Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard Cabernet Franc

Rượu vang Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard Cabernet Franc là dòng vang đỏ đầy cảm xúc, ngon ngọt với hương trái cây, gia vị nồng nàn và chút mặn thú vị.

Một cuộc cách mạng của rượu vang đỏ Argentina

85/15 được xem là con số thần thánh, công thức thần kỳ mà nhà làm vang Alejandro Vigil đã sử dụng cho các dòng vang đỏ của mình. Trong đó ta thấy có 3 đại diện trong bộ sưu tập “The Enemy” gồm Gualtallary, Chacayes và Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard Cabernet Franc. Tỷ lệ vàng 85% nho Cabernet Franc kết hợp cùng 15% nho Malbec đã tạo sự đột phá, tạo nên những chai vang đỏ thượng hạng, sang trọng, cá tính, đậm phong vị thổ nhưỡng Argentina nhưng cũng phảng phất một chút cổ điển của vùng vang Bordeaux (Pháp).

Nguyên liệu chính để làm rượu Gran Enemigo El Cepillo được lấy từ vườn nho La Pampa El Cepillo ở San Carlos (Mendoza). Nơi có độ cao hơn 1300m so với mực nước biển, chất đất phù sa kết hợp đá vôi thoát nước tốt, thường xuyên có nắng vào ban ngày và mát mẻ vào ban đêm. Nho sẽ được thu hoạch thành 5 đợt khác nhau, từ đầu mùa đến cuối mùa thường sẽ cách nhau khoảng một tháng rưỡi.

Sau khi thu hoạch nho được ngâm lạnh ở nhiệt độ 23 độ C trong vòng 5 ngày. Tiếp tục đem lên men ở thùng gỗ sồi rồi ủ lão hóa trong những thùng rượu 100 năm tuổi. Cuối quy trình chúng ta nhận được một chai vang hảo hạng đại diện cho chất lượng vang Argentina.

Thông tin chi tiết rượu vang Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard Cabernet Franc

• Xuất xứ: Argentina
• Thương hiệu: El Enemigo
• Vùng sản xuất: Mendoza
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống nho: Cabernet Franc, Malbec
• Nồng độ: 13.5%
• Dung tích: 750 ml
• Màu sắc: Màu đỏ ruby thanh lịch tươi sáng
• Nhiệt độ phục vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ C
• Quy cách: Thùng 6 chai

Hương vị ngọt ngào đầy cảm xúc

Vang Gran Enemigo El Cepillo 2019 nhanh chóng thu hút thực khách bởi màu đỏ ruby thanh lịch và tươi sáng. Rượu ngọt ngào đầy cảm xúc với những hương thơm nồng nàn của trái cây xen lẫn gia vị thơm và thảo mộc. Trên vòm miệng rượu thể hiện cấu trúc đậm đà, mãnh liệt, độ chát êm mượt, độ axit vừa vặn, cân bằng độ chua và độ ngọt. Vang cũng phảng phất một chút vị mặn thanh lịch cùng vị trái cây ở hương cuối. Tươi mát, rực rỡ và khả năng lão hóa tuyệt vời.

Cách thưởng thức Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard Cabernet Franc chuẩn gu

Vang Gran Enemigo El Cepillo ngon nhất khi được thưởng thức ở nhiệt độ 16 – 18 độ C. Hãy để rượu thở trong bình decanter khoảng 30 phút trước khi sử dụng, vang sẽ đậm đà thuần khiết hơn. Món ăn lý tưởng kết hợp cùng rượu vang đỏ Argentina như bít tết sốt tiêu, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt dê hầm, thịt lợn nướng BBQ, các món ăn nhẹ như thịt xông khói, phô mai cứng….