinification truyền thống, ủ 12 đến 15 tháng trên cặn trong thùng gỗ sồi với một phần ba thùng mới, giữ nguyên chiều sâu và sự tinh tế tự nhiên của nho Pinot Noir.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Pháp
• Vùng làm vang: Pernand-Vergelesses, Burgundy
• Nhà sản xuất: Domaine Ramonet
• Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Pinot Noir
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu quyến rũ ngay từ lần đầu đưa lên mũi với hương anh đào tươi, đất rừng và những làn hương trái cây màu đen như lý chua đen, lý chua đỏ đan xen tinh tế. Vào miệng, kết cấu vị chất tuyệt vời từ những đồi dốc Pernand hiện diện rõ nét, tannin chắc chắn nhưng không cứng, dẫn dắt đến hậu vị dài và phức tạp. Một chai vang đỏ Burgundy xứng tầm với di sản của Domaine Ramonet. Kết hợp tốt với cá hồi nướng, vịt quay Bắc Kinh hay các món thịt đậm vị.