Escarpment Blanc Pinot Blanc

Rượu vang Escarpment Blanc Pinot Blanc là dòng vang trắng tinh tế từ Martinborough, New Zealand, được làm từ những gốc nho Pinot Blanc trồng từ năm 2000 trên thềm đất phù sa cổ đặc trưng của vùng. Lên men và ủ trong thùng gỗ, hương đào trắng, lê tươi và yuzu hòa quyện cùng nét khoáng chất mịn màng. Đây là chai vang thể hiện rõ nét nhất cá tính terroir của nhà sản xuất Escarpment Vineyard.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang trắng Escarpment Blanc Pinot Blanc

Vườn nho Pinot Blanc của Escarpment nằm trên thềm đất phù sa cổ Martinborough, nơi bầu trời rộng lớn và lớp đất sâu tạo điều kiện lý tưởng cho giống nho này phát huy bản sắc. Rượu được lên men hoàn toàn trong thùng gỗ theo phong cách khô (dưới 1g/l đường), sau đó ủ 8 tháng trước khi đóng chai, thời gian đủ để tạo kết cấu mượt mà và chiều sâu mà không mất đi sự tươi mát vốn có. Chai vang có tiềm năng ủ thêm ít nhất 5 năm.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: New Zealand
• Vùng làm vang: Martinborough
• Nhà sản xuất: Escarpment Vineyard
• Phân loại rượu: Rượu vang trắng
• Giống nho: Pinot Blanc
• Nồng độ: 13%
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu vàng xanh tươi sáng trong ly. Trên mũi, hương thơm tươi mát và thanh lịch với cỏ chanh, đào trắng và trái cây vườn tươi, thoảng nét đậm đà nhẹ nhàng đặc trưng của giống nho. Vòm miệng tươi sáng và cân bằng, axit mềm mại với đào trơn và chanh yuzu nổi bật trên nền khoáng chất tinh tế. Hậu vị dài và hài hòa. Kết hợp tốt với hải sản, các món cá nhẹ vị hay khai vị.