Francois de Nicolay Macon En Crusot Red 2024

Rượu vang Francois de Nicolay Macon En Crusot Red là dòng vang đỏ Burgundy được làm từ giống nho Gamay, xuất xứ từ vùng Macon, Pháp. Đây là dự án cá nhân của François de Nicolay – vị đồng quản lý danh tiếng của Domaine Chandon de Briailles – mang triết lý sinh động học thuần túy vào từng chai rượu, tạo nên phong cách vang đỏ tươi mát, sống động và đậm chất terroir Burgundy.

Giới thiệu đôi nét về Rượu vang đỏ Francois de Nicolay Macon En Crusot Red

Gia đình de Nicolay có lịch sử làm vang từ năm 1834, canh tác trên 13.7 hecta trải rộng qua nhiều tiểu vùng tại Burgundy. Vườn nho En Crusot được canh tác theo phương pháp sinh động học, đạt chứng nhận Demeter và EcoCert từ năm 2011 – xem toàn bộ vườn như một hệ sinh thái tự cân bằng, không can thiệp hóa chất. Rượu được lên men hoàn toàn tự nhiên với nấm men bản địa, hạn chế tối đa việc thêm sulfur để giữ trọn sự thuần khiết và biểu đạt thổ nhưỡng cội nguồn.

Thông tin chi tiết về rượu

• Xuất xứ: Pháp
• Vùng làm vang: Macon, Burgundy
• Nhà sản xuất: François de Nicolay
• Phân loại rượu: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Gamay
• Nồng độ: 13%
• Dung tích: 750ml

Mô tả hương vị rượu

Rượu có màu đỏ đậm ấn tượng, mạnh mẽ và cấu trúc tốt hơn so với phong cách Gamay thông thường. Trên mũi, hương trái cây đỏ tươi sáng, sống động xen cùng nét gia vị nhẹ nhàng tinh tế. Vòm miệng tươi mát và cân bằng, tannin mềm mại giúp rượu dễ tiếp cận ngay khi còn trẻ. Kết hợp tốt với charcuterie, thịt vịt, thịt hun khói hay risotto bí đỏ.